甘草提取物廠家

時(shí)間：2025-01-03作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：33

【中文名稱(chēng)】:甘草次酸 甘草提取物

【中文別名】:beta-甘草亭酸;(3B,20B)-3-羥基-11-氧代-齊墩果-12-烯-29-酸;(3β,20β)-3-羥基-11-氧代-齊墩果-12-烯-29-酸;3β-羥基-11-氧-12-齊墩果烯-30-酸;甘草亭酸;18 BETA 甘草次酸;BETA-甘草次酸;甘珀酸

【簡(jiǎn)寫(xiě)拼音】:GCCS

【英文名稱(chēng)】:glycyrrhetic acid

【植物簡(jiǎn)介】 

甘草(Glycyrrhize glabra L.)是常見(jiàn)的食兩用食品·甘草提取物作為 的甜味劑用于糖果和罐頭食品·甘草的甜味來(lái)自甘草酸(Glycyrrhizic acid)前者是一類(lèi)三萜類(lèi)皂苷,約占甘草根干重的4%~5%,甜度為蔗糖的50倍·

[產(chǎn)品來(lái)源]:本品為豆科(Leguminosae)植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.的根及根莖。根呈圓柱狀,長(zhǎng)25~100cm,直徑0.6~3.5cm。外皮松緊不一。表面紅棕色或灰棕色,具的縱皺紋、溝紋及皮孔。質(zhì)堅(jiān)實(shí),斷面略顯纖維性,黃白色,粉性,形成層環(huán)明顯,射線放射狀,有的有裂隙。根莖呈圓柱狀,表面有芽痕,斷面中部有髓。氣微,味甜而特異。

[分子式]:C30H46O4

[分子量]:470.64

[物理性狀]:本品為白色結(jié)晶性粉末;無(wú)臭,無(wú)味。本品在中易溶,在乙醇或氯中溶解,在汽油或中微溶,在水中不溶。

[CAS NO]:471-53-4

[EINECS】:215-907-9

[產(chǎn)品規(guī)格]:甘草次酸98%

[檢測(cè)]:液相色譜法










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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 黃原膠生產(chǎn)廠家

  黃原膠簡(jiǎn)介：中文別名:英文名稱(chēng):Xanthan gum分子式/結(jié)構(gòu)式:(C35H49O29)n分子量(Mr):物化性質(zhì):乳白色至淡黃褐色粉末。在常溫下溶于水成半透明的黏稠液,不溶于乙醇上游產(chǎn)品:下游產(chǎn)品:用途:用作增稠劑一、簡(jiǎn)介黃原膠產(chǎn)品名稱(chēng):黃原膠外文名:Xanthan gum別 名:漢生膠、 黃單孢多糖分子式:C35H49O29二、性狀為類(lèi)白色或淺米黃色可流動(dòng)性粉末,無(wú)味、無(wú)臭 食用安全,易溶

• 乙?；矸哿姿狨S家

  乙酰化二淀粉磷酸酯英文名:Acetylateddistarchphosphate(ADSP)含量:乙?；?%≤2.5磷酸鹽(以磷計(jì),小麥淀粉)/%≤0.14醋酸乙烯/(mg/kg)≤0.1(谷物淀粉)/(mg/kg)≤50(以As計(jì))/(mg/kg)≤3重金屬(以Pb計(jì))/(mg/kg)≤40鉛/(mg/kg)≤2性狀:白色粉末,無(wú)臭、無(wú)味,易溶于水,不溶于**溶劑。與原淀粉相比,其溶解度、膨潤(rùn)力

• 溫輪膠廠家

  溫輪膠簡(jiǎn)介：溫輪膠廠家,溫輪膠生產(chǎn)廠家,溫輪膠,溫輪膠報(bào)價(jià),溫輪膠價(jià)格,溫輪膠添加量一、簡(jiǎn)介產(chǎn)品名稱(chēng):溫輪膠英文名稱(chēng):Welangum?主要成分:溫輪膠規(guī)? 格:99%?二、性狀能溶于冷水中,在水溶液中的呈現(xiàn)規(guī)則、穩(wěn)定的結(jié)構(gòu),形成高粘度溶液。三、用途溫輪膠是一種由產(chǎn)堿桿菌(Alcaligenessp)經(jīng)過(guò)有氧深層發(fā)酵產(chǎn)生的一種可溶性胞外多糖,由于其良好的增稠、抗離析特

• 甘草甜素廠家

  中文名稱(chēng):甘草甜素又叫甘草酸、甘草皂苷性質(zhì):該品為結(jié)晶。甘草甜素用途:該品具有甜味,其甜度約砂糖的250倍,從甘草中提取出來(lái)的甘草酸鈉鹽,即使稀釋4000倍的水溶液也有甜味。但直接作為食品的甜味劑,對(duì)某些食品不合適,一般可與砂糖,葡萄糖;糖稀等tian然糖類(lèi)并用或與糖精;甘酸;丙二醇等適當(dāng)配合,方可獲得較為可口的甜味;化妝品的占26%,用于食品的占70%,用于及其他的占4%