小型羊奶生產(chǎn)線-巴氏羊奶殺菌機(jī)

時(shí)間：2019-03-25作者：諸城旭桓食品機(jī)械有限公司瀏覽：133

小型羊奶生產(chǎn)線，巴氏羊奶殺菌機(jī)在生產(chǎn)過(guò)程中，一般把剛擠下的奶先放進(jìn)奶罐，迅速進(jìn)行冷卻，以抑制微生物的繁殖，延長(zhǎng)牛奶的抗菌性的持續(xù)時(shí)間。冷卻過(guò)的奶，需要及時(shí)送到工廠加工處理。即經(jīng)過(guò)濾、凈化、冷卻、均質(zhì)、殺菌和包裝等工藝，便成為人們?nèi)粘ｏ嬘玫南九Ｄ?。巴氏羊奶殺菌機(jī)殺菌是生產(chǎn)消毒牛奶的一項(xiàng)重要工藝。小型羊奶生產(chǎn)線一般都是采取巴氏消毒法（德國(guó)微生物學(xué)家路易·巴氏德于19世紀(jì)50年代發(fā)明的，故以此命名）。這種方法分低溫和高溫兩種消毒法。低溫消毒法是將牛奶放入專門(mén)的巴氏消毒器中，將牛奶加熱至62℃～65℃，維持30分鐘；高溫消毒法是加熱至73.8℃～76.6℃，持續(xù)時(shí)間1～10分鐘，或82.2℃，時(shí)間不**過(guò)5分鐘。然后迅速冷卻到10℃。冷卻的目的是防止殘留的芽胞繁殖，并保持奶的品質(zhì)。另外，巴氏羊奶殺菌機(jī)使用土法也可達(dá)到消毒的目的。即用旺火煮后，在奶的表面迅速形成奶脂膜(以牛奶不溢出為準(zhǔn))，猶如一塊布蓋在海浪上一樣。從形成脂膜時(shí)計(jì)算，再煮15分鐘，就能達(dá)到巴氏消毒法的效果。 
小型羊奶生產(chǎn)線巴氏牛奶是指用巴氏殺菌法加工的牛奶，巴氏殺菌是采用低溫殺菌，殺菌溫度在65-95度之間，殺菌時(shí)間30分鐘左右，殺菌時(shí)間短，工作效率高，牛奶中的大腸桿菌能夠全部殺死，殺菌溫度低還能保證牛奶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，巴氏殺菌奶的生產(chǎn)工藝大致可包括：收乳、冷卻（40C）、巴氏羊奶殺菌機(jī)凈乳、標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化、均質(zhì)、巴氏殺菌、灌裝、冷鏈銷售。
小型羊奶生產(chǎn)線其實(shí)殺菌牛奶的這些，有很多的特點(diǎn)：
1.傳熱效果好，熱回收率高，耗能少。
2.主要控制元件、閥件及配套件均采用進(jìn)口組件，使用壽命長(zhǎng)。
3.采用PLC控制，可對(duì)物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調(diào)節(jié)等實(shí)行自動(dòng)控制，并設(shè)有物料自動(dòng)回流系統(tǒng)，確保物料**達(dá)到滅菌效果。
4.物料和加熱介質(zhì)均在各自的密封系統(tǒng)中通過(guò)非接觸性熱交換實(shí)現(xiàn)加熱，確保物料衛(wèi)生安全。
5.殺菌時(shí)間短，可確保物料的營(yíng)養(yǎng)成份不被破壞。
6.整機(jī)全部采用食品級(jí)不銹鋼材料，確保達(dá)到國(guó)家對(duì)飲料食品設(shè)備安全衛(wèi)生指標(biāo)要求。
小型羊奶生產(chǎn)線人們所飲用的鮮奶主要取自于奶牛、水牛和羊，還有馬。根據(jù)傳統(tǒng)的生產(chǎn)方法，鮮奶擠出后，從牧場(chǎng)運(yùn)輸?shù)郊庸S，中間經(jīng)過(guò)幾個(gè)環(huán)節(jié)：即由奶生產(chǎn)戶的小罐倒入收購(gòu)戶的大罐（桶），然后運(yùn)送到奶加工廠的不銹鋼的冷藏罐里，在一小時(shí)左右將奶冷卻到10℃以下。這種分散的收集方式很容易發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題。如果有一罐變質(zhì)的奶倒入大罐中，就會(huì)影響整大罐奶的質(zhì)量。巴氏羊奶殺菌機(jī)因此，加強(qiáng)質(zhì)量檢查并及時(shí)對(duì)大小罐、桶進(jìn)行充分的清洗和消毒是非常重要的。鮮奶的變質(zhì)多數(shù)由于細(xì)菌的增殖所引起。也可能由于蛋白質(zhì)的分解或脂肪的氧化而發(fā)生變質(zhì)。生奶之中本來(lái)就含有大量細(xì)菌。據(jù)統(tǒng)計(jì)，奶牛體中的奶液，每毫包含500個(gè)以上的細(xì)菌，當(dāng)每毫升奶的細(xì)菌數(shù)增到107個(gè)時(shí)，奶液就顯出明顯的腐敗變質(zhì)。因此，控制鮮奶的質(zhì)量關(guān)鍵在于及時(shí)冷卻、滅菌，加強(qiáng)容器的消毒并防止受到二次污染。
小型羊奶生產(chǎn)線售后服務(wù)：
1、服務(wù)目標(biāo)：服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
2、服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后，維修人員在較快的時(shí)間內(nèi)可達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)并開(kāi)始維修。
4、服務(wù)原則：產(chǎn)品保修期為十二個(gè)月，巴氏羊奶殺菌機(jī)在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費(fèi)，由需方人為因素造成的設(shè)備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。


