柳州螺螄粉究竟有何魅力

時(shí)間：2023-02-28作者：山東東道企業(yè)管理咨詢有限責(zé)任公司瀏覽：43

    柳州地處亞熱帶季風(fēng)區(qū)，來自東南亞的熱氣流裹挾著濕潤的水汽北上，迎頭撞上廣西的十萬大山，形成連綿不斷的雨水。
    廣西的地理位置
    充裕的降水在地面上沖刷出河網(wǎng)，讓大量小型水生動(dòng)物有了棲身之所，比如螺螄。
    考古學(xué)家說，在2萬年前，居住在白蓮洞的‘柳江人’就開始捕撈螺類食用。柳州的歷史文化發(fā)展軌跡，在某種程度上，就是一段采集食用螺螄的歷史。
    柳州的地貌和氣候條件不僅是水生動(dòng)物的游樂場(chǎng)，還是水稻生長的溫床。
    廣西原是百越**，秦始皇征戰(zhàn)百越的時(shí)候，伙夫?yàn)榱俗屒爻瘜⑹總兞?xí)慣南方的飲食，創(chuàng)造性地將大米與面條結(jié)合，做出了米面，也就是今天的米粉。
    廣西米粉是一種飲食，也是一種文化傳承。
    螺螄粉看似是一種小吃，實(shí)際上是歷史與文化的融合。
    擁有這樣的背景，螺螄粉一出場(chǎng)就自帶BGM。
    雖然螺螄粉誕生才30多年，但已妥妥占據(jù)了柳州文化的選秀C位，與侗族的器樂、刺繡、醫(yī)藥、百家宴等共同組成了“柳州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”天團(tuán)。
    資源
    要說螺螄粉的資源，堪比美食界的“”。
    柳州**主導(dǎo)研發(fā)，市委書記親自站臺(tái)，推動(dòng)螺螄粉走出柳州，走向世界。
    央視提攜，《舌尖》兩次提及，《走遍中國》直夸螺螄粉叫人一見難忘，再見上癮。
    名校輔助，大學(xué)食堂設(shè)置專門的螺螄粉窗口，讓莘莘學(xué)子欲罷不能，口口相傳。
    本來就自帶“網(wǎng)紅體質(zhì)”，再加上雄厚的背景和資源，螺螄粉很快就成為了一種的現(xiàn)象級(jí)美食。
    身披“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”黃金甲，走出了“民族的就是世界的”步伐。
    在螺螄粉的狂熱粉中，主力軍是學(xué)生和白領(lǐng)。
    有數(shù)據(jù)顯示，在淘寶中搜索螺螄粉的人群里，八零后和九零后占比較多。
    “單身文化”大行其道，螺螄粉成了單身狗的一種慰藉。年輕、*居的年輕人，煮一碗螺螄粉，回到自己的房間，是只屬于自己的*享飲食記憶。

山東東道企業(yè)管理咨詢有限責(zé)任公司專注于螺螄粉,米粉等

• 詞條

  詞條說明

• 小蠻螺螺螄粉*要求高不高

  螺螄粉是近年來逐漸興起的一種網(wǎng)紅美食想吃，其聞起來臭，吃起來卻是出奇的香，許多人吃過一次后便欲罷不能，經(jīng)常光顧各式門店，其中，小蠻螺螺螄粉就深受消費(fèi)者的認(rèn)可與**的人氣好店。小蠻螺螺螄粉*連鎖品牌，螺螄粉口味正宗，許多顧客都是頻繁來消費(fèi)，門店經(jīng)營狀況頗為樂觀，那么小蠻螺螄粉*品牌的要求高不高？ 小蠻螺螺螄粉*要求： 1、*商要能夠**合法的餐飲店經(jīng)營資格，有強(qiáng)烈的事業(yè)心、成功意識(shí)，及較好

• 小蠻螺螺螄粉*有什么條件限制？

  ? ? 螺螄粉的口味與風(fēng)格是非常*特的，在餐飲行業(yè)中非常有自己的特色，很多*商都把目光放到了螺螄粉行業(yè)中，想找個(gè)機(jī)會(huì)大展身手。小蠻螺螺螄粉以少見配方配制專屬湯料包，吃起來非常過癮，吃過的小伙伴都忍不住稱贊！? ? 作為餐飲行業(yè)內(nèi)有豐富發(fā)展經(jīng)營的一個(gè)品牌，小蠻螺螺螄粉的運(yùn)營是不斷推進(jìn)的，他能夠吸取這個(gè)行業(yè)發(fā)展的精華，并且有好的人才進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐合作，推出這個(gè)創(chuàng)

• 新手開螺螄粉*店需要注意的五個(gè)點(diǎn)

  一、沒有經(jīng)驗(yàn)不要慌 新手開店很多都是從零開始，很容易走彎路致使投資項(xiàng)目失敗。因此，新手創(chuàng)業(yè)者可以選擇開*店，可以通過借助品牌的口碑和品牌的影響力順利把店鋪開起來，在實(shí)踐中不斷積累生產(chǎn)經(jīng)營，不斷在*品牌的扶持下快速成長。 二、選址風(fēng)險(xiǎn)要重視 一個(gè)優(yōu)越的地理位置影響著店鋪未來的經(jīng)營效率，在很大程度上決定著店鋪的成敗，一個(gè)好的地理位置能夠?yàn)榈赇亷碓丛床粩嗟淖匀活櫩停词沟赇伒漠a(chǎn)品特征不太明顯，也

• 柳州螺螄粉登上美國紐約時(shí)代廣場(chǎng)，已“圈粉”31個(gè)國家和地區(qū)

  兔年春節(jié)，寫著“柳州螺螄粉****”“小米粉 大產(chǎn)業(yè)”等內(nèi)容的拜年廣告，出現(xiàn)在美國紐約時(shí)代廣場(chǎng)LED一號(hào)屏上，這是柳州螺螄粉行業(yè)在國外**投放高識(shí)別**性廣告。作為“網(wǎng)紅”美食，柳州螺螄粉已走向世界。1月23日，兔年大年初二，一條時(shí)長10秒鐘的柳州螺螄粉拜年廣告，出現(xiàn)在美國紐約時(shí)代廣場(chǎng)一號(hào)屏上，牽動(dòng)海外學(xué)子思鄉(xiāng)之情。他們紛紛在各個(gè)社交平臺(tái)發(fā)聲應(yīng)/援，祝福中/華美食走出**。而這條廣告同樣在柳州人的