水產品追溯系統解決方案—立信創(chuàng)源

時間：2017-08-02作者：深圳市立信創(chuàng)源科技有限公司瀏覽：37

我國水產品質量安全事件層出不窮，受到國內外的廣泛關注,這些事件對水產行業(yè)造成了不小的沖擊.因此,加強水產品質量安全管理工作是保證水產養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關鍵,而水產品質量可追溯制度的建立是水產品質量安全的重要**措施之一,其中實現生產記錄可查詢、產品流向可跟蹤、產品質量可追溯顯得尤為重要.
水產二維碼追溯系統賦碼:
魚苗在買過來放在喂養(yǎng)池里面，為喂養(yǎng)池賦碼，記錄該批魚苗的來源。
魚售賣之前為每條魚提供一物一碼，并關聯喂養(yǎng)池的二維碼。運用二維碼標簽和RFID付在水產品上。
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二維碼追溯系統養(yǎng)殖數據采集:
水產品防偽溯源系統通過物聯網、RFID、二維碼、傳感器等硬件設備的**技術，將水產品的從育苗、繁育、加工、包裝、銷售等全過程的信息數據錄入、傳遞和匯總到水產品追溯系統平臺，通過平臺特定的邏輯加密算法，為每個水產品賦予一個一標識數碼。并將該數碼通過標識方式綁在水產品上，實現一個標識對應一個水產品，成為保證水產品質量安全的“身份證”。
水產品養(yǎng)殖二維碼追溯系統主要追溯信息包括：企業(yè)資質認證信息、產品信息、關鍵控制點定義、原料驗收備案信息、生產計劃、加工過程中關鍵控制點數據、檢驗報告信息、成品包裝信息、產品出入庫信息、物流銷售數據等。


二維碼追溯系統，重點解決水產品有毒有害物質殘留問題，切實抓好“從魚塘到餐桌”的全過程質量管理。那么如何實現“從魚塘到餐桌”的全過程質量管理呢？下面為你介紹對水產品質量可追溯的一些解決方案，讓你實現水產品“從魚塘到餐桌”的全過程質量追溯。
二維碼追溯系統加工流通環(huán)節(jié)數據采集:
在水產品的生產，加工，配送，運輸和銷售的各個環(huán)節(jié)通過RFID電子標簽與水產品數據共享中心相連，完成水產品全生命周期的數字化監(jiān)控.
1、在水產品或原材料源頭由公司加入RFID,寫入食品或原材料在源頭的基本信息，如產地,出產日期,儲存方法及食用方法等.
 2、從原產地出來的商品到達食品加工廠，在這個階段，加工廠再把加工或包裝信息寫入. 
檢疫局檢疫信息,倉儲入庫信息寫入. 
3、出庫分銷到地方代理機構,直到超市,餐飲,快餐以及飯店,再將這一層信息寫入實現跟蹤鏈的最后環(huán)節(jié). 
4、最后食品到達終端消費者
水產品養(yǎng)殖二維碼追溯系統讓水產品企業(yè)能夠自動形成一套追溯體系，及時發(fā)現存在問題，為較終產品提供數據支持和召回依據。
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• 詞條

  詞條說明

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