【防浪塊模具】金屬模具如何進行防粘處理

時間：2021-06-30

作者：保定萬洪模具銷售有限公司

金屬模具

金屬模具的導熱性能好，而且比較輕巧，有防粘模具與不防粘模具之分。這種材質的烤模用途非常廣泛，幾乎可用來制作所有的烘焙美食。

如果是不防粘的金屬模具，一般可以用下面的方法處理一下模具：

1、黃油加熱融化成液態(tài)以后，用毛刷蘸黃油，刷在模具內壁上（或者直接將軟化的黃油用手涂抹在模具內壁上）。

2、在刷了黃油的模具內撒上一些干面粉。

3、輕輕搖晃模具，使面粉均勻的粘在模具內壁上。

4、倒出多余的面粉，模具就處理好了。

陶瓷模具

它的導熱性能不如金屬模具，但保溫效果不錯，適合用來烘焙需時較長的蛋糕，或是制作只需表面燒色的飯等。防粘處理可以用上面的方法。

詞條
詞條說明
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