赤鮮紅色素廠家 赤鮮紅色素價格

時間：2022-07-02作者：河北創(chuàng)之源生物科技有限公司瀏覽：78

赤鮮紅色素廠家 赤鮮紅色素價格 赤鮮紅色素用量

中文名稱：赤鮮紅色素

  中文別名： 赤蘚紅B鈉鹽,酸性紅 51，赤蘚紅，赤鮮紅，藻紅B

  英文名稱： Erythrosin B sodium salt

  英文別名： Acid Red 51;FB;Acid Red 5 sodium salt

   等   級： BS

   CAS號： 568-63-8

   分子式： C20H6I4Na2O5

   分子量： 879.86

C20H6I4Na2O5·H2O紅色或紅褐色顆粒或粉末，

無臭，易溶于水，溶于乙醇、丙二醇和甘油，不溶于油脂，耐熱性、耐堿性、耐氧化還原性好，耐細(xì)菌性和耐光性差，遇酸則沉淀，吸濕性差。具有良好的染著性，特別是對蛋白質(zhì)染著性尤佳。根據(jù)其性狀，在需高溫焙烤食品和堿性及中性食品中著色力較其他合成色素強。


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