4-己基間苯二酚廠家 4-己基間苯二酚價格

時間：2022-07-06作者：河北創(chuàng)之源生物科技有限公司瀏覽：80

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4-己基間苯二酚，白色、黃白色針狀結(jié)晶，有弱臭，強(qiáng)澀味，對舌頭產(chǎn)生麻木感。遇光、空氣變淡棕粉紅色。微溶于水、乙醇、甲醇、甘油、醚、氯仿、苯和植物油中 。己酸與間苯二酚縮合，經(jīng)鋅汞齊還原蒸餾精制而成。

4-己基間苯二酚為白色、黃白色針狀結(jié)晶,有弱臭,強(qiáng)澀味,對舌頭產(chǎn)生麻木感。遇光、空氣變淡棕粉紅色。

4-己基間苯二酚作為蝦類加工助劑,可保持蝦、蟹等甲殼水產(chǎn)品在儲存過程中色澤良好,不變黑(蝦類黑變主要是機(jī)體存在的多酚氧化酶催化反應(yīng)所致)。

4-己基間苯二酚作用用途：

按照《食品安全標(biāo)準(zhǔn)食 品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760- 2014)規(guī)定 ,4-己基間苯二酚用于鮮水產(chǎn)(蝦類)，防止蝦類褐變，按生產(chǎn)需要適量使用,殘留量≤1 mg/kg。


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