鳳凰涅盤(pán)，新一代王麻子重塑**廚刀*身份

時(shí)間：2021-03-19作者：北京櫟昌王麻子工貿(mào)有限公司瀏覽：106

2006年，中國(guó)商務(wù)部先后確定了兩批***名錄，明確了1128家為***企業(yè)。包括1651年（清順治年間）創(chuàng)立的王麻子廚刀，1828年（道光年間）創(chuàng)立的王老吉涼茶、1864年（清同治年間）創(chuàng)立的全聚德等*****在內(nèi)的文化藝術(shù)服務(wù)和餐飲服務(wù)類(lèi)合計(jì)占比**60%。

而據(jù)商務(wù)部統(tǒng)計(jì)，在現(xiàn)存的1128家***中，卻僅有10%的**品牌企業(yè)蓬勃發(fā)展，40%的**勉強(qiáng)實(shí)現(xiàn)盈虧平衡，剩下近一半都是持續(xù)虧損狀態(tài)。

究其原因，不僅有來(lái)自運(yùn)營(yíng)管理上的不規(guī)范、技術(shù)上缺乏創(chuàng)新，也有來(lái)自缺乏品牌戰(zhàn)略規(guī)劃、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識(shí)淡薄等眾多綜合因素影響。

370年，王麻子稱(chēng)雄北方刀剪市場(chǎng)

自古以來(lái)，就有“北有王麻子，南有張小泉”這一說(shuō)法，作為*刀剪文化傳承的**品牌“王麻子”，自清代以來(lái)一直是北京刀剪行業(yè)的**，**著刀剪行業(yè)不斷壯大和發(fā)展，在我國(guó)的北方市場(chǎng)有著廣泛的品牌認(rèn)知度和美譽(yù)度。

 1956年，***兩次談話(huà)中強(qiáng)調(diào)說(shuō)“王麻子一萬(wàn)年也不要搞掉，要永遠(yuǎn)保留下去”。正因?yàn)閲?guó)家**人對(duì)民族品牌的肯定和支持、民眾對(duì)王麻子品質(zhì)及聲譽(yù)的認(rèn)可，王麻子這一*****民族品牌在新時(shí)代得以繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大。

王麻子也不負(fù)眾望，發(fā)展過(guò)程中，斬獲聲譽(yù)無(wú)數(shù)，2009年，被中國(guó)新媒體盛典評(píng)定為“中國(guó)**具歷史文化**品牌”，2011年，被***博覽會(huì)評(píng)定為“受歡迎的***品牌”，2014年，中國(guó)中輕產(chǎn)品質(zhì)量中心頒發(fā)“中國(guó)消費(fèi)者滿(mǎn)意名特優(yōu)品牌”、“中國(guó)*品牌”。

盡管王麻子有著**的本土優(yōu)勢(shì)，但上世紀(jì)八九十年代，隨著**品牌紛紛進(jìn)入，我國(guó)刀剪行業(yè)品牌之間的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇。王麻子在品牌理念、市場(chǎng)規(guī)范管理、供應(yīng)鏈管理上卻日趨呈現(xiàn)出不足，銷(xiāo)售量和市場(chǎng)份額逐年雙雙下滑。王麻子的現(xiàn)狀，亦即我國(guó)**品牌的現(xiàn)狀處境，如何讓民族**品牌重?zé)ü獠?、使得有?*歷史文化傳承的民族品牌得以繼承發(fā)揚(yáng)，也成為了當(dāng)下處境亟需解決的一個(gè)問(wèn)題。

鳳凰涅盤(pán)，王麻子老品新生

2020年5月，隨著一聲榔響，王麻子正式聯(lián)姻廣東金輝刀剪股份有限公司，金輝刀剪以近2億的**金額全資收購(gòu)?fù)趼樽悠放萍跋嚓P(guān)資產(chǎn)。嫁入豪門(mén)并獲得新生這樣的方式，或許是對(duì)王麻子較好的安排。

縱觀(guān)民族品牌發(fā)展及收購(gòu)史，多數(shù)品牌特別是被外資看中收購(gòu)后都是以“雪藏”的形式，從此在行業(yè)中銷(xiāo)聲匿跡，如天府可樂(lè)、熊貓洗衣粉、丁家宜等民族品牌。這不僅較大的削弱了**的民族品牌，同樣，對(duì)于品牌承載著的民族文化、技藝、精神、時(shí)代回憶，也由此消失。

何所幸矣，王麻子。據(jù)了解，金輝刀剪，陽(yáng)江市陽(yáng)東金輝刀剪制品有限公司創(chuàng)建以來(lái)相繼獲得了中國(guó)五金行業(yè)一一家“出口免驗(yàn)企業(yè)”、“廣東省**產(chǎn)品”、“陽(yáng)江市五金刀剪**企業(yè)”、“出口**基地”等殊榮，接受了三十多項(xiàng)國(guó)家和地方**表彰，被聘任陽(yáng)江市五金刀剪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位、中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)日用五金分會(huì)刀剪專(zhuān)業(yè)**理事長(zhǎng)單位。

廣東金輝刀剪股份有限公司董事長(zhǎng)鐘敏表示，金輝刀剪會(huì)以自身資本和技術(shù)優(yōu)勢(shì)與****品牌以及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工藝進(jìn)行融合，將金輝刀剪多年來(lái)服務(wù)于德國(guó)、日本等**刀具品牌制造的技術(shù)及經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)用到新一代王麻子品牌運(yùn)營(yíng)層面，進(jìn)一步提升王麻子品牌在國(guó)內(nèi)甚至**市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

