杭州丁山河科技有限公司:丁山河粽子怎么保存擁有較長(zhǎng)保質(zhì)期

      杭州丁山河科技有限公司:不知道大家在端午節(jié)前后遇到過(guò)這樣一個(gè)棘手的問(wèn)題沒(méi)有,就是這段時(shí)間天氣會(huì)比較炎熱,我們購(gòu)買或者自己包的粽子沒(méi)有保存的好的話,就很容易會(huì)使粽子變質(zhì),不知道怎么放置才能保鮮,其實(shí)丁山河小編說(shuō)方法很簡(jiǎn)單,下面我們就來(lái)看看吧。
      丁山河粽子保鮮有妙招
      傳統(tǒng)的粽子保鮮方法有兩種,首先,用稻草灰保存食物。把煮好的粽子放進(jìn)稻草灰里,稻草灰要鋪滿粽子。用草灰覆蓋的粽子,與外界隔絕,不易腐爛,此方法不但簡(jiǎn)便,而且能保證粽子10天左右仍是新鮮的,食用時(shí)只需將粽子從草灰中取出,用清水清洗即可。*二,把它放在水里。當(dāng)粽子被蒸煮后,不必?fù)瞥觯苯臃湃脲佒?,讓它浸泡在水中,這種方法保鮮效果一般,一般只能保鮮5天左右,但食用比較方便,*沖洗。
      民間之所以用這兩種方法,主要是過(guò)去的生活條件不好,沒(méi)有任何的保鮮設(shè)備,這樣的保鮮方法不僅環(huán)保而且還實(shí)用。不過(guò)*建議不要使用這些方法進(jìn)行粽子保鮮,用稻草灰或煮粽水進(jìn)行粽子保鮮,并不是很衛(wèi)生,可能會(huì)引起一些腸胃疾病?,F(xiàn)在,只要將煮好的粽子自然冷透后用保鮮膜(袋)包好放入冰箱冷凍即可,拿出來(lái)吃時(shí)的口味和剛煮出來(lái)的一樣,保鮮時(shí)間還比較久。
      粽子常溫放三天后不宜再食
      杭州丁山河科技有限公司表示,在端午節(jié)這樣的天氣還比較涼爽的時(shí)候,粽子一般可以放在通風(fēng)的地方三天,但是如果放過(guò)三天以上,較好不要吃。把粽子放入冰箱冷藏保鮮,可適當(dāng)延長(zhǎng)食用期,但也不宜過(guò)長(zhǎng)。當(dāng)自然冷卻后,煮好的粽子可以放進(jìn)冰箱冷藏保鮮。但是如果想保存時(shí)間要**過(guò)一周,就得按照上面的方法來(lái)保存,也就是用保鮮袋包好冷卻的粽子,放進(jìn)冰箱里冷凍。丁山河提醒,冷藏或冷凍粽子,食用前先用沸水煮透,否則會(huì)引起感染性腹瀉。

    杭州丁山河科技有限公司專注于粽子等

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    詞條說(shuō)明

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