小悟山龍井茶

時(shí)間：2021-05-06作者：湖北小悟山茶業(yè)有限公司瀏覽：66

綠茶為我國(guó)產(chǎn)量較大的茶類，產(chǎn)區(qū)分布于各產(chǎn)茶省、市、自治區(qū)。其中以湖北、浙江、安徽、江西四省產(chǎn)量較高，質(zhì)量較優(yōu)，是我國(guó)綠茶生產(chǎn)的主要基地。在**市場(chǎng)上，我國(guó)綠茶占**貿(mào)易量的70％以上。行銷區(qū)遍及北非、西非各國(guó)及法、美、阿富汗等50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。在**市場(chǎng)上綠茶銷量占內(nèi)銷總量的1／3以上。同時(shí)，綠茶又是生產(chǎn)花茶的主要原料。
我對(duì)小悟山龍井的偏愛(ài)源自少年時(shí)代，高中一年級(jí)那個(gè)春天，全班集體去小悟山采茶體驗(yàn)活動(dòng)。濕漉漉的青山綠水，漫遍野都是綠油油的茶園。無(wú)數(shù)嬌嫩的葉芽，從蓬勃的茶樹(shù)上一片片翹首探頭，用一雙雙小手輕輕采摘下來(lái)，小心地置于竹簍中，拇指與食指都被茶葉染得綠了。細(xì)雨蒙蒙中采茶歸來(lái)，全身的衣褲都沾著茶葉的香氣。
至今記得，下山收工過(guò)秤時(shí)，我一個(gè)上午采摘的茶葉，共計(jì)二兩之多，若是等到烘干炒畢，大概只夠泡上幾杯茶吧?？梢?jiàn)春茶之矜貴。那采茶勞動(dòng)結(jié)束后回到城里，晚上睡覺(jué)時(shí)眼前仍是無(wú)邊的綠色，滿山滿眼的茶葉，在腦中如大海的波濤起伏，眩暈幾日不止。
綠茶符合健康時(shí)尚文化，綠茶的調(diào)性很適合年輕人，新茶人。陽(yáng)光、健康、時(shí)尚是綠茶的文化屬性。
綠茶茶藝很唯美。有些人會(huì)覺(jué)得，綠茶茶藝表現(xiàn)手法簡(jiǎn)單，沒(méi)發(fā)展空間。那是他沒(méi)看過(guò)好的綠茶茶藝表演。全國(guó)茶藝大賽的不錯(cuò)，往往表演的是綠茶茶藝，看過(guò)好美的綠茶茶藝表演，如醉如癡，如夢(mèng)如幻。


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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 小悟山茶業(yè)新茶與陳茶的辨別方法

  小悟山茶業(yè)要判斷新茶與陳茶，可以從以下4個(gè)方面進(jìn)行綜合辨別。 首先，可以根據(jù)茶葉的色澤分辨陳茶與新茶。大抵說(shuō)來(lái)，綠茶色澤青翠碧綠，湯色黃綠明亮；紅茶色澤烏潤(rùn)，湯色紅橙泛亮，是新茶的標(biāo)志。茶在貯藏過(guò)程中，由于構(gòu)成茶葉色澤的一些物質(zhì)，會(huì)在光、氣、熱的作用下，發(fā)生緩慢分解和氧化，如綠茶中的葉綠素分解、氧化，會(huì)使綠茶色澤變得枯灰無(wú)光，而茶褐素的增加，則會(huì)使綠茶湯色變得黃褐不清，失去了原有的新鮮色澤；紅茶貯

• 小悟山茶業(yè)養(yǎng)眼養(yǎng)心，令人不忍品嘗

  一般的龍井新茶在3月20號(hào)左右還要看當(dāng)時(shí)的天氣采摘，龍井茶在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的說(shuō)法。這兩種茶的產(chǎn)量都不會(huì)很多，是難得的上品，又叫做頭茶。 沖泡龍井茶葉千萬(wàn)不要用100攝氏度沸騰中的水，因?yàn)辇埦枋菦](méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，所以茶葉本身十分嫩。如果用太熱的水去沖泡，則會(huì)把茶葉滾壞，而且還會(huì)把龍井苦澀的味道一并沖泡出來(lái)，影響到茶葉的口感。 綠茶

• 怎樣挑選優(yōu)質(zhì)的茶葉

  不論向茶莊或茶農(nóng)買茶葉，一般以茶葉名稱、分級(jí)、價(jià)格標(biāo)示清楚，以“標(biāo)準(zhǔn)泡法”(三公克沖入150cc熱開(kāi)水浸泡五或六分鐘)泡茶，以供顧客試飲的業(yè)者，比較貨真價(jià)實(shí)。茶葉品質(zhì)好壞，雖多少摻有飲用者主觀的成份，但仍有一定的標(biāo)準(zhǔn)。 茶葉干燥是否良好：以手輕握茶葉微感刺手，用姆指與食指輕捏會(huì)碎的茶葉，表示茶葉干燥程度良好，茶葉含水量在5%以下;如用力重捏茶葉不易碎，則是茶葉已受潮回軟，茶葉品質(zhì)會(huì)受到影響。 茶葉

• 一朝飲龍井，終身無(wú)遺憾，小悟山茶業(yè)

  龍井茶有四絕，一色絕、二香絕、三味絕、四形絕。即色澤翠綠、香氣濃郁、甘醇爽口、形如雀舌。良好龍井，一朝得飲，終身無(wú)憾。近年來(lái)，有一種偏向，誤認(rèn)為茶葉越早越好、越嫩越好，甚至只采一個(gè)單芽。 每日工作之始，端一杯綠茶走進(jìn)書房，心里是愉悅的，因有綠茶為我醒目清腦， 繁重?zé)﹣y的工作中，因有綠茶在我桌上，自覺(jué)少了許多浮躁之氣， 疲憊勞累之時(shí)，飲一口綠茶，沉重的四肢頓時(shí)輕松了， 心情沮喪之時(shí)，飲一杯綠茶，凡俗