詞條
詞條說明
材料: 鴨肉、桂皮、八角、干紅椒、青椒、仔姜、蔥、蠔油、豉油、老抽、料酒、山茶油、鹽。 做法: (1)切好的鴨肉加入雞精、蠔油、豉油、料酒、鹽腌制三分鐘; (2)熱鍋,倒入?yún)谴髲N山茶油,放入仔姜爆香,放入八角、桂皮、干紅椒、一勺蠔油翻炒; (3)將腌制好的鴨肉放入鍋內(nèi)爆炒,再加入一點山茶油、料酒、青椒段爆炒; (4)加少許醬油、豉油上色,加上蔥絲出鍋。 食療解析: 鴨肉含維生素B和維生素E較多,對
今天,吳大廚小編要給大家推薦的是豬肚!你還在為無法入睡失眠而擔憂嗎?你還在為胃腸不好而煩惱嗎?自己做個豬肚雞就能有效緩解以上癥狀哦。你沒聽錯,做豬肚雞不僅能吃到美味的雞肉和爽脆的豬肚,豬肚雞的營養(yǎng)**也是特別高的,不僅能夠滋補脾胃,還可以緩解失眠。不管是三九伏天還是寒冬臘月,豬肚雞都是你可能的選擇! 茶油酸辣豬肚 材料: 豬肚、尖椒、酸豆角、茶油、食鹽、醬油、生姜、蒜、干辣椒、紅辣椒、料酒、小蔥。
山茶油功效:長期食用茶油,它能降低人體血清中的膽固醇,對高血壓、心腦血管疾病、肥胖癥等疾病有明顯療效。還具有養(yǎng)顏護膚等功效,茶油的消化吸收率可高達99%以上,被稱為油中**。 木耳營養(yǎng)**:木耳中含有豐富的蛋白質(zhì)、各種維生素,能做到降壓、*等作用,是一道非常健康的食材了,既可以做飯前菜,也可以當下酒菜。 茶油涼拌木耳 食材:吳大廚山茶油、干木耳、小米椒、蒜末、香菜、鹽、白糖、生抽、醋。 步驟:
茶油,不但可以用來炒菜,還可用來涼拌、煎、炸、燉、燜等。 對現(xiàn)代人來說,營養(yǎng)過剩,又想吃,有能力吃,又怕長胖,當然是不含膽固醇的高不飽和脂肪的油,這就是中國的國油——茶油。 一、茶油炒菜,菜較香,因為茶油煙點在220度以上,為食用油**,茶油炒菜,溫度高,無油煙,所以較香較健康。茶油較可用來涼拌,有*效果。 二、茶油,還能去腥提嫩去膻提嫩,胃口好,吃飯香,心情好。 三、茶油能潤腸通便,加速消化,
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