諸城旭桓食品機(jī)械有限公司專注于煙熏爐,夾層鍋,真空包裝機(jī)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 血豆腐生產(chǎn)線方案設(shè)計(jì)

  有一種定制是按需定制，一八七六五七零一五二六就是客戶需要什么定制成什么，那到底適不適合，等到做完了給客戶發(fā)過(guò)去就晚了。我們不是為了賣設(shè)備而賣設(shè)備，都會(huì)為出謀劃策，提出建議。阜陽(yáng)的宋經(jīng)理承包了一個(gè)屠宰場(chǎng)，每天的屠宰量是在200頭豬左右，采血方式是活豬倒吊，用桶接著，按照每頭豬3斤血，大約一天的采血量是在600斤，每天的銷售渠道就是早上起來(lái)配送生豬和豬血，宋經(jīng)理想做成盒裝的血豆腐，建議這個(gè)產(chǎn)量不適合做

• 紅腸生產(chǎn)線設(shè)備，哈爾濱紅腸全套設(shè)備

  紅腸生產(chǎn)線設(shè)備，哈爾濱紅腸全套設(shè)備，煙熏爐能夠做到蒸煮、煙熏、烘干、上色四不誤，煙熏的方法有很多，較好的就是采用室外發(fā)煙凈化法，煙氣經(jīng)過(guò)過(guò)濾、冷水淋洗及靜電沉淀等處理后，再通入煙熏室熏制食品，這樣煙熏出來(lái)的產(chǎn)品色香味俱全而且質(zhì)量可靠。還有一種煙熏方法是液熏法，液態(tài)煙熏熏制制備時(shí)，一般用過(guò)濾等方法已經(jīng)除去了焦油小滴和多環(huán)氫的含量。 紅腸生產(chǎn)線設(shè)備，哈爾濱紅腸全套設(shè)備，東北人一般都加工紅腸和粉腸的比較

• 駱駝奶生產(chǎn)線,小型牦牛奶加工廠流水線

  駱駝奶生產(chǎn)線,小型牦牛奶加工廠流水線駱駝奶生產(chǎn)線與牛奶生產(chǎn)線區(qū)別不是很大，加工流程趨于一致，現(xiàn)在很多做巴氏奶的， 據(jù)了解，巴氏奶的市場(chǎng)還是非常的不錯(cuò)的，一般都是自己有個(gè)牧場(chǎng)的，上臺(tái)巴氏奶生產(chǎn)線直接進(jìn)行加工之后輻射周邊小區(qū)的老百姓，這個(gè)效果還是不錯(cuò)的， 在內(nèi)蒙古，河北，云南，河南，東北三省，還有就是山東，山西，陜西，江蘇等全國(guó)各地都有很多這樣做的，并且占據(jù)的市場(chǎng)越來(lái)越多，所以說(shuō)，這樣做還是比較成功的

• 全自動(dòng)煙熏爐的介紹

  說(shuō)到煙熏機(jī),從字面上看是可以用來(lái)煙熏的機(jī)器,其實(shí)并不然,誰(shuí)能想到它有蒸煮、烘干、煙熏、上色的四個(gè)功能，**的集于一身。機(jī)器又是全自動(dòng)的，設(shè)置好之后完全可以去做其他的事情，加工完成自動(dòng)停止，打開(kāi)之后就是成品，如果您在做煙熏食品卻沒(méi)有用它，不得不說(shuō)您已經(jīng)out了，到了年底是各種肉類、腸類的旺季，想做煙熏香腸、紅腸、還想做熏魚(yú)、豆干等很多產(chǎn)品，沒(méi)有關(guān)系，煙熏機(jī)可以實(shí)現(xiàn)您的要求，一機(jī)多用，歡迎咨詢，我們堅(jiān)