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食物到了保質(zhì)期真的不能吃了嗎?
美國(guó)馬里蘭州的男子ScottNash一直想知道這個(gè)。
ViaTheGuardian
三年前,他有了一個(gè)瘋狂的想法:吃了過(guò)期食物,會(huì)怎么樣?
他的個(gè)試驗(yàn)品是一杯過(guò)期半年的酸奶。(非專業(yè)人士請(qǐng)不要輕易嘗試。)
HehadforgottentheyogurtinthefridgeofhisoldcabininVirginiaintheSpringandonlyfounditagainwhenreturnedintheFallBythattimeitwasalreadyhalfayearpastitsexpirationdate,butthatdidn’tstophimfrommixingitwithhissmoothieandchuggingitdown
春天的時(shí)候他在弗吉尼亞老家的冰箱里放了一杯酸奶是直到秋天回家時(shí)才發(fā)現(xiàn)還有這樣?xùn)|西。等他發(fā)現(xiàn)這杯酸奶的時(shí)候,它已經(jīng)過(guò)期半年了,但是他依舊把它拿來(lái)做奶昔,并且一飲而下。
Itdidn’ttastefunnyandhedidn’texperienceanyhealthproblemsaftercumingit
它嘗起來(lái)沒(méi)什么怪味,而且吃完之后Scott也沒(méi)有感到任何不適。
ViaTheGuardian
明明過(guò)了保質(zhì)期卻還能吃?讓Scott“冷凍安康魚(yú)保質(zhì)期”這三個(gè)字產(chǎn)生了深深的懷疑。
TheFoodProduct黃精Datingsystemforfood(andnon-ediblegoods)needstoberevised
食品(和非食用產(chǎn)品)的日期標(biāo)注系統(tǒng)需要重新定義。
AndthesedatesneedtobesettomatchrealitySomeitemsdon’tneedadateatall–likesalt,cannedgoods,andbabywipes
保質(zhì)期需要與現(xiàn)實(shí)相匹配。有些物品根本不會(huì)過(guò)期,比如鹽、罐頭食品和嬰兒濕巾紙。
Viaodditycentral
在一年的實(shí)驗(yàn)中,Scott和他的家人一起嘗遍了各種過(guò)期食物。
Duringtheyear-longexperimentScottNashandhisfamilyateanythingfromtortillasthatwereayearpastdate,yogurtthatwasseven,eightorninemonthspastdate,meatsthatwereweekspasttheirexpirationdates,andheavycreamthatwasafewmonthspastthedatesstampedonitslabel
在為期雞翅一年的實(shí)驗(yàn)中,ScottNash和他的家人吃了過(guò)期一年的玉米粉餅,分別過(guò)期七、八、九個(gè)月的酸奶,過(guò)期幾周的肉,過(guò)期幾個(gè)月的奶油。
Atonepoint,heevenusedthebutterthathadbecomemoldyafterbeingleftformonthsinthefridgeHejustscrapedoffthemold,anduseditforcookingAndeveryonewasfine
有一次,他甚至吃了在冰箱中放置數(shù)月后發(fā)霉的黃油。刮掉表面的毛毛,繼續(xù)用它做飯。每個(gè)人都活的好好的。
Therewasalsomincedbeef(15daysold),smokedtrout(24dayspastsell-by),smokedturkey(sixweekspastuse-by),魚(yú)粉chickenbroth(morethanthreemonthspastbest-before)androastedtomatoes(sevenmonthspastsell-by)Stillnothinghappened
還有放了15天的碎牛肉,過(guò)期24天的煙熏鱒魚(yú),過(guò)期6周的煙熏火雞,過(guò)期3個(gè)月的雞湯,過(guò)期7個(gè)月的烤番茄。照舊啥事也沒(méi)有發(fā)生。
ViaTheGuardian
有時(shí)候Scott也會(huì)扔掉一些東西,但是他憑的是經(jīng)驗(yàn),不是包裝袋上的保質(zhì)期。
Nashadmitsthatsomefoodsdogobadand冷凍凍肉脯havetobethrownaway,buttherearebetterwaystotellthancheckingtheexpirationdateonthepackaging
不過(guò)Nash也承認(rèn),有些食物確實(shí)很糟糕,必須扔掉,但有更好的方法來(lái)判斷這些東西是否過(guò)期,而不是看包裝上日期。
詞條
詞條說(shuō)明
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公司名: 佛山市貓星飼料有限公司
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地 址: 廣東佛山禪城區(qū)佛山市禪城區(qū)石灣陶瓷廠內(nèi)7號(hào)
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