食品溯源的痛點(diǎn)

時間：2021-02-05作者：深圳市云禮客信息科技有限公司瀏覽：39

首先很多企業(yè)在建計(jì)算建立食品溯源系統(tǒng)的時候，都在考慮這個人工成本和維護(hù)成本很高，擔(dān)心這些成本耗費(fèi)太高往往得不償失。但其實(shí)這些食品在生產(chǎn)加工物流消費(fèi)的所有環(huán)節(jié)，其實(shí)都是已經(jīng)有記錄的，企業(yè)只需要將這些進(jìn)行數(shù)據(jù)化的錄入追溯系統(tǒng)內(nèi)，既可以將這些信息展示給到消費(fèi)用戶，那么消費(fèi)用戶對這些企業(yè)的信任感和好感都是大大提升的。



那么常見的食品溯源有哪些痛點(diǎn)？



一、市場不規(guī)范、監(jiān)管不健全

面對良性的食品溯源機(jī)制，而亂貼溯源碼，低價(jià)出售信息混亂溯源碼等擾亂市場秩序的行為，使得溯源碼成為了**鑰匙，既讓消費(fèi)者深受其害，又加大監(jiān)管部門查處難度。



二、追溯成本壓力尚難化解

在技術(shù)上沒有什么難度，關(guān)鍵是成本。也就是說每一個批次的產(chǎn)品，所用的每一種原料都要采樣保留。每一種原料的供貨商在生產(chǎn)這種原料的時候，也要對其原料進(jìn)行采樣保留。再加上中國目前存在很多散戶，對于來自每一家散戶的原材料都需要采樣，總的算起來生產(chǎn)成本就會增加很多了。增加的這些成本較終還是要體現(xiàn)在產(chǎn)品的價(jià)格上，產(chǎn)品價(jià)格高了，愿意花錢買的消費(fèi)者數(shù)量就會下降。


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  詞條說明

• 二維碼標(biāo)簽的應(yīng)用

  近年來，二維碼標(biāo)簽的廣泛應(yīng)用讓消費(fèi)者能快速的辨別購買商品的真?zhèn)?，利用防偽?biāo)簽查詢不僅既方便又能快速的參與各種營銷活動。消費(fèi)者拿出手機(jī)，掃碼產(chǎn)品包裝的標(biāo)簽，就可以知道產(chǎn)品的信息，產(chǎn)品的活動，品牌商哈可以定制各種需求，防偽防竄溯源等等，比如說一些企業(yè)的產(chǎn)品非常具有**度，在一些銷售過程會可能會被不法分子進(jìn)行仿冒造假，這種假產(chǎn)品一旦流落市面，就會損害企業(yè)的品牌形象和消費(fèi)者的直接權(quán)益利益。 若是正規(guī)產(chǎn)品在

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