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詞條說明
魚干烘干的種類非常之多,將新鮮魚類經(jīng)充分烘曬干制而成。海魚、淡水魚都可以制成魚干。脫脂魚干是以優(yōu)質(zhì)鮮魚為原料,經(jīng)過高溫蒸煮、烘干等程序精制而成,各項指標(biāo)均達(dá)到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。海魚相比淡水魚由于體積較小以及溫度要求可調(diào)范圍較大,所以海魚烘干質(zhì)量**。除了傳統(tǒng)工藝,太陽曬干,就是市面上烘干設(shè)備種類較多,每種烘干設(shè)備都沒有一個標(biāo)準(zhǔn),烘烤出來的魚干色澤和營養(yǎng)成分也參差不齊,如果采用煤鍋爐或者油鍋爐以及燒柴
魚干的做法1、剖割按照魚類大小分別采用背剖、腹剖和腹邊剖三種形式。背剖,一般用于魚大肉厚的。剖割時從魚背鰭下*二鱗片進(jìn)刀,刀至魚頭骨時,微斜在頭骨正中切開。除去內(nèi)臟及牙墩,把脊骨的血污及腹內(nèi)黑衣粘膜,用刀片輕輕刮去。若魚身較大,應(yīng)在脊背骨下及另一邊的肉厚處,分別開吞刀、夾刀及片刀,使鹽水易于滲透。魚小肉薄的,可采用腹剖。即在魚腹正中進(jìn)刀,兩片對稱剖開。腹邊剖割的,可在魚身中線下邊切入,上至魚眼外圍
你知道哪些魚干烘干機使用小技巧魚干烘干的種類非常之多,將新鮮魚類經(jīng)充分烘曬干制而成。海魚、淡水魚都可以制成魚干。脫脂魚干是以優(yōu)質(zhì)鮮魚為原料,經(jīng)過高溫蒸煮、烘干等程序精制而成,各項指標(biāo)均達(dá)到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。海魚相比淡水魚由于體積較小以及溫度要求可調(diào)范圍較大,所以海魚烘干質(zhì)量**。除了傳統(tǒng)工藝,太陽曬干,就是市面上烘干設(shè)備種類較多,每種烘干設(shè)備都沒有一個標(biāo)準(zhǔn),烘烤出來的魚干色澤和營養(yǎng)成分也參差不齊,如
熱泵紙管烘干機烘干紙管有哪些優(yōu)勢?1、箱體式烘干設(shè)備選用優(yōu)質(zhì)鋼材,強度大,堅固耐用,箱體內(nèi)的網(wǎng)帶選用的不銹鋼材料,耐高溫,抗腐蝕性強,使用壽命長。2、熱泵低溫烘干工藝滿足干燥速度快,品質(zhì)好,色澤好。3、不需要任何的熱源,使用少量的電能進(jìn)行烘干。4、箱內(nèi)干凈整潔,熱風(fēng)分布均勻,干燥速度快,烘干的紙管不易變形。5、熱泵紙管烘干機的通用性強,減少了投資費用的同時,提高了設(shè)備的利用率和有效使用率。
聯(lián)系人: 范先生
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地 址: 廣東東莞望牛墩望牛墩鎮(zhèn)望業(yè)達(dá)科技園
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網(wǎng) 址: wt_dgnongyuan.cn.b2b168.com
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