淳手工丨再厲害的奶茶店，都離不開(kāi)這幾個(gè)小細(xì)節(jié)！

時(shí)間：2019-08-28作者：深圳市**淳手工食品有限公司瀏覽：59

今天淳手工就跟大家來(lái)討論一下，經(jīng)營(yíng)奶茶店較重要的是什么呢？有人會(huì)覺(jué)得店面位置很重要，有人會(huì)覺(jué)得奶茶品質(zhì)很重要，當(dāng)然也有人會(huì)覺(jué)得管理水平很重要。那么是不是只有這三個(gè)方面呢？淳手工覺(jué)得不僅僅是這三個(gè)方面，實(shí)際上還有一點(diǎn)，那就是細(xì)節(jié)，俗話說(shuō)得好“細(xì)節(jié)決定成敗”。奶茶店的經(jīng)營(yíng)有很多細(xì)節(jié)問(wèn)題，相信只要大家把細(xì)節(jié)做好了，生意自然就會(huì)隨之而來(lái)！

收銀速度要快

收銀臺(tái)工作的店員操作要迅速一些，讓顧客等待一分鐘，顧客會(huì)感覺(jué)等待了5分鐘，這樣就會(huì)有一種久等的感覺(jué)，容易讓顧客產(chǎn)生抱怨和不滿。

收銀速度慢對(duì)奶茶店的印象就會(huì)大打折扣，奶茶店也就失去了一個(gè)潛在的忠誠(chéng)客戶。

確保原材料的新鮮度

在高溫的天氣，制作奶茶的各類原料需要及時(shí)儲(chǔ)存、保鮮，特別是時(shí)令水果類物料，定期檢查與清理。

現(xiàn)時(shí)制作的果茶，原材料的新鮮程度直接影響到果茶口感，奶茶店需要做到制茶流程規(guī)范化，店面管理細(xì)節(jié)化，確保飲茶健康。

打造個(gè)性化門(mén)店

要想給顧客進(jìn)店留下深刻的**印象，首先就要在店面布置上下功夫，打造一個(gè)個(gè)性化的店面，讓顧客在看到的**眼就被吸引，從而進(jìn)店消費(fèi)。

淳手工奶茶店中的輕奢風(fēng)格，*特的氛圍，讓每一個(gè)顧客都成為“淳手工”的忠實(shí)消費(fèi)者，讓一杯奶茶選擇的不再是味道，而是一種新潮的*特感。

實(shí)現(xiàn)顧客范圍內(nèi)沒(méi)有雜物

這其實(shí)算是一個(gè)十分細(xì)小的問(wèn)題了，但是卻是重中之重，如果店里的紙巾盒、杯子等物品被胡亂放置、桌面上的垃圾不及時(shí)清理的話，會(huì)令人感覺(jué)整個(gè)店面都是邋遢不整的，這對(duì)奶茶店的印象自然是不好的。

所以店員要及時(shí)對(duì)店面進(jìn)行清掃，讓店面看上去較加整潔漂亮。只有將環(huán)境由里到外做到整齊劃一了，才能提升顧客回頭率、增加他們的好感。

雖然以上這些都是很細(xì)微的小細(xì)節(jié)，但是淳手工告訴你這是不容忽視的。只有把細(xì)節(jié)都做好了，讓顧客在消費(fèi)時(shí)有一個(gè)舒適的體驗(yàn)過(guò)程，從而讓顧客對(duì)奶茶店有好印象，那么以后顧客肯定會(huì)常來(lái)。吸引得了新顧客，留得住老顧客，奶茶店自然**沒(méi)有生意了！

淳手工打造以健康、時(shí)尚的奶茶，總部積累了多年的餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，在行業(yè)中具有一定的影響力，自推出以來(lái)，淳手工一直是業(yè)界炙手可熱的品牌。


深圳市**淳手工食品有限公司專注于食品,奶茶等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

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