飯店會員管理系統(tǒng)的幾個方案解析

時間：2019-05-12作者：西安加米數(shù)字信息技術(shù)有限公司瀏覽：401

飯店會員管理系統(tǒng)怎么做,很多飯店老板打電話進(jìn)來，**句是你們的系統(tǒng)多少錢，遇到這種老板，一般做會員管理系統(tǒng)的都忙于報(bào)價，而單機(jī)版的會員管理系統(tǒng)，是完全免費(fèi)的。

沒有飯店的會員營銷方案，單靠一套會員管理軟件，營銷怎么做，很多老板自認(rèn)為，自己有點(diǎn)菜系統(tǒng)，有收銀系統(tǒng)，甚至有些系統(tǒng)本身有一些會員管理功能，所以壓根就不需要單獨(dú)一套飯店會員管理系統(tǒng)來做營銷。

其實(shí)國內(nèi)很多大型餐飲管理系統(tǒng)，確實(shí)有會員管理模塊和功能，但是做會員管理系統(tǒng)，還是需要專業(yè)的會員營銷系統(tǒng)來支持。做會員營銷，場景是**位的，而不是多么完整的會員管理軟件。

飯店會員管理系統(tǒng)的三大要素：

一.人均客單價

這個概念是基于很多飯店都沒有意識到的一個精準(zhǔn)數(shù)據(jù)，很多中小型飯店老板基本沒有人均客單價這個思維，所以在拉升會員客單價的時候，束手無策，覺得難以提價，只要不降價就算抱佛腳了，還提高客單價，所以只能自生自滅。

二.翻臺率

據(jù)統(tǒng)計(jì)，國內(nèi)餐飲企業(yè)的平均壽命只有508天，為什么大多數(shù)餐飲企業(yè)連兩年都維持不下來，其中一個主要的原因，就是會員的留存沒有生成，而餐飲行業(yè)本身是替代性很強(qiáng)的行業(yè)，在餐飲行業(yè)會員管理系統(tǒng)的運(yùn)營中，我們不難發(fā)現(xiàn)，酒店里面也有餐飲，便利店也有零食，面包，甚至加油站都有視頻，狼多肉少，飯店的經(jīng)營，除了會員的存量，還需要不斷增加會員的增量。

三.儲值率.

飯店會員管理系統(tǒng)的儲值模式，是飯店培養(yǎng)會員忠實(shí)度的一種利器，因?yàn)闀T只有儲值在本店，他們才愿意到有儲值的店面進(jìn)行重復(fù)消費(fèi)，而會員儲值系統(tǒng)的一個**賣點(diǎn)是，只要有儲值，就會有資金沉淀率，飯店會員儲值系統(tǒng)的資金沉淀率是飯店的毛利率乘以0.85，也就是飯店一年儲值100萬，毛利率是45萬，那么飯店會員儲值沉淀的資金就是45萬乘以0.85的數(shù)據(jù)。

四.復(fù)購率

很多飯店老板要么一味的追求營業(yè)額，要么追求儲值額，但是會員的復(fù)購周期是多少，很多飯店老板都沒有數(shù)據(jù)，人類的消化周期是一個周左右，也就是一個周內(nèi)，會員會產(chǎn)生一次重復(fù)消費(fèi)，但是會員系統(tǒng)如何來對十天、一個月、三個月未到店的會員進(jìn)行引流，從而產(chǎn)生會員的復(fù)購，這是很多飯店老板不愿考慮的，但是只有產(chǎn)生了會員的復(fù)購，才能產(chǎn)生消費(fèi)的粘性，有了粘性，才能儲值，這是循序漸進(jìn)的過程，不是鞭炮一放，會員就能儲值的。

解決飯店會員營銷系統(tǒng)的四大數(shù)據(jù)，飯店的營業(yè)額才能得到有效的提升，整合了會員量、儲值量、復(fù)購率，飯店的營業(yè)額才能得到大幅的提升——看懂了沒有？




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