菜板FDA檢測哪里可以辦理

    菜板FDA檢測哪里可以辦理,不與食品直接接觸的材料,除非特殊要求,一般不需進行測試。與干性食品接觸的材料:用于烹飪的金屬材料 :進行成分分析,個別材料(例如涂料和油漆):含鉛總量測試。

    美國的食品接觸性法規(guī)。FDA對食品接觸性物質(Food Contact Substances, FCSs)的定義:如果一種物質可以作為食品生產、包裝、運輸或支持材料的組分且不會對食品產生任何技術上的影響,那么該成分可以稱為食品接觸性物質。

    科學研究結果表明,食品污染的重要來源之一是與食品直接接觸的餐具和包裝容器,原因是與食品接觸材料中的有害元素、有害物質會向食品遷移,因此食品接觸材料安全衛(wèi)生問題引起了各國的高度重視。



    提取測試:對食品接觸材料進行提取,檢測其中是否含有有害物質,如鉛、汞、鎘、苯并芘等。微生物測試:對材料進行微生物測試,以評估其對微生物生長的影響,確保不會影響食品的安全性。

    菜板FDA檢測哪里可以辦理,美國食品級法規(guī): US Food GradeU.S. FDA CFR 21 Part 175-189 & FDA CPG 7117.05,06,07;GRAS,通過FDA認證的食品、食品容器、藥品等對是確保安全而有效的。

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