魚膠原蛋白肽是以新鮮的魚鱗和魚皮為原料,經(jīng)過低溫定向酶解工藝提取的Ⅰ型膠原蛋白肽,魚來源的膠原蛋白肽相比其他來源無瘋牛病、口蹄疫、禽流感等風(fēng)險。平均分子量800-2000道爾頓,蛋白質(zhì)含量98%左右,廣泛應(yīng)用于食品、保健、醫(yī)藥、化妝品行業(yè)中。
魚膠原蛋白肽工藝流程Process
魚皮/魚鱗---清洗滅菌---酶解---分離--脫色脫味---精濾---超濾 ---濃縮---除菌---噴霧干燥 ---包裝--金屬探測---外包裝---檢測---入庫
魚膠原蛋白肽質(zhì)量指標
毒性和副作用
為確保本品安全應(yīng)用于人體,本產(chǎn)品經(jīng)各項檢測確保**,包括無眼睛刺激性,皮膚刺激性及皮膚敏感性測試。
純度
本產(chǎn)品純度98%以上,具有特殊的氣味。
應(yīng)用方法及保存期限:
宜在≤60℃、pH值6-7時添加,本品不添加防腐劑、添加劑及填充劑,常溫密封保存期限為24個月。
包裝及儲運
本產(chǎn)品采用一層聚乙烯無毒復(fù)合包裝袋,一層包鋁箔袋,外包紙箱,10公斤/箱,或者根據(jù)客戶要求包裝
使用方法及注意事項
一、本產(chǎn)品容易吸潮,使用者開封后較好一次用完,如果一次用不完請置于≤4℃冷藏密封保存。
二、應(yīng)用于食品、保健品中:
溶解性:膠原蛋白具有較佳的溶解性,常溫下即可完全溶解,呈均勻分散澄清透明的液體。
添加量:每人每天建議服用量5-10克,具體看產(chǎn)品本身特性和添加后具有之特殊性,斟酌較佳添加量。
品質(zhì)說明:本產(chǎn)品的溶解pH值在6-7之間,添加后對食品產(chǎn)品的pH影響較小,本品未添加防腐劑、填充劑、具有營養(yǎng)性。
注意事項:A、魚膠原蛋白肽本身具有淡淡的氣味,添加時應(yīng)注意。
B、添加本產(chǎn)品后,對化妝品的保質(zhì)期沒有影響。
三、應(yīng)用于化妝品中:
1、溶解性:膠原蛋白具有較佳的溶解性,常溫下即可完全溶解,呈均勻分散澄清透明的液體。
2、添加量:1%-5%的范圍,具體看化妝品本身特性和添加后具有之特殊性,斟酌較佳添加量。
3、品質(zhì)說明:本產(chǎn)品的溶解pH值在6-7之間,添加后對膏霜類產(chǎn)品的pH影響較小,本品未添加防腐劑、填充劑、能夠充分滿足化妝品的使用要求。
4、注意事項:
A、魚膠原蛋白肽本身具有淡淡的氣味,添加時應(yīng)注意。
B、添加本產(chǎn)品后,對化妝品的保質(zhì)期沒有影響。
C、魚膠原蛋白肽具有營養(yǎng)作用,在配方調(diào)整時應(yīng)于注意。
D、因為膠原蛋白肽本身的保濕型和潤滑性較好,添加后可適量減少油脂的添加,減少化妝品的油膩感。
詞條
詞條說明
l-纈氨酸包裝規(guī)格:25KG全紙板桶性狀:白色單斜晶系或晶體性粉末,用乙醇水溶液重結(jié)晶者為無色板狀或鱗狀結(jié)晶。無臭,有特殊苦味。熔點315。5水溶液的PH值為5.5-7.0。對熱、光及空氣穩(wěn)定,易溶于?用途:營養(yǎng)增補劑。米制糕點中加纈氨酸(1g/kg),產(chǎn)品有芝麻香,用于面包亦能改善風(fēng)味。纈氨酸是組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸之一,化學(xué)名稱為2-氨基-3-甲基丁酸,屬于支鏈氨基酸,也是人體必需
中文名稱:海藻酸鉀?英文名稱:Potassium?alginate?別名:褐藻酸膠?分子式:(C6H7O6 K)n。海藻酸鉀是從海帶等褐藻類植物中提取的**多糖類物質(zhì),由α-L-甘露糖醛酸(M段)和β-D-古羅糖醛酸(G段),通過1,4-糖苷鍵連接形成。海藻用堿處理后,加 得海藻酸,再加入碳酸鉀或 制得。?產(chǎn)品性狀:白色至微黃色纖維狀或顆粒狀粉末,
面條粉絲粉條防粘劑(松散劑,不黏連)面條粉條防粘劑(松散劑,不黏連)面條粉條防粘劑(松散劑,不黏連)用于紅薯淀粉、木薯淀粉,土豆淀粉、玉米淀粉等各類淀粉制作的粉條、粉皮、粉絲,及其他米面制品。面條粉條防粘劑(松散劑,不黏連)在煮制時不易粘結(jié)成團,膨松度好,增大體積,吸水,提高產(chǎn)量1.5倍以上,同時加工方便,炒制不粘連,產(chǎn)品外觀光亮完整,口感好。面條粉條防粘劑(松散劑,不黏連)添加量:?0
氧化淀粉增稠性、成膜性、穩(wěn)定性、糊化特性。1).添加的油炸方便面具有酥脆的結(jié)構(gòu)和較低的吸油量,產(chǎn)品的品質(zhì)和儲存穩(wěn)定性較好2)。在即食面中可以改善面條的復(fù)水性、咀嚼性和彈性,減少煮制時間3).在面食點心中添加變性淀粉可以降低吸油量,改善面食的酥脆性,延長制品的儲存時間4).在米粉生產(chǎn)中作為組織成型劑和粘和劑,可以增加制品的透明度和滑爽度,減少粘性,改善口感乳制品中應(yīng)用在乳制品中主要作為膠凝劑、穩(wěn)定劑
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機: 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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