出現(xiàn)食物中毒癥狀要怎么辦?

         發(fā)現(xiàn)食物中毒,應(yīng)馬上停止用餐。食物中毒夏秋季多見(jiàn),多在進(jìn)食后數(shù)小時(shí)內(nèi)集體暴發(fā),且多以胃腸道癥狀如

    惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主,可伴有發(fā)熱。吐瀉嚴(yán)重的,還可引發(fā)脫水、酸中毒,甚至休克。一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物

    中毒癥狀。應(yīng)立即停止進(jìn)食引起中毒的可疑食物。 急救方法,催吐為先。出現(xiàn)中毒癥狀不要驚慌,中毒不久且無(wú)

    明顯嘔吐癥狀者,可以喝濃食鹽水或生姜水催吐。如不奏效,可用手指刺激舌根部引吐。 導(dǎo)瀉措施,也很重要:

    如果中毒者進(jìn)食受污染食物的時(shí)間已**過(guò)兩小時(shí),但精神仍較好,則可服用瀉藥,促使受污染的食物盡**出體

    外。導(dǎo)瀉后注意適當(dāng)補(bǔ)充點(diǎn)淡鹽水,以防脫水。 緩解不了,送院**:經(jīng)上述急救方法,中毒者癥狀未見(jiàn)好轉(zhuǎn),

    或中毒程度較重,應(yīng)立即撥打120急救電話,或盡快將中毒者送到醫(yī)院進(jìn)行洗胃、灌腸、導(dǎo)瀉等**。 提醒:

    食物中毒發(fā)生后,應(yīng)保留剩下的食物或中毒者的嘔吐物、排泄物等,以便相關(guān)人員采集化驗(yàn)。常見(jiàn)的可引發(fā)中

    毒的食物 :

    1.河豚魚(yú):河豚魚(yú)的肝、腸、卵巢內(nèi)含有大量的河豚毒素,可引起呼吸肌麻痹,甚至死亡。 

    2.未熟的四季豆:四季豆含有皂素等有毒物質(zhì),如果吃了未熟或涼拌的四季豆,半小時(shí)到幾小時(shí)之內(nèi)就可發(fā)生中毒。 

    3.發(fā)芽的馬鈴薯:發(fā)芽、青綠色或未成熟的馬鈴薯著色部分(青、綠、紫色和胚芽、芽孔周圍)含龍葵素,會(huì)引起中毒。 

    4.有毒蘑菇:一旦食入有毒蘑菇,將危及生命。 

    5.亞硝酸鹽含量高的食物:亞硝酸鹽中毒通常會(huì)出現(xiàn)胸悶憋氣、口唇發(fā)紺等癥狀。腌制食品(如腌肉、泡菜)中亞硝酸鹽含量較高,不宜一次大量或經(jīng)常食用,變質(zhì)蔬菜含高亞硝酸鹽,較不宜食用。


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  • 詞條

    詞條說(shuō)明

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  • 出現(xiàn)食物中毒癥狀要怎么辦?

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