保健品輻照

時間：2020-09-29作者：廣州華大生物科技有限公司瀏覽：345

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• 詞條

  詞條說明

• 食品輻照保鮮

  食品保鮮技術(shù)是利用射線輻照食品的方法以達(dá)到抑制發(fā)芽、殺蟲、滅菌、調(diào)節(jié)熟度保持食品鮮度和衛(wèi)生、延長貨架期和貯存期，從而達(dá)到減少損失保存食品目的的一項技術(shù)。輻射食品保鮮的優(yōu)點：(1)處理過程對原料產(chǎn)生的熱量較少，被處理原料溫度幾乎不增高，可較大限度保存原料的品質(zhì)特性，即使在冷凍狀態(tài)下也能進行處理，是一種“冷”滅菌法。(2)殺死微生物效果顯著，使用劑量可根據(jù)需要調(diào)節(jié)。(3)放射線的穿透力強、均勻，瞬間即

• 食品輻照七大優(yōu)點

  輻照保藏食品是用電離輻射的方法延長食品保藏時間，提高食品質(zhì)量的新技術(shù)。輻照可以使食品產(chǎn)生一系列的生物學(xué)變化，可以殺滅食品中的微生物與害蟲，抑制食品(水果蔬菜等活機體)的生理生化，從而提高食品衛(wèi)生質(zhì)量，保持營養(yǎng)品質(zhì)及風(fēng)味和延長貨架期的目的。輻照食品不需要加入添加劑，是一種物理保藏法。通常把經(jīng)過電離輻射照射過的食品稱為輻照食品。食品輻照，亦稱“食品照射”或“電離輻射滅菌”，指將食物暴露在游離輻射下。食

• 輻照滅菌技術(shù)在化妝品行業(yè)中的運用

  隨著人們生活水平的提高以及對健康和美的追求，化妝品日益普及，已成為生活必需品。*性、實用性、功效性和穩(wěn)定性是化妝品必須具備的條件，其中，微生物*是化妝品衛(wèi)生*的一個重要組成部分?；瘖y品微生物污染狀況為了**化妝品的微生物*，我國從1987年開始，先后制訂并頒布了《化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB7916-87)、《化妝品微生物標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法》(GB7918.1-7918.5-87)、《化妝品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)

• 冷凍肉及水產(chǎn)品輻照

  輻照加工是一種冷加工，對于冷凍肉和水產(chǎn)品這種熱敏感性強的產(chǎn)品來說是一種非常有效的滅菌手段，可以解決水產(chǎn)品微生物**標(biāo)的問題，提高產(chǎn)品質(zhì)量，延長保質(zhì)期，減少食源性傳染疾病的發(fā)生。輻照可以有效的殺滅水產(chǎn)品中常見的致病微生物，如：副溶血性弧菌、沙門氏菌屬、志賀氏菌屬、埃希氏菌屬、肉毒梭屬、霍亂弧菌及腸道病毒等，以及冷凍肉及海產(chǎn)品中被污染的昆蟲和蟲卵。肉品輻射保藏技術(shù)的研究已有40 多年的歷史。由于輻射消毒