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? ? ?果酒按釀制方法、使用原料和酒的特性,可分為發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒(露酒)、起泡酒。用果汁或果漿直接發(fā)酵釀制而成的低度酒為發(fā)酵酒,其zui大特點(diǎn)是原汁原味,酒精度較低;果實(shí)經(jīng)過(guò)發(fā)酵后,通過(guò)液體蒸餾和固體發(fā)酵物蒸餾方法使酒和酒槽分離,提高其酒精含量及揮發(fā)性葡萄酒設(shè)備價(jià)格的芳香物質(zhì)而制得的為蒸餾酒.
詞條
詞條說(shuō)明
諸城酒莊釀酒設(shè)備制造廠專業(yè)生產(chǎn)的蒸餾設(shè)備特點(diǎn): 果酒以果品為原料經(jīng)發(fā)酵釀制而成的低度飲料酒,酒度一般在12 %Vol左右,主要成分除乙醇外,還有糖、**酸、酯類及維生素等。果酒具有低酒度、高營(yíng)養(yǎng)、益腦健身等特點(diǎn),可促進(jìn)血液循環(huán)和機(jī)體的新陳代謝,控制體內(nèi)膽固醇水平,改善心腦血管功能,激發(fā)肝功能的功效。具有調(diào)節(jié)新陳代謝、促進(jìn)血液循環(huán)、保健作用,果酒含有大量的多酚,能起到抑制脂肪在人體中堆積的作用。
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