燃氣夾層鍋的用途

時間：2018-11-30

燃氣加熱夾層鍋產品用途：
1、燃氣夾層鍋適用于蒸煮肉類等食物，熬制辣醬、火鍋底料等調味品、及需要加熱與攪拌的其他產品，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱、攪拌炒制使用。
2、燃氣夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

燃氣夾層鍋特點：

1、控制箱集成電子打火按鈕及攪拌控制按鈕（如果加裝攪拌系統(tǒng)）。

2、攪拌系統(tǒng)的攪拌為快拆型設計，方便清洗維維護。

3、根據客戶所生產的產品類型，可選擇聚四氟乙烯刮刀或銅質刮刀。

4、設備所有電器配件均選擇正泰、施耐德等*品牌。

5、攪拌為刮底攪拌，跟鍋體貼合度好，攪拌徹底，不糊鍋。

6、攪拌刮刀上方設置T型或F型擾流板，攪拌過程中起到擾流作用，增加攪拌效果。

7、攪拌系統(tǒng)中心軸均采用35#加粗軸，增加攪拌穩(wěn)定性。

8、攪拌系統(tǒng)刮片均為公司定制聚四氟乙烯，純度較高，較耐用。

燃氣加熱夾層鍋設備的操作及運行：

1、當物料加工完畢之后，首先關斷進氣口總閥門，當爐盤不在有明火后關閉所打開的大火、小火或者中火閥門。

2、完成工作后，可以通過傳動機構手輪轉動出料。

3、出料完畢時，將鍋體進行復位。

4、工作完畢后，請確認所有進氣閥門關閉狀態(tài)。

燃氣加熱夾層鍋設備保養(yǎng)：

1、經常檢查進氣管路以及設備管路，不允許出現漏氣現象。

2、設備工作一段時間后，請對傳動機構的蝸輪及蝸桿處進行清潔及潤滑，以延長設備的使用壽命。

3、設備的排煙罩工作時會產生高溫，禁止用身體部位碰觸！！

4、進汽管和出水管接頭漏汽，當旋緊螺帽不解決問題時，應添加或更換填料。

5、壓力表和安全閥應定期檢查，如有故障及時調換和修理。

6、設備工作一段時間后，請對傳動機構的蝸輪及蝸桿處進行清潔及潤滑，以延長設備的使用壽命。

燃氣夾層鍋設備特點：

1、燃燒充分，**無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。

2、火焰溫度隨意調節(jié)，溫度達300℃左右。

3、結構合理，使用操作方便。

4、強力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產品提高25%左右。

5、燃料：液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴禁使用油。

6、耗氣量：比同類產品降低20%左右。

燃氣夾層鍋使用說明：?? ?

1、取下加熱器，放上燃氣發(fā)火蓋。

2、打開減壓閥及進氣接口。

3、逆時針打開氣閥，明火點燃。（配有火種的灶具請先點燃火種）。

4、同時調節(jié)風門與氣閥開關，直至所需火焰。

5、停止工作，關閉角閥及氣閥。

燃氣加熱夾層鍋設備的操作及運行：

將液化氣或天然氣源接至進氣口進氣球閥，設備電源為 220V/50HZ.。

1、將需要加工的物料放入鍋體內。

2、先打開液化氣或天然氣源的進汽球閥，然后按下電控系統(tǒng)面板上的點火開關，同時打開火種閥門，此時火種點燃。根據物料加工工藝，可以選擇開啟大火、小火或者中火閥門，點燃爐盤后關閉火種閥門。

詞條
詞條說明
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