描寫泡茶文藝范文

時間：2019-08-24作者：杭州往上推網(wǎng)絡(luò)科技有限公司瀏覽：134

標(biāo)題：信陽毛尖渾濁與茶品質(zhì)有關(guān)？泡毛尖有什么講究？

內(nèi)容：不少人在泡毛尖茶的時候都會遇到?jīng)_泡出來茶，茶湯渾濁的情況，于是認(rèn)為是選購了假毛尖，其實并不是這樣的，茶湯渾濁和它的沖泡方式、白毫量以及制作工藝都是有關(guān)系的，我們一起來了解一下。

首先是沖泡方式。信陽毛尖屬于綠茶，正確的沖泡方式可以看到湯色清澈透亮，在玻璃杯中賞心悅目。那么正確的沖泡方式應(yīng)該是環(huán)壁沖泡法，選用水的溫度在80度左右，倒水的時候要沿著杯子慢慢流入，切記不可用高沖法，否則水柱的壓力*對茶葉造成損傷，同時急速的高溫也會把茶葉燙壞，這樣茶湯就會比較渾濁。



然后，白毫量多也可能造成茶湯微渾。因為信陽毛尖主要是以芽頭為主，每次采摘都是選擇茶樹剛冒出的新芽，新芽的芽頭上面會有很多絨毛，在殺青以后還會有大部分的細(xì)細(xì)絨毛殘留在上面，這就是我們常說的白毫了，上等優(yōu)質(zhì)的信陽毛尖其實就要多白毫、光、直、圓、細(xì)的。而在沖泡過程中，信陽毛尖的這個白毫就很*脫落，飄散在茶湯之中，常常**泡茶會有點顯得渾濁，但這不會影響飲用的，反而可以證明此茶葉的品質(zhì)高。如果覺得渾濁影響心情可以在*二泡時靜置一兩分鐘再喝，



最后就是制作工藝了。茶湯渾濁且不透亮的情況，如果排除泡茶技術(shù)，另一個原因就是制茶工藝，近年來，信陽毛尖產(chǎn)區(qū)存在因追求外形緊細(xì)，采用較低溫度在鍋里長時間的揉捻的情況，而長時間的揉捻，使得表皮破損，碎茶增多，外形變得昏暗，湯色就顯得黃渾濁，茶葉底也不完整，沖泡時*出現(xiàn)渾濁沉淀物。

綜上所述，大家在選購信陽毛尖的時候，一定要選擇有口碑的大品牌。信陽韻潭茶葉是目前比較值得信賴的正宗毛尖大品牌，為了把控茶葉品質(zhì)，韻潭茶葉一直堅持做自有茶園基地的優(yōu)質(zhì)高山茶，良好的口碑和茶葉品質(zhì)讓它遠(yuǎn)近**。

以上幾點信陽毛尖茶湯渾濁的原因，希望對大家有所幫助。


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