臨安山核桃有什么特點(diǎn)？

時(shí)間：2013-11-26

臨安山核桃，屬胡桃科山核桃屬，為落葉喬木，俗稱小胡桃、小核桃。分布在山腰、山麓緩坡，由灰?guī)r風(fēng)化形成的油黃泥土、黑色石灰土、鈣質(zhì)頁巖等土壤，這些土壤透水性強(qiáng)、保水性好，深厚肥沃微酸性至中性。在**市場上它與扁桃、腰果、榛子一起，并列為世界四大干果。它的足跡幾乎遍及世界各地，主要分布在美洲、歐洲和亞洲很多地方。其產(chǎn)量除美國外，即推中國。山核桃在國外，人稱“大力士食品”、“營養(yǎng)豐富的堅(jiān)果”、“益智果”；在國內(nèi)享有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。
中國山核桃主產(chǎn)于浙、皖交界的天目山區(qū)。臨安是中國山核桃產(chǎn)地之一，山核桃的栽培利用已有500多年歷史。目前，臨安山核桃成林面積已達(dá)46萬畝，主要分布在昌北一帶的島石、仁里、新橋、呼日、魚跳；昌化一帶的順溪、洲頭、吉口、馬嘯、湍口、龍崗、石瑞；還有於潛、橫路、太陽、西天目、東天目、臨目等地，都是山核桃主要產(chǎn)區(qū)。
山核桃樹高一般為12～13米，較高可達(dá)30米左右。雌雄同株異花。實(shí)生樹較早7～8年結(jié)果，20～50年為盛果期，50年以后逐漸衰老，樹齡可達(dá)**左右。在全世界17種山核桃中，臨安山核桃因其核大、殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優(yōu)良品質(zhì)而**海內(nèi)外，有“天下美果”之稱，為臨安“老三寶”之一。
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詞條
詞條說明
**山核桃去皮日常小竅門
? ? 核桃仁營養(yǎng)**高，被譽(yù)為“四大干果”之一。它含有豐富的維生素E和B，可健腦、增強(qiáng)記憶、延緩衰老、防止細(xì)胞老化、還可烏黑須發(fā)、緩解疲勞、通腸潤便、**固精、壯實(shí)身體。是我們四季保健養(yǎng)生的*干果之一。它的營養(yǎng)豐富，口感清脆美味，吃法百樣。不僅可以直接干吃，還可碾碎置于糕點(diǎn)之中，早餐清粥中也可加入，可與牛奶或豆?jié){一起打磨出一杯核桃牛奶或核桃豆?jié){飲品等等。 ? &n
臨安山核桃怎么樣？
? ? 我國的山核桃主要產(chǎn)區(qū)位于杭州天目山，臨安是我國山核桃主要產(chǎn)地之一。山核桃的栽培易于500多年的歷史。臨安山核桃以粒大殼薄、果仁飽滿著稱。 ? ? 山核桃又叫小胡桃，生長在氣候優(yōu)越、土壤肥沃、植被茂盛的山區(qū)，山核桃果仁中含有8%-10%的蛋白質(zhì)，人體必需的氨基酸占7種以上，含量高達(dá)25%以上。還有22種以上人體所需的微量元素。 ?
山核桃的各種口味加工法
? ? 為了滿足不同人對不同味道的追求，商家們?yōu)榱藵M足市場的需求就生產(chǎn)出了各種口味的山核桃，那么各種口味的山核桃制作工序是否有所區(qū)別呢？下面就為大家介紹市場上**的幾種口味的山核桃的制作工序。 ? ? 椒鹽山核桃： ? ? 1、把蒸好的山核桃放入平錫鍋內(nèi)滾炒15~25分鐘，當(dāng)山核桃出現(xiàn)1厘米左右的裂痕時(shí)取出，但是要使鍋內(nèi)開裂的山核桃保持在
臨安山核桃有哪些藥用**？
?? 臨安山核桃的藥用**很高，中醫(yī)應(yīng)用廣泛。古代醫(yī)學(xué)認(rèn)為山核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效。 ? ? 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，山核桃中的磷脂，對腦神經(jīng)有良好保健作用。山核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。山核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的