杭州丁山河科技有限公司:不知道大家在端午節(jié)前后遇到過(guò)這樣一個(gè)棘手的問(wèn)題沒(méi)有,就是這段時(shí)間天氣會(huì)比較炎熱,我們購(gòu)買或者自己包的粽子沒(méi)有保存的好的話,就很容易會(huì)使粽子變質(zhì),不知道怎么放置才能保鮮,其實(shí)丁山河小編說(shuō)方法很簡(jiǎn)單,下面我們就來(lái)看看吧。 丁山河粽子保鮮有妙招 傳統(tǒng)的粽子保鮮方法有兩種,首先,用稻草灰保存食物。把煮好的粽子放進(jìn)稻草灰里,稻草灰要鋪滿粽子。用草灰覆蓋的粽子,與外界隔絕,不易腐爛,此方法不但簡(jiǎn)便,而且能保證粽子10天左右仍是新鮮的,食用時(shí)只需將粽子從草灰中取出,用清水清洗即可。*二,把它放在水里。當(dāng)粽子被蒸煮后,不必?fù)瞥觯苯臃湃脲佒?,讓它浸泡在水中,這種方法保鮮效果一般,一般只能保鮮5天左右,但食用比較方便,*沖洗。 民間之所以用這兩種方法,主要是過(guò)去的生活條件不好,沒(méi)有任何的保鮮設(shè)備,這樣的保鮮方法不僅環(huán)保而且還實(shí)用。不過(guò)*建議不要使用這些方法進(jìn)行粽子保鮮,用稻草灰或煮粽水進(jìn)行粽子保鮮,并不是很衛(wèi)生,可能會(huì)引起一些腸胃疾病?,F(xiàn)在,只要將煮好的粽子自然冷透后用保鮮膜(袋)包好放入冰箱冷凍即可,拿出來(lái)吃時(shí)的口味和剛煮出來(lái)的一樣,保鮮時(shí)間還比較久。 粽子常溫放三天后不宜再食 杭州丁山河科技有限公司表示,在端午節(jié)這樣的天氣還比較涼爽的時(shí)候,粽子一般可以放在通風(fēng)的地方三天,但是如果放過(guò)三天以上,較好不要吃。把粽子放入冰箱冷藏保鮮,可適當(dāng)延長(zhǎng)食用期,但也不宜過(guò)長(zhǎng)。當(dāng)自然冷卻后,煮好的粽子可以放進(jìn)冰箱冷藏保鮮。但是如果想保存時(shí)間要**過(guò)一周,就得按照上面的方法來(lái)保存,也就是用保鮮袋包好冷卻的粽子,放進(jìn)冰箱里冷凍。丁山河提醒,冷藏或冷凍粽子,食用前先用沸水煮透,否則會(huì)引起感染性腹瀉。
詞條
詞條說(shuō)明
杭州丁山河科技有限公司:相信在生活中很多人都拿粽子當(dāng)做早餐來(lái)吃,但即便是這樣我們也不能因?yàn)橼s時(shí)間然后吃涼的粽子,粽子要趁熱吃這樣才健康,因?yàn)槿绻詻龅聂兆拥脑挄?huì)我們的身體非常的有壞處,下面丁山河粽子就來(lái)告訴你吃涼的粽子會(huì)怎樣吧。 1.糯米自身難消化 與水稻(直鏈淀粉為主)相比,糯米(支鏈淀粉為主,分支多易消化),消化快(血糖容易迅速升高喝水降低,糖尿病人須避免),但消化不完全。由于吸水喝糯米膨脹
杭州丁山河科技有限公司:我們的大家都知道丁山河粽子較重要的組成部分就是糯米了,但是你知道嗎?制作粽子所采用的糯米也是分很多種類的,下面就跟著杭州丁山河科技有限公司小編一起來(lái)看看吧。 1、黃色糯米: 可從黃花或黃梔子,黃羌等植物的果塊中提取。把黃花煮開(kāi),或搗碎黃梔子,放在水里浸泡,即得黃色染料液。還可以用黃羌掏爛后和糯米混合均勻用力搓,可以得到黃糯米。 2、黑色糯米: 取楓葉及其嫩莖之皮,在臼內(nèi)搗
杭州丁山河科技有限公司:丁山河粽子是端午節(jié)不能缺少的一道食物,粽子是由糯米、五花肉、蛋黃等等制作而成的,市面上的粽子口味非常的多,有甜的,還有咸的。雖然粽子的口味很好,但是我們也不能過(guò)多的食用,那你知道食用粽子有哪些需要掌握的小技巧嗎?下面就讓丁山河來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)吧。 1、吃粽子搭配白蘿卜。白蘿卜具有清爽理氣利濕的作用,在吃粽子的同時(shí),可促進(jìn)消化。 2、吃粽子蘸白糖。糖對(duì)黏液有稀釋消化效果,可以防
杭州丁山河科技有限公司:丁山河粽子相信很多人都喜歡吃吧,現(xiàn)在市面上的粽子口味和種類都有非常的多,基本上滿足了大部分人的胃口,對(duì)于喜歡吃粽子的人來(lái)說(shuō),食用粽子能夠給我們帶來(lái)哪些好處呢?下面就跟著丁山河小編來(lái)看看吧。 以糯米為主料制作而成的丁山河粽子,從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō),其性味甘溫,具有健脾暖胃,補(bǔ)中益氣的功效。在《本草綱目》中稱糯米為“暖脾、止寒泄痢、化膿、收汗、祛痘”。過(guò)了芒種節(jié),天氣愈來(lái)愈熱,體
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