陜西西安廚房設備烤爐

時間：2019-01-10

烤爐又稱烤箱，是生產烘烤食品的關鍵設備之一。糕點成型后經過烘烤、成熟上色后便制成成品?？緺t的樣式很多，按熱來源分有電烤爐和燃氣烤爐兩大類；從烘烤原理來分有對流式和輻射式兩種；從構造上分有單層、雙層、三層等組合式烤爐，還有隧道平臺式、鏈條傳遞式、立體旋轉式烤爐等，形成多樣，各有特點。

目前國內通常使用的電烤爐是雙層或三層組合式電器烤爐。這種烤爐每一層都是一個獨立的工作單元，分上火和下火兩部分，由外殼、電爐絲（紅外線管）、熱能控制開關、爐內溫度指示器等構件組成。**的電烤爐，還配有噴水蒸氣、定時器、報警器等設施。電烤爐的工作原理，主要是通過電能的紅外線輻射能、爐膛熱空氣的對流以及爐膛內鋼板的熱能傳導三種熱傳遞方式將食品烘烤上色。在烘烤食品時，一般要將烤爐上、下火打開預熱到爐內溫度適宜時，在將成型的食品放入烘烤。
燃氣烤爐一般在底部和兩邊有燃氣裝置，自動打火，溫度調節(jié)在烤爐旁邊，工作原理同電烤爐一樣。
以上是巨尚小編對烤爐的簡單介紹，希望能幫到大家！我們西安巨尚廚房設備公司是一家集策劃、設計、銷售、施工、售后服務于一體的專業(yè)廚房設備服務企業(yè)。真誠期待能與您在廚房設備、西餐廚房設備、廚房工程、廚房工程設計、油煙凈化器安裝、油煙凈化器清洗、廚房通風管道的設計安裝、廚房排煙管道設計等領域達成深度合作。期待您的蒞臨。

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智能化自動清洗油煙凈化器-打造低碳環(huán)保廚房
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西安油煙凈化器-巨尚-油煙凈化一體機工作原理
一體機是指將風機與油煙凈化部分組合成一個整體，其本身除了油煙凈化功能外，還兼具了排煙功能，結構設計科學巧妙，現(xiàn)就這一款油煙凈化器的結構進行分析，并和*體的風機和凈化器的串聯(lián)方式做以比較，在整體結構中： **部分：油煙凈化器的進氣端內置一大葉輪風機，這種風機是公司*的，內部邊框上設有集油槽，風機在飛速旋轉式，一方面達到排煙效果，另一方面可以將油碰撞吸附，并在離心力的作用下甩到集油槽中，并沿著