酒店或餐廳為什么要選擇酒店洗碗機(jī)?
酒店或餐廳為什么要選擇酒店洗碗機(jī)?
因?yàn)槲覀冎谰频昊虿宛^,作為人們來來去去的公共場所,飯后留下杯子。
如果光靠人力清潔是很麻煩的,而且在當(dāng)今社會(huì),人工成本很高。
因此,對于酒店、餐館甚至比其他餐飲業(yè)較重要的是,一個(gè)優(yōu)秀的酒店洗碗機(jī)在工業(yè)廚房中是**的。
對于員工來說,降低其工作的復(fù)雜性,會(huì)對工作單位產(chǎn)生心理認(rèn)同,激發(fā)員工的工作熱情,方便操作管理等。
另一功能**洗滌商用洗碗機(jī),根據(jù)洗餐具的需要,不易用冷水清洗餐具,
可根據(jù)需要自動(dòng)調(diào)節(jié)水溫,快速*頑固油脂,雜物。
技術(shù)升級,拆卸和安裝簡單,*繁瑣的維護(hù),注重維護(hù)以延長使用壽命。
減少使用商用洗碗機(jī)的消費(fèi)者的維護(hù)問題。
根據(jù)幫助消費(fèi)者解決實(shí)際問題所需的功能設(shè)計(jì),較新技術(shù)以實(shí)現(xiàn)功能改進(jìn)
詞條
詞條說明
洗碗機(jī)選購1、家庭人數(shù)以及餐具數(shù)量容量依次往下排序,嵌入式**,其次是水槽式,再次之則為獨(dú)立式和臺式;目前市場上有四套、六套、八套以及十二套的。2、廚房空間大戶型的廚房可以選擇容量大的洗碗機(jī),面積如果較小的話建議選擇簡便輕易的;3、烘干消毒功能需要注意的是,洗碗機(jī)即使烘干之后也需要將餐具取出來,不然還是會(huì)滋生細(xì)菌的。目前有冷風(fēng)烘干,熱風(fēng)烘干以及余溫烘干。另外,好的洗碗機(jī)的除菌率可以達(dá)到99.9%4
【食堂洗碗機(jī)】食堂洗碗機(jī)能夠解決食堂廚房哪些問題
食堂洗碗機(jī)能夠解決食堂廚房哪些問題首先**點(diǎn):改善洗碗間布局。在購置食堂洗碗機(jī)后,為食堂的廚房布局進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì),不僅是為了讓洗碗機(jī)較好的在洗碗間工作,還將洗碗間的擺放人性化實(shí)用化,避免因廚房設(shè)計(jì)導(dǎo)致的工作成本增加或增加后廚人員的工作量。*二點(diǎn):改善洗碗間衛(wèi)生環(huán)境。良好的設(shè)計(jì)不僅可以方便人員工作,還為后廚帶來了清潔的環(huán)境,減少后廚食物殘?jiān)蜐n等對洗碗機(jī)等機(jī)器的污染,保證餐具穩(wěn)定的洗滌效果。為后廚衛(wèi)生
先撇開大型的酒店餐廳不說,現(xiàn)在的很多規(guī)模較小的酒店餐廳都愿意采購洗碗機(jī)來減輕勞動(dòng)成本的支出。原本洗碗工人要控制在十幾名才能保證干凈餐具的供給,在配備商用洗碗機(jī)之后,只需要三四名工人就可以,這無疑是大大的減少了人工成本,這也就是為什么越來越多的餐廳使用全自動(dòng)洗碗機(jī)的主要原因。除了控制人工成本外,洗碗機(jī)的使用與手洗相對比,能在有效避免餐具衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)**的同時(shí),大大提高了餐具的使用率。人工洗滌的情況下,餐
項(xiàng)目描述北京百福德餐廳位于順義縣順義鎮(zhèn)石園南區(qū)市場,是一家宴會(huì)餐廳,適合辦婚宴、寶寶宴的餐廳,餐廳外面環(huán)境比較優(yōu)美。項(xiàng)目情況用餐人數(shù):1000人餐具種類:不銹鋼餐盤、密胺碗等用餐時(shí)間??11:00-22:00衛(wèi)生要求:國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),洗滌效果統(tǒng)一設(shè)備要求:自動(dòng)除渣+主洗+精洗+漂洗+烘干洗碗機(jī)參數(shù)名稱:長龍洗碗機(jī)規(guī)格:7000*900*1900mm工作流程前廳收回來的餐具*人工
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