濟(jì)南哪有蛋撻技術(shù)教學(xué)培訓(xùn)

時(shí)間：2019-07-22作者：青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司瀏覽：106

蛋撻哪里學(xué)習(xí)？




蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮,內(nèi)層則為甜美的黃色凝結(jié)蛋漿.蛋撻以撻皮分類,首要分為牛油蛋撻和酥京彩撻兩種:牛油類,酥皮類.其間奶油類的蛋撻就是我們常見的一般蛋撻,撻皮口感好像曲奇又稱曲奇皮;酥皮類蛋撻為經(jīng)典的正是"葡式蛋撻",撻皮為一層層薄酥皮口感酥脆粗糙.精致圓潤的撻皮，金黃的蛋液，口感松軟香酥，內(nèi)餡豐厚，奶味蛋香濃郁，甜而不膩

蛋撻，金黃色的外殼，滑嫩、甜蜜的內(nèi)里，一口咬下去，層層的外皮，吱吱的響，吃蛋撻，很甜蜜幸福的感覺，人人愛吃，吃起來美味，店店都*，喜歡吃，又想開一家蛋撻店，不會做，沒有經(jīng)驗(yàn)，青島膳學(xué)派培訓(xùn)所有蛋撻技術(shù)，經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，配方完全公開，口味免費(fèi)品嘗，實(shí)際操作培訓(xùn)，學(xué)會為止，開店成功為止，青島膳學(xué)派真技術(shù)配方。

青島膳學(xué)派培訓(xùn)內(nèi)容：

學(xué)習(xí)各種口味蛋撻制作，包括蛋撻皮、蛋撻液的制作(包括少見配方一份)，各種口味的技術(shù)(葡式蛋撻、原味蛋撻、椰撻、日式抹茶撻、紅豆蛋撻、)以及烤制等均有詳細(xì)技術(shù)配方、制作工藝，并免費(fèi)提供西米露技術(shù)。




膳學(xué)派小吃開發(fā)培訓(xùn)總部，是一家集餐飲設(shè)備生產(chǎn)、食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目連鎖*、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)，以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
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