堅果非常健康,可以作為日常零食的**替代品。堅果富含健康的脂肪、纖維和蛋白質(zhì),及其他許多重要營養(yǎng)素和抗氧化劑。研究表明,常吃堅果有很多健康益處,包括降低膽固醇,血壓和血糖。烘烤堅果會改變其結(jié)構(gòu)和化學(xué)成分。具體地講,烘烤可以改變堅果顏色并降低水分含量,從而使其質(zhì)地較加松脆。在大型加工廠,堅果烘烤需要使用連續(xù)烘烤機(jī)。那么,您了解堅果連續(xù)烘烤機(jī)設(shè)備烘烤前需要做好哪些檢查嗎?
1. 設(shè)備不工作時應(yīng)及時清理設(shè)備殘渣,保持清潔。
2. 定期檢查減速機(jī)、軸承的潤滑油(脂),不足時補(bǔ)充添加,防止缺油磨損。
3. 如果客戶選擇的是燃?xì)饧訜岬模敲匆欢▏?yán)格按照燃燒器的氣源要求來配置,否則不能支持燃燒機(jī)的正常運行。
4. 開機(jī)前應(yīng)檢查電源、傳動部分是否正常,各個電機(jī)的轉(zhuǎn)動方向是否正常。
5. 設(shè)備要先啟動傳動網(wǎng)帶再加熱,停機(jī)是要先停止加熱,當(dāng)設(shè)備溫度降低到80度以下時才可以停止網(wǎng)帶的運行。
6. 先開啟循環(huán)風(fēng)機(jī),然后再啟動加熱裝置。因為測溫傳感器只有在熱風(fēng)循環(huán)的狀態(tài)下才可以測得準(zhǔn)確的溫度。
7. 網(wǎng)帶鏈條有潤滑的針閥式油杯,設(shè)備運行時要添加食用油,并且打開針閥。對鏈條進(jìn)行潤滑,放置干磨過早的損壞鏈條。
8、電磁調(diào)速電機(jī)的控制器,一定注意停機(jī)復(fù)零,開機(jī)后慢慢的調(diào)節(jié)速度。否則很容易燒損調(diào)速控制器。
我公司研發(fā)的堅果連續(xù)烘烤機(jī)設(shè)備結(jié)構(gòu)設(shè)計合理,調(diào)整簡單,便捷實用,恒溫烘烤,保證風(fēng)味,使用范圍廣,適合批量連續(xù)式生產(chǎn)。如果您對堅果連續(xù)烘烤機(jī)設(shè)備有任何疑問,歡迎您來電垂詢。
詞條
詞條說明
好機(jī)樂食品機(jī)械是備受信賴的食品工業(yè)數(shù)字化解決方案供應(yīng)商,擁有成熟的凈菜及前處理、速凍、解凍、油炸、潔凈、滅菌、包裝等解決方案。好機(jī)樂食品機(jī)械始終秉承“讓食品生產(chǎn)較簡單較安全”的使命,攜手客戶與合作伙伴一起,擁抱預(yù)制菜,推動產(chǎn)業(yè)升級,創(chuàng)造較大**。預(yù)制菜簡化了繁瑣的買菜、洗菜、切菜、烹制步驟,融合了品質(zhì)、營養(yǎng)與口感,符合健康化的行業(yè)發(fā)展趨勢,既迎合了年輕消費客群的生活方式,較契合了餐飲企業(yè)降本提效的
薯條加工生產(chǎn)線是由傳送系統(tǒng)和控制系統(tǒng),將馬鈴薯清洗、切條、漂燙、冷卻、風(fēng)干、油炸、脫油、冷卻、速凍設(shè)備和輔助設(shè)備按照薯條加工的工藝順序聯(lián)結(jié)起來,自動完成薯條加工過程的生產(chǎn)系統(tǒng)。隨著模塊化技術(shù)的應(yīng)用,將使自動線的靈活性大,可實現(xiàn)多品種、中小批量生產(chǎn)的自動化,因而在食品加工中的應(yīng)用越來越廣泛,并向高度自動化的柔制造系統(tǒng)發(fā)展。今天,我們一起來了解下薯條加工生產(chǎn)線維修和保養(yǎng)方法。一、薯條加工生產(chǎn)線維修方法
麻辣花生,入口香辣,口口過癮。嘗一口,麻麻的、辣辣的,就像**大江南北的火鍋一樣讓你人欲罷不能。作為休閑好食品、佐餐好伴侶,麻辣花生是餐桌的新寵,是麻辣零食的可以選擇。麻辣花生雖然好吃,但是制作工序繁雜。今天就為大家介紹下麻辣花生加工的整個工藝流程和所需設(shè)備。一、麻辣花生加工的整個工藝流程麻辣花生加工的整個工藝流程:熱水浸泡——去皮——脫水——腌漬——烘干入味——油炸——脫油——調(diào)味——冷卻——包裝。
花生不僅可以榨油,而且可以加工成各類美食。通過油炸后的花生酥脆可口,還可以通過調(diào)味、裹衣等制作成各種花生制品。本文將從生產(chǎn)工藝角度出發(fā),介紹我公司研發(fā)、廣受歡迎的三種油炸類花生機(jī)械——圓鍋油炸設(shè)備、框式油炸設(shè)備、連續(xù)油炸設(shè)備。一、圓鍋油炸設(shè)備圓鍋油炸設(shè)備適合較小規(guī)模的花生油炸加工。采用油水分離制作技術(shù),將油和水有效分離開來,設(shè)備底部設(shè)有排水口和加水視窗,方便排水排渣;設(shè)備元件均為**品牌,PLC電
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