奶粉處理哪家好_貓星公司

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    有些小伙伴說,自制酸奶簡直是“一看會,一做廢”的代表作品,所以,我們把制作酸奶需要注意的問題,給各位小伙伴匯總了,讓大家零失敗的做出好喝的酸奶。
    01
    牛奶的選擇
    牛奶的選擇需要乳脂含量比較高的,制作出來的成品也更細(xì)滑;盡量不要選擇半脫脂或冷凍豬大骨湯者脫脂牛奶;做出來的酸奶質(zhì)地比較稀,且不易凝固。



    牛奶一定要是常溫放置的,溫度太低需要延長發(fā)酵時間,溫度過高則會導(dǎo)致菌種無法存活。
    02
    工具
    的工作是成功的關(guān)鍵步驟之一,酸奶的制作是通過菌種在一定溫度下的發(fā)酵而成的,如果沒有,混入了雜菌會導(dǎo)致失敗,用酸奶機(jī)制作的時候,內(nèi)膽和攪拌的工具一定要做處理。當(dāng)然白蜂糕,別忘記制作之前手也要洗干凈哦。保證工器具和個人衛(wèi)生很重要。
    03
    發(fā)酵溫度
    酸奶發(fā)酵的溫度在42度左右,這是菌種適合的發(fā)酵溫度了。家庭制作的時候,好使用酸奶機(jī)制作,溫度比較好控制。很早之前,傳統(tǒng)酸奶發(fā)酵是利用被子或者電熱毯的溫度酸奶進(jìn)行發(fā)酵,這樣非??简灉囟鹊陌芽?,酸奶機(jī)的本質(zhì)其實是一個恒溫的保溫箱。省心。
    04
    酸奶菌比例
    自制酸奶的時候不是發(fā)酵劑放的越多越濃稠,一小蠅蛆奶粉袋發(fā)酵劑(1克)搭配1升的牛奶,可以做出1升的酸奶。濃稠與否與菌種的不同有關(guān)系,如果喜歡濃稠口感的可以選擇安琪酸奶發(fā)酵劑12菌或者老酸奶發(fā)酵劑,喜歡清爽一點的口感可以選擇8菌或者10菌,則沒有那么濃稠。
    05
    發(fā)酵時間
    酸奶發(fā)酵的時間大約為6-10小時,發(fā)酵時間太短,發(fā)酵不完全,過長則會導(dǎo)致味道過酸或者有顆粒。
    06
    攪拌動作
    酸奶菌倒入牛奶中需要持續(xù)攪拌一分鐘,直至完全溶解在牛奶中。如果溶解不徹底,做出來酸奶會導(dǎo)致口感不理想,有顆粒,甚至不凝固的情況。
    07
    成品狀態(tài)
    酸奶自制完成后,表面會是比較濃稠的狀態(tài)甚至有乳清析出的狀態(tài)。這個時候酸奶是熱的,可以即時食用,放進(jìn)冰箱冷藏幾個小時風(fēng)味更加,表面的乳清多冷藏一會兒也會被全部吸收,乳清當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)也是很有營養(yǎng)的。



