α-淀粉酶廠家

時間：2025-01-03

作者：江蘇東聚生物科技有限公司

品名:A-淀粉酶

詳細介紹:

1:α-淀粉酶為黃褐色粉末淺或褐色非粘性液體。黃褐色粉末易溶于水,具有酶特有的氣味,無潮解結(jié)塊現(xiàn)象。液體,具有酶特有的氣味。允許有少量的凝聚物。

它能隨機水解淀粉、糖原及其降解物內(nèi)部的а-1.4葡萄糖苷鍵,任意切斷成長短不一的短鏈糊精和支鏈淀粉,均以無規(guī)則形式進行分解,從而使淀粉糊的粘度迅速下降。

用途:本產(chǎn)品適用于食品工業(yè):飴糖、啤酒、黃酒、葡萄糖、酒精、白酒、味精、等工業(yè)的“液體”工藝,也可以用于高質(zhì)量的絲綢人造棉、化學纖維、紡織等行業(yè)的“退漿”工藝。

A-淀粉酶包裝和貯存條件:

1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2、本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處

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詞條
詞條說明
玫瑰茄紅廠家
[中文名稱]:玫瑰茄紅[中文別名]:班瑰茄;玫瑰茄紅色素[物理性質(zhì)]:深紅色液體、紅紫色膏狀或紅紫色粉末。易溶于水[用途]:用于食品添加[包裝]:牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25kg,還可根據(jù)用戶需要訂制包裝。[運輸]:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒害物同運。為非。[貯存]:本品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、清潔、遮光的環(huán)境中,嚴禁與有毒、有害物質(zhì)混放,以免污染。
日落黃廠家
中文名稱:日落黃晚霞黃FCF英文名稱:Sunset Yellow; C.I.Food Yellow 3 結(jié)構(gòu)或分子式:C16H10N2Na2O7S2日落黃(sunset yellow,簡稱 SY),又名食用5號(日本)、食用3號、夕陽黃、橘黃、晚霞黃,為水溶性偶氮類著色劑?；瘜W名稱1-(4′-磺基-1′-苯偶氮)-2-萘-6-磺酸二鈉鹽,分子式C16H10N2Na2O7S2,相對分子質(zhì)量452
大豆組織蛋白廠家
組織蛋白有粒狀、塊狀、片狀、絲狀等不同形態(tài),呈不同深淺的黃褐色,其網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)成定向排列,形成具彈性、韌性的纖維束或積層,使在食用時有類似肉食肌肉組織的咬勁。典型的組織蛋白含蛋白質(zhì)60%左右。工業(yè)生產(chǎn)方法有:(1)擠壓法。以脫脂豆粕為原料,用擠壓機形成的剪切力進行組織化 [1] 。此法生產(chǎn)的蛋白,也稱擠壓蛋白,可用作人造肉的基料或肉制品的增量 ( 2)紡織法。以大豆分離蛋白為原料,采用類似人造絲的制造
阿力甜廠家
阿力甜(Alitame)的化學名稱為L一a冬酞一N一(2, 2,4,4一四甲基一3一硫化三亞甲基)一D一丙酞胺, 又稱天胺甜精。1 979年由美國輝瑞公司研制成功,甜度為蔗糖的2〕厭)倍。阿力甜甜味清爽、耐熱耐酸耐堿,具有優(yōu)越的貯存和加工穩(wěn)定性,可廣泛用于食品工業(yè)。我國于1994年批準使用,常用于飲料、果凍、冷飲、餐桌甜味劑等。其缺點是因分子結(jié)構(gòu)中含有硫原子而稍帶硫味。阿力甜是一種二肽類甜