廈門麥芽糊精收購價格_貓星公司
時間:2019-09-28作者:佛山市貓星飼料有限公司瀏覽:51
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如今新零售的概念越來越火熱,不僅僅是便利店和超市,傳統(tǒng)食品行業(yè)也面臨著轉型升級的困擾,越來越多的初創(chuàng)企業(yè)以消費者為中心、倡導個化消費,迎來了波發(fā)展機遇,但無論是被動或者是主動,整個行業(yè)已經(jīng)開始有了新的變化,尋找創(chuàng)造新的消費者模式已成大趨勢。
而隨著物質生活的逐漸富裕,人們越來越希望物質需求能夠被賦予更多的餅干食品精神內(nèi)涵,個人或企業(yè)順著“產(chǎn)品本身即是生活理念”的思路,**開始興起了大量專門針臨期食品的超市。
這些超市不再采用打價格戰(zhàn)的粗暴經(jīng)營模式,而是更多地倡導商品的低碳、環(huán)保,打出了拒絕食物浪費的口號。而青睞此類超市的人群也不再于價格敏感的中老年人,越來越多的年輕人開始成為消費主力軍。
臨期食品,也是即將到達保質期的食品,普通人無法接受這些食品是因為質疑它的。但其實,臨期食品并不是過期食品,還是有保證的。
在國外,臨期食品超市興起之前,國外機構企業(yè)會把這些食物分發(fā)到各個救助站,將它們變成了窮人的救濟糧。
如今,即使各國臨期食品巴旦木的意識程度已經(jīng)有了較大的提高,但依舊沒有進行關于臨期食品標準化的市場開發(fā),臨期食品的處理方法也沒有統(tǒng)一的標準。
而相比較于國外,國內(nèi)民眾的臨期食品的意識覺醒的還不夠,臨期食品的認可度和接受度還也遠遠不足以市場的崛起,臨期食品一直作為小眾市場存在于各大超市設有的折扣專區(qū)內(nèi),在特定的時間豬大腸段被打折出售,而購買它們的人群往往是價格比較敏感的老年人居多。
除此之外,我國大部分超市會在離保質期還有三分之一時候,將食品直接退回生產(chǎn)廠家或供應商,并出示退市單據(jù),而廠家或供應商會分類進行銷毀或者制作成肥料調和油。
隨著近些年國內(nèi)線上電商平臺的火熱發(fā)展,許多個人或企業(yè)也開始意識到臨期食品中蘊藏的商機,拼多多、、等電商成員們也已經(jīng)開始著手于新市場的開發(fā)和挖掘。
例如新興的電商平臺拼多多做過臨期食品的嘗試,但是慘遭折戟。由經(jīng)驗來看,拼多多有這方面的意識是非常的,但是卻挑錯了象,一上來以幼兒食用的臨期奶粉為賣點無疑是在挑戰(zhàn)消費者的心理底線,在”臨期“≠”過期“這一正確概念還未得到普及和接受的,拼多多的這一舉措無疑是失敗的。
同時,大眾臨期零食的接受程度卻是要高出許多,當然這也與消費主力軍是能更快接受新鮮事物的年輕的90后有所聯(lián)系。尤其是以價格比較昂貴的進口零食為例,而在臨期食品專區(qū),價格可以*一半甚至還要多,深受年輕消費群體的喜。
下一個零售風口
據(jù)海關總署統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2018年我國進口食品規(guī)??傤~已**過700億美元,也意味著中國已成為**大的進口食品消費國之一。
而具有明顯價比優(yōu)勢的臨期食品大可將重心放在這個行業(yè)試水,因為進口食冷凍鹿肉品的消費阻力恰恰是價比,加上電商模式的高流量屬,追求個化、時尚化,新鮮事物接受度高的年輕消費群體勢必會成為它們的消費主力。
而企業(yè)來說,臨期食品原本是一種產(chǎn)業(yè)過剩造成的負擔品,處理不當還會造成社會資源的嚴重浪費。
而特地打造臨期食品的出售無疑是資源的再次配置,不僅減輕了產(chǎn)品的成本損失,更能彌補市場空缺、收獲新的消費群體。
特別是在大力倡導環(huán)保節(jié)儉的,臨期食品本烤肉醬身有很好的品牌概念,它甚至可以被當做慈善商品來解決**的饑餓問題。
聯(lián)合國糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)顯示,**每年大約有13億噸食物被浪費,造成的直接經(jīng)濟損失高達9400億美元。
所以不論是從產(chǎn)品紫薯粉本身出發(fā),還是市場環(huán)境來看,臨期食品都有可能成為一個新的商業(yè)機遇。
但現(xiàn)下來看,臨期食品的發(fā)展仍然面臨著巨大挑戰(zhàn)。大眾臨期食品的接受程度、臨期食品的貨源、臨期食品的合理期限等,都是擺在我們眼前的客觀問題,等待著一步步解決。但像個吃螃蟹的人那樣,想要開拓臨期食品的海也需要足夠的勇氣。
在蝦美國有一名*電玩玩家Jaegerrmeister,由于整天沉溺于打電玩,14年來**打掃過臥室,在電腦設備旁邊堆滿了垃圾和各種變質食物,甚至還有100條死蛆。近日,他通過網(wǎng)絡直播清理房間過程,吸引大批粉絲觀看。熱心網(wǎng)友還紛紛捐,鼓勵他繼冷凍蟹黃續(xù)打掃房間。
綜合外媒報道,Jaege白蜂糕r鱈蟹rmeister現(xiàn)年20歲,在2005年搬到新家后,干貝至今已經(jīng)14年,梅酒期間從沒打掃過房間。通過直播畫面可以看到,房間里堆滿了紙箱、過期食品、空罐、臟衣服等大大小小的垃圾,甚至在房間里還準備了幾個“大容器”用來代替馬桶。
Jaegerrmeister在今年生日當天,突然爆發(fā)小宇宙,想起清理垃圾來。在發(fā)現(xiàn)100條死蛆后,Jaegerrmeister*將其塞到袋子里。他還在桌子底下發(fā)現(xiàn)一個裝滿的尿液的瓶子,連自己都覺得惡心想吐。
當天的直播吸引了眾多網(wǎng)友觀看,甚至還有人捐鼓勵他日后繼續(xù)打掃房間?;蛟S是因為有錢入賬,Jaegerrmeis鴨舌ter一連幾天都直播清理過程給網(wǎng)友看。
食物到了保質期真的不能吃了嗎?
