暢捷通好生意軟件三招助力大米加工企業(yè)數(shù)字化轉型

時間：2024-10-11作者：青島中德佳信科技有限公司瀏覽：109

好生意三招助力大米加工企業(yè)數(shù)字化轉型


稻谷是我國大糧食作物，在糧食生產和消費中歷來處于主導地位。稻谷產量約占糧食總產量的40%，全國有約65%的人口以大米為主食。

我國水稻的分布廣而不均，南方多而集中，北方少而分散。此外，大米加工業(yè)主要分布在湖北、江西和黑龍江3個省份。

稻谷按其對土壤、水分的適應性大小，可分為旱稻和水稻兩類，我國主要是水稻，旱稻種植很少。

水稻按其品種不同，可分為秈稻、粳稻和糯稻；按其成熟期可分為早稻、中稻和晚稻。

稻谷的結構自外向內依次為稻殼、果皮和種皮(皮層)、糊粉層、胚及胚乳。

稻谷除去稻殼后即為糙米——糙米碾去皮層和胚，即為大米；碾下的皮層、大部分的糊粉層和胚的混合物稱為米糠。

田間的收割的稻谷，需要經過多少工序，才能變成大家碗中的米飯。

加工流程：清理（將稻谷中的雜質、石頭、磁選）、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，即為大米。


清理：包含除雜、去石、磁選三個步驟，去除各類雜質、土、砂石和鐵質，生產安全，提高大米成品的質量；

礱谷: 采用礱谷機,對稻谷進行去殼，并使稻殼與糙米分離；

碾米：利用碾米機碾削、摩擦糙米使皮層和胚乳分離；

成品整理：通過刷米、去糠、去碎、色選、晾米等處理，即可得到所需等級的大米。


糧食行業(yè)精深加工，提倡循環(huán)經濟，提高附加值。

水稻加工之后，除了好大米之后，其他的副產物，也都發(fā)揮其作用，如米糠作為色拉油的原料，稻殼的蒸汽用來發(fā)電、稻殼灰作為白炭黑和活性炭的原料。

東北某米業(yè)是一家從事大米加工的企業(yè)。采購的稻谷經過加工，產生約20%的稻殼、15%的碎米和10%的米糠等副產物。

老板將大米及副產物銷售給不同的單位，接下來我們來看看好生意如何幫助王總管理他的企業(yè)呢?

一、
個性化設置，助力稻谷進貨管理

采購場景：

王總采購稻谷時，根據供應商的要求，往往是先預付部分貨款，然后聯(lián)系物流公司去供應商拉貨。

供應商的送貨單記錄本次稻谷毛重及車輛皮重。

稻谷到貨后，王總公司的庫管會將稻谷稱重，去除物流貨運車輛的重量(即皮重)，出具到貨確認單，以方便和供應商對賬。

稻谷入庫業(yè)務:
1、在進貨單表體增加自定義項毛重、皮重，另外將數(shù)量的顯示名稱改成“凈重”，設置公式=毛重-皮重：

2、新增進貨單，錄入毛重、皮重，確保凈重為實際入庫數(shù)量。

如果在運輸過程中產生的損耗放到皮重里(供應商與企業(yè)商議運輸損耗屬于正常損耗) ，在單據左下角錄入付款賬號及金額。

3、打印進貨單作為到貨確認單，發(fā)給供應商。

單據上除了記錄稻谷的毛重、皮重、凈重，還需要將本次付款及欠款金額、累計欠款金額反饋給供應商。

二、
組裝拆卸，助力大米及副產品加工
稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成大米，另外會生產糠、稻殼、碎米、白米、黑頭、青粒、灰雜等副產品。

好生意中做拆裝單-拆卸：

父件-稻谷，錄入加工數(shù)量；

子件-大米、糠、稻谷等副產品，錄入加工數(shù)量及成本單價。

三、
銷貨統(tǒng)計，數(shù)據管理準確
銷售大米及副產品時，填制銷貨單。單據上注明袋數(shù)，方便客戶核對數(shù)量。

查詢【銷售毛利分析表】，了解各客戶的銷售數(shù)量及毛利。

查詢【現(xiàn)存量表】,實時了解商品現(xiàn)存量，安排各大米加工計劃


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