    如果一次喝不完,也可以分裝后密封,在冰箱里可以保存3-5天。建議大家盡快食用。
    飲用的雞肉卷時候可以根據(jù)自己的需要加些細(xì)砂糖或者蜂蜜,也能配些麥片、果醬或者水果做成*早餐,營養(yǎng)又健康,還雙皮奶便于攜帶。
    讀了這些小貼士,能零失敗的做出酸奶了。
    后還是要提醒大家:不徹底,流下兩行淚!
    衡量一酸奶好不好,除了牛奶的品質(zhì),菌種也很重要。自制酸奶可以滿足你的需求啦,
    自制酸奶的原理是將菌種融入牛奶中,發(fā)酵而成的。
    安琪12菌酸奶發(fā)酵劑,里面除了含有豐富的菌種,還含有羅漢苷和甜菊糖苷,酸奶有甜味還不發(fā)胖!*放糖的原因是這含羅漢果甜苷和甜菊糖苷,是純植物提取的**甜味劑,熱量為蔗糖的1/300,可以很好的控制日常糖量的攝取。
    想過個成閃電的夏天,
    從自制酸奶開始!
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    步驟1
    如冷凍牛肉丸圖備料。
    步驟2
    酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
    步驟3
    吉利丁先在牛奶中泡軟,在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化,稍冷卻后倒入步驟。
    步驟4
    加入幾滴檸檬汁攪拌均勻,之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
    步驟5
    安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā),做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度,會有很多氣泡,淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
    步驟6
    將淡奶油倒入步驟四,慕斯制成了。
    步驟7
    取兩個小碗,色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
    步驟8
    如圖填入色塊,用一次裱花袋作比較方便。
    步驟9
    倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。
    步肉桂粉驟10
    倒入肥腸2/3慕斯后,再放入叉燒醬一片蛋糕片做底,基本主體做好了。
    步驟11
    放入冰箱冷凍一宿或8小時以上,取出后可以靜置脫模,也可以用吹風(fēng)機(jī)吹下四周模具,加速脫模。
    步驟12
    這是脫模后的效果。
    步驟13
    黑巧克力與安佳牛奶混合,水浴至融化。
    步驟14
    巧克力用裱花袋裝好,擠在小貓的眼睛和胡子上。
    步驟15
    小Kitty貓做好^0^~夏天炎熱,適合吃一些冰涼的慕斯,如果不吃請冷藏放置?! ≡贗NS上有位**的營養(yǎng)博主AmandaMeixner
    近她分享了一組圖片
    告訴你為什么吃得少還是*胖!
    雞精調(diào)味料 過程中不同食物選擇的比
    小伙伴們一起來感受下!
    那么期間挑選搭配自己的飲食呢?
    為你們帶來一組食物分類表,教你如何吃得健康,越吃越!
    綠色:新鮮、**、原味(可每天食用)
    黃色:身體有益,但油、糖、鹽含量稍高(酌量食用)
    紅色:高油、高塘、高熱量(盡量避免)
    后推薦一份的減脂飲食計劃供參考:
    8:00早餐吃什么?——粥、牛奶、雞蛋
    理由:谷物提供必需的碳水化合物,稀飯或粥易于消化;牛奶雞蛋是蛋白質(zhì)的補(bǔ)充,牛奶亦可替換為橙汁,補(bǔ)充維C令早晨的精神更好。
    10:00加餐吃什么?——半個蘋果
    理由:蘋果屬于低熱量粗纖維的水果,幫助饑餓感。因為接近午餐時間,半個蘋果足矣。
    12:00午餐吃什么?——米飯(70g)、魚肉(100g)、蝦(80g)、蔬菜(100g)
    理由:魚、蝦均屬于高蛋白低熱量食物,蔬菜提供飽腹感的同時,豐富的膳食纖維有助于消化。在進(jìn)行至*4周時,需要去掉米飯。
    15:30加餐吃什么?——黑咖啡(350ml)+全麥面包(2片)或一根香蕉
    理由:黑咖啡心臟功能有益,也并不含脂肪,算是急速訓(xùn)練中的飲料。
    需要注意的是,如果選擇全麥面包配咖啡水發(fā)肉制品,應(yīng)該避免進(jìn)食香蕉??Х群拖憬兜拇钆湎到y(tǒng)來說是個不小的負(fù)擔(dān)。
    18:30晚餐——什錦清脂沙拉
    材料:生菜、黃瓜、花椰菜/西花、三文魚、水煮雞胸肉、少量豌豆。
    做法:加入醋或油醋汁拌在一起即可,千萬別用沙拉醬,熱量太高。
    理由:一份什錦清脂沙拉可以完全滿足一頓晚餐的營出奇蛋養(yǎng)攝取,可作為調(diào)節(jié)口味的晚餐選擇。注意每餐攝入的量以七分飽為宜。所有食材都不要加食用油烹飪,煮、蒸、燉是好的方式。
    21:00夜宵吃什么?——低熱量水果
    理由:習(xí)慣晚睡的朋友切勿在睡前給腸胃增加負(fù)擔(dān),而低熱量水果是營養(yǎng)和飽腹感的佳保證。
    需要的朋友花椒油可以參考以上計劃,也可以根據(jù)表格選擇健康的食物進(jìn)行搭配。如果嚴(yán)格控制自己的飲食,再配合運(yùn)動那減脂效果會更好,只要堅持一個月相蟹棒信你也能看到變化。

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