可喜的是，2021年，新一代王麻子在金輝刀剪總經(jīng)理鐘嘉良的帶領(lǐng)下，已逐步走出王麻子過(guò)往的困境，在產(chǎn)品技術(shù)、品牌運(yùn)營(yíng)、市場(chǎng)管理上有了全新的蛻變，以鋒利度及耐用性為例，新一代王麻子采用了金輝刀剪良好的鍛造技藝，至少要比過(guò)往提升了2.7倍，耐用度提升了3倍。

2020年末，新一代“王麻子”較是獲得了“中國(guó)廚刀*”身份認(rèn)證，朝著下一個(gè)新的**輝煌正式啟程。

國(guó)貨新潮，民族品牌正崛起

**品牌，本身在業(yè)內(nèi)就具備較大的優(yōu)勢(shì)，如何利用好這一優(yōu)勢(shì)，將是**企業(yè)繼續(xù)發(fā)展壯大的關(guān)鍵。民族品牌蘇醒，源自對(duì)企業(yè)品牌**的重視、市場(chǎng)對(duì)品牌的追逐和認(rèn)可、國(guó)力增強(qiáng)后的民族自信增加。

民族品牌將是出路，對(duì)**品牌“王麻子”此類(lèi)企業(yè)而言，正是一個(gè)機(jī)會(huì)點(diǎn)。


北京櫟昌王麻子工貿(mào)有限公司專(zhuān)注于王麻子廚刀,王麻子菜刀,王麻子刀剪等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 時(shí)代新技術(shù)，“王麻子”品牌復(fù)興之路

  “王麻子”，中國(guó)廚刀行業(yè)的**，始創(chuàng)于1651年。老一代的王麻子堅(jiān)持“三看、兩試”的產(chǎn)品采購(gòu)原則，成品廚刀刃口鋒利，切不掛絲，讓**贊嘆不已。 傳統(tǒng)王麻子廚刀鍛造工藝從爐上到爐下一共27個(gè)工藝流程，廚刀制品厚重大氣，質(zhì)樸自然，造型富于北方文化特色。精湛的傳統(tǒng)鍛打復(fù)合技術(shù)，增加產(chǎn)品的強(qiáng)度，提高了鋼鐵的韌性。 廚刀鍛造工藝的每道工序都有絕活。如選鋼靠經(jīng)驗(yàn)；熟火憑眼力；鍛打要技法；蘸火，根據(jù)鋼的性能，

• **廚刀*“王麻子”實(shí)力走紅陽(yáng)江首屆電商直播節(jié)

  2021年1月27日至31日，廣東金輝刀剪股份有限公司帶領(lǐng)旗下**廚刀品牌“王麻子”，參與了廣東省陽(yáng)江市舉辦了首屆電商直播節(jié)，一連5天線(xiàn)上線(xiàn)下齊發(fā)力，引起了市民的廣泛關(guān)注。 “王麻子”遇上電商直播，開(kāi)啟了一場(chǎng)“新國(guó)潮” 1月27日電商直播節(jié)開(kāi)播首日，**制刀行業(yè)的**企業(yè)——“金輝”帶領(lǐng)著擁有三百多年歷史的**品牌“王麻子”首場(chǎng)亮相。大勢(shì)所趨，開(kāi)播不到二十分鐘，“王麻子”廚刀直播展示點(diǎn)擊率破萬(wàn)，

• **廚刀*王麻子教您如何保養(yǎng)廚刀

  美食的烹飪，離不開(kāi)一把好刀的助力。日常生活的廚房中也應(yīng)該有一套得心應(yīng)手的廚刀用具。然而，我們熟悉的廚刀，怎么樣使用，才能保證其又鋒利、不容易生銹、耐用呢？作為一個(gè)有著370年創(chuàng)立歷史的***品牌，被譽(yù)為“中國(guó)廚刀*”的王麻子廚刀在這里，和大家一起分享下這些經(jīng)驗(yàn)。 1、在使用過(guò)程中，必須注意保護(hù)刀刃 廚刀雖利，也得有方。廚刀分為斬骨刀、切片刀、桑刀、斬切刀等不同種類(lèi)，不同的廚刀對(duì)應(yīng)著不用的用途

• 王者歸來(lái)，再創(chuàng)**!新一代王麻子征戰(zhàn)2021年啟動(dòng)會(huì)圓滿(mǎn)成功！

  2021年2月24日，主題為“王者歸來(lái)，再創(chuàng)**”的新一代“王麻子”征戰(zhàn)2021啟動(dòng)會(huì)，如約在陽(yáng)江金輝集團(tuán)公司培訓(xùn)廳舉行。 新年陽(yáng)春伊始，厲兵秣馬朝前，整場(chǎng)啟動(dòng)會(huì)兼顧交流性、學(xué)習(xí)性和歡聚性的統(tǒng)一，為“王麻子”品牌事業(yè)征戰(zhàn)2021年拉開(kāi)了一個(gè)良好的序幕，也為全體人員奉上了一道強(qiáng)信心、暖人心、筑同心的啟動(dòng)盛宴。 新春致辭，砥礪奮進(jìn)迎新春 隨著氣勢(shì)恢宏的音樂(lè)響起，集團(tuán)董事長(zhǎng)鐘敏、北京王麻子總經(jīng)理鐘嘉良陸