藥用級果膠概述山西

    藥用級果膠概述山西

    藥用級果膠概述山西

    果膠是一類廣泛存在于植物細胞壁的初生壁和細胞中間片層的雜多糖,1824年法國藥劑師Bracennot**從胡蘿卜提**到,并將其命名為“pectin” 果膠主要是一類以D-半乳糖醛酸(D-Galacturonic Acids,D-Gal-A)由 α-1,4-糖苷鍵連接組成的酸性雜多糖,除D-Gal-A外,還含有L-鼠李糖、D-半乳糖、D-阿拉伯糖等中性糖,此外還含有D-甘露糖、L-巖藻糖等多達12種的單糖,不過這些單糖在果膠中的含量很少。 [2]

    性狀

    果膠為白色或帶黃色或淺灰色、淺棕色的粗粉至細粉,幾無臭,口感黏滑。溶于20倍水,形成乳白色粘稠狀膠態(tài)溶液,呈弱酸性。耐熱性強,幾乎不溶于乙醇及其他**溶劑。用乙醇、甘油、砂糖糖漿濕潤,或與3倍以上的砂糖混合可提高溶解性。在酸性溶液中比在堿性溶液中穩(wěn)定 [3]  。

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    詞條說明

  • 藥用級泊洛沙姆188407概述山西

    藥用級泊洛沙姆188407概述山西藥用級泊洛沙姆188407概述山西泊洛沙姆?(poloxamer)?是聚氧乙烯聚氧丙烯聚氧乙烯(PEO-PPO-PEO)三嵌段共聚物,其商品名為普朗尼克(Pluronic),通式為HO(C2HO)a-(C3H6O)b-(C2H4O)aH?其聚氧乙烯鏈具有相對親水性,聚氧丙烯鏈具有相對親油性,化合物分子量以及分子中環(huán)氧乙烯或環(huán)氧丙烯含量

  • 藥用級無水乳糖作用

    用途 (劉潤紅輔料)1營養(yǎng)型甜味劑;賦形劑;分散劑;矯味劑;營養(yǎng)劑。主要用于:2作為粉狀食品色素的吸附分散劑,降低色素濃度,便于使用并降低貯藏期間的變色。3利用易壓縮成形和吸水性低的特點,作壓片等賦形劑。4利用乳糖焦糖化溫度較低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖僅129.5℃)的特點,對某些5特殊的焙烤食品,可在較低的烘烤溫度下獲得較深的黃色至焦糖色澤。6其他有防止結晶、降低甜度、防止粘結和

  • 藥用級羥苯乙酯鈉作用

    產品用途 本品為水溶性防腐劑,主要特點是*、高效、廣譜抗菌。廣泛應用于醫(yī)藥工業(yè) (中草藥、中成藥劑的配制;醫(yī)療器械消毒);食品工業(yè)(乳制品、腌制品、飲料、果 汁、果凍、糕點等);紡織工業(yè)(紡織品、棉紗、化纖)的防腐。以及其他如化妝品、 飼料、日用工業(yè)品的防腐。20公斤紙板桶,內復合鋁膜袋。藥用級苯扎氯銨CAS號: 8001-54-5可用作殺菌劑氧化鋅 藥用級原料粉(標準:)500g/袋

  • 藥用級聚乙二醇400peg600用途性質

    依相對分子質量不同而性質不同,從無色無臭黏稠液體至蠟狀固體。分子量200~600者常溫下是液體,分子量在600以上者就逐漸變?yōu)榘牍腆w狀,隨著平均分子量的不同,性質也有差異。從無色無臭粘稠液體至蠟狀固體。隨著分子量的增大,其吸濕能力相應降低。本品溶于水、乙醇和許多其它**溶劑。蒸氣壓低,對熱、酸、堿穩(wěn)定。與許多化學品不起作用。有良好的吸濕性、潤滑性、粘結性。*,無1。平均分子量300,n=5~ 5

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