美國馬里蘭州的男子ScottNash一直想知道這個。
ViaTheGuardian
三年前,他有了一個瘋狂的想法:吃了過期食物,會怎么樣?
他的個試驗品是一杯過期半年的酸奶。(非專業(yè)人士請不要輕易嘗試。)
HehadforgottentheyogurtinthefridgeofhisoldcabininVirginiaintheSpringandonlyfounditagainwhenreturnedintheFallBythattimeitwasalreadyhalfayearpastitsexpirationdate,butthatdidn’tstophimfrommixingitwithhissmoothieandchuggingitdown
春天的時候他在弗吉尼亞老家的冰箱里放了一杯酸奶是直到秋天回家時才發(fā)現(xiàn)還有這樣東西。等他發(fā)現(xiàn)這杯酸奶的時候,它已經(jīng)過期半年了,但是他依舊把它拿來做奶昔,并且一飲而下。
Itdidn’ttastefunnyandhedidn’texperienceanyhealthproblemsaftercumingit
它嘗起來沒什么怪味,而且吃完之后Scott也沒有感到任何不適。
ViaTheGuardian
明明過了保質期卻還能吃?讓Scott“冷凍安康魚保質期”這三個字產(chǎn)生了深深的懷疑。
TheFoodProduct黃精Datingsystemforfood(andnon-ediblegoods)needstoberevised
食品(和非食用產(chǎn)品)的日期標注系統(tǒng)需要重新定義。
AndthesedatesneedtobesettomatchrealitySomeitemsdon’tneedadateatall–likesalt,cannedgoods,andbabywipes
保質期需要與現(xiàn)實相匹配。有些物品根本不會過期,比如鹽、罐頭食品和嬰兒濕巾紙。
Viaodditycentral
在一年的實驗中,Scott和他的家人一起嘗遍了各種過期食物。
Duringtheyear-longexperimentScottNashandhisfamilyateanythingfromtortillasthatwereayearpastdate,yogurtthatwasseven,eightorninemonthspastdate,meatsthatwereweekspasttheirexpirationdates,andheavycreamthatwasafewmonthspastthedatesstampedonitslabel
在為期雞翅一年的實驗中,ScottNash和他的家人吃了過期一年的玉米粉餅,分別過期七、八、九個月的酸奶,過期幾周的肉,過期幾個月的奶油。
Atonepoint,heevenusedthebutterthathadbecomemoldyafterbeingleftformonthsinthefridgeHejustscrapedoffthemold,anduseditforcookingAndeveryonewasfine
有一次,他甚至吃了在冰箱中放置數(shù)月后發(fā)霉的黃油。刮掉表面的毛毛,繼續(xù)用它做飯。每個人都活的好好的。
Therewasalsomincedbeef(15daysold),smokedtrout(24dayspastsell-by),smokedturkey(sixweekspastuse-by),魚粉chickenbroth(morethanthreemonthspastbest-before)androastedtomatoes(sevenmonthspastsell-by)Stillnothinghappened
還有放了15天的碎牛肉,過期24天的煙熏鱒魚,過期6周的煙熏火雞,過期3個月的雞湯,過期7個月的烤番茄。照舊啥事也沒有發(fā)生。
ViaTheGuardian
有時候Scott也會扔掉一些東西,但是他憑的是經(jīng)驗,不是包裝袋上的保質期。
Nashadmitsthatsomefoodsdogobadand冷凍凍肉脯havetobethrownaway,buttherearebetterwaystotellthancheckingtheexpirationdateonthepackaging
不過Nash也承認,有些食物確實很糟糕,必須扔掉,但有更好的方法來判斷這些東西是否過期,而不是看包裝上日期。
Ifsomethinglooks,smellsortastesfunny,youprobablyshouldn’teatit,butmostpeoplesufferfromsomethingNashcalls“cumeranxietydisorder”whichmakesthemdiscardperfectlygoodproductsjustbecauseofanarbitrarydate
如果某些東西看起來或者聞起來有點奇怪了,你不應該吃它了。但是Nash覺得大多數(shù)人患有“消費者焦慮癥”,這讓他們僅憑包裝袋上的日期浪費了好東西。
Healsowarnsreadersabout“PlannedObsolescence”,astrategythatcorporatiusetoencourage番茄沙司cumerstothrowawayperfectlygoodproducts,sotheybuynewones
他還警告讀者“定時過期”是商家的陰謀論,是企業(yè)用來鼓勵消費者丟棄和浪費食物的策略,為了讓他們再買新產(chǎn)品。
Viaodditycentral
你覺得過期食物可以吃嗎?
/圖片:odditycentral,The飲用水Guardian,網(wǎng)絡
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