食堂蒸飯車配套電蒸汽鍋爐使用較高效方便

時間：2022-02-19

蒸飯車是團體食堂普遍的機器設備之一，應用電蒸汽鍋爐配套設施蒸飯車，智能化系統(tǒng)實際操作，節(jié)省成本，能較大地提高工作能力緩解工作人員壓力。

　　蒸飯車，又被稱為蒸飯柜、蒸飯機或蒸飯箱。就是指利用電、天然氣發(fā)燙，蒸制白米飯的大中型餐廳廚房烘烤機。與電蒸汽鍋爐配套設施應用的蒸飯車除開用于蒸大米、饃饃、包子之外，還可蒸豬肉、雞鴨鵝等肉制品，也有專業(yè)用于蒸海鮮的電蒸柜，還可以煲湯。蒸飯車因為主要用途之廣，方便使用，已經變成酒店餐廳、院校，加工廠等大中型食堂**設備，原來的原煤，燒柴蒸飯的高效率太低，而電蒸汽鍋爐相互配合應用也是放心又便捷省勁。

　　食堂挑選電蒸汽鍋爐配套設施蒸飯車應用并并不是純屬偶然的，蒸飯車配套設施電蒸汽鍋爐產汽快，熱效高，一次性可蒸食材成交量放大以前多了3-4倍，與此同時時間反倒減少了2倍，可以說巨大提升了蒸飯高效率，應用低成本，經濟實惠，為食堂節(jié)約了支出。

　　電蒸汽鍋爐不僅可煮制食材，還可用以食堂碗筷消毒殺菌等，可謂是一機常用，*功能強大。

詞條
詞條說明
電蒸汽鍋爐日常要做哪些檢查工作
電蒸汽鍋爐日常要做哪些檢查工作1、每天檢查一次水位計，沖洗玻璃表面，保持正常水位指示，注意給水、燃油閥門管路有無泄漏。2、檢查油與水是否混在一起；檢查各表指示及燃氣蒸汽鍋爐顯示數據是否正常；檢查轉動部件軸承各班溫度、潤滑油油位是否正常；3、做好每班作業(yè)記錄，建立交接班記錄交接制度。4、為了保證安全閥和壓力表的正常工作，必須定期檢查，以減少急劇負荷的變化。5、保持空氣壓力和水位在正常運行范圍內，每班
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影響余熱鍋爐熱效率的因素很多，其中決定因素是余熱鍋爐設備的設計、工藝和材料。關鍵因素是入口煙氣溫度，即入口煙氣溫度越高，余熱鍋爐熱效率越高，入口溫度越低，余熱回收鍋爐熱效率越低。二是余熱鍋爐的排煙溫度，可以明顯判斷余熱鍋爐的熱效率。如果廢氣溫度過高，則直接表明余熱鍋爐熱效率低，廢氣溫度很低。也可以直接表明余熱鍋爐的熱利用率高，是一種比較簡單的判斷方法。鍋爐熱效率是指單位時間內鍋爐有效熱利用率占鍋爐