做豆芽機(jī)一斤黃豆出多少黃豆芽

時(shí)間：2021-04-16作者：山東眾業(yè)機(jī)械設(shè)備有限公司瀏覽：328

做豆芽機(jī)一斤黃豆出多少黃豆芽

該豆芽機(jī)械裝置微電腦控制系統(tǒng)，具有自動控溫、自動淋水等功能，生產(chǎn)過程自動化程度高，*專人看管。用該豆芽機(jī)器培育豆芽，生長快速、均勻飽滿、潔白肥嫩，屬健康的**。

準(zhǔn)備：將種筐裝入設(shè)備前對機(jī)器及育芽箱進(jìn)行消毒。方法是用水勾兌好消毒液裝入噴壺，用噴壺對箱體進(jìn)行消毒，噴完后進(jìn)行人工淋水，將消毒液沖洗干凈。把育芽筐放進(jìn)勾兌好的消毒液水中浸泡消毒，完畢后用清水沖刷干凈。

選豆：選用專門生產(chǎn)豆芽所用的好豆種（芽豆，粒越小越好），把其中的癟子、嫩子爛豆、缺口豆、蟲蛀豆、受潮豆剔除，用勾兌好的消毒液對選出的豆種進(jìn)行消毒，浸泡1-2分鐘后，再用清水沖洗干凈（多涮幾遍）。

泡豆：把處理好的豆種放進(jìn)經(jīng)過消毒的容器中，用40-50°C的溫水浸泡。綠豆可以好用90°C的熱水燙20-30秒，以激活豆子的生命力；黃豆選用沒有經(jīng)過夏天的豆子，不必燙。浸泡過程中建議選用**的藥劑，如無根劑，增粗劑等，并嚴(yán)格按照廠家說明的方法使用。

火候：在環(huán)境溫度保持在35度的條件下，綠豆浸泡4個(gè)小時(shí)，黃豆6個(gè)小時(shí)左右，觀察豆種在這點(diǎn)時(shí)間內(nèi)所吸收的水分是否達(dá)到飽和狀態(tài)，同時(shí)注意每隔兩小時(shí)翻豆一次，讓其均勻吸收水分

裝機(jī)：把泡好的豆種平整的放到消好毒的育芽筐中（育牙筐底部只好平鋪草坪墊或者紗網(wǎng)，有利于均勻漏水，防止?fàn)€根）。育牙筐裝好豆種后放進(jìn)機(jī)器箱體內(nèi)的托架上，關(guān)閉機(jī)器，按動一次手動淋水。四天以后，干凈旺盛的豆芽就可以出箱了！

淋水設(shè)置：育牙筐裝入機(jī)箱后，合理設(shè)置淋水間隔時(shí)間，綠豆3小時(shí)淋水一次，黃豆4小時(shí)淋水一次。每次淋水30秒左右（淋水時(shí)間可隨意調(diào)節(jié)）。

溫度控制：由于豆種萌芽直到長成需要96小時(shí)，生長緩慢，箱內(nèi)溫度綠豆低到控制在24度，黃豆低到22度，水箱溫度和箱內(nèi)溫度的溫差只好控制在2度以內(nèi)。當(dāng)豆芽生長到2-3天時(shí)，豆芽本身發(fā)出的熱量會使箱內(nèi)溫度升高，這時(shí)綠豆不要**過28度，黃豆不要**過26度。






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• 詞條

  詞條說明

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