飯?zhí)脧N房工程哪家做的好

時(shí)間：2018-03-15作者：廣州市恒鼎酒店設(shè)備有限公司瀏覽：108

廣州市恒鼎酒店設(shè)備有限公司專注于商用廚房設(shè)備,商用廚具,廚房工程設(shè)計(jì),廚房設(shè)備工程等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 深圳商用廚房工程裝修降溫方法

  一、選用油煙機(jī)降溫 通常人們只知道油煙機(jī)是用來(lái)吸油的，卻不知用對(duì)了油煙機(jī)，還能起到控制廚房溫度的效果。油煙機(jī)降溫的前提是擁有“大吸力”，油煙吸得越干凈，廚房的熱氣便越無(wú)處逃逸。 安裝注意，在安裝吸油煙機(jī)時(shí)距離臺(tái)面不**過(guò)70厘米，廚房煙管道不能**過(guò)三米，這兩大尺寸限制都是為了達(dá)到油煙吸收較好的效果。確保油煙不發(fā)散，廚房溫度也不會(huì)特別高。 二、注重消滅明火法 其實(shí)給廚房降溫，一個(gè)較直接的方法是盡量少

• 商用廚房設(shè)備的功能特點(diǎn)及通風(fēng)系統(tǒng)要求

  1.廚房功能特點(diǎn)概述 餐廳、飲食店和食堂的廚房根據(jù)性質(zhì)大致分為以下若干類：中餐廚房、西餐廚房、員工食堂廚房及美食廣場(chǎng)廚房等。中餐廚房烹飪溫度高，油煙多，污染嚴(yán)重；員工食堂油煙量大，而且集中；美食廣場(chǎng)油煙較少，比較分散；西餐廚房油煙凈化相對(duì)少些。中餐廚房對(duì)通風(fēng)系統(tǒng)要求是較高的。 廚房設(shè)備一般以厚度為0。5～1。5mm的不銹鋼304板為主材制作，主要產(chǎn)品有各種爐灶、星盆（水池）、蒸飯箱（車）、工作臺(tái)

• 商用廚房設(shè)備保養(yǎng)小竅門

  商用廚房設(shè)備清理是每天工作的最后一個(gè)任務(wù)，也是較重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，廚房里油煙很大，所以產(chǎn)生的污漬也比其他地方多。而櫥柜、廚具、不銹鋼制品等一些廚房設(shè)備，這些廚房的主導(dǎo)體，自然也要好好養(yǎng)護(hù)，才能較好的使用。廚房里面經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的使用后，不管是哪個(gè)地方都會(huì)帶一點(diǎn)黏黏的感覺(jué)，特別是那些不銹鋼制品，摸起來(lái)特別不舒服。那么遇到這些情況怎么辦呢？恒鼎商用廚具專注廚具42年，下面恒鼎小編給大家說(shuō)明一下： 1.烤

• 商用廚房布局要注意哪些問(wèn)題？

  商用廚房按面積劃分有小型商用廚房和大型商用廚房，不管是大小，商用廚房工程設(shè)計(jì)與布局對(duì)一個(gè)商用廚房是十分重要的。 *廚房工程 一、商用廚房設(shè)計(jì)布局原則7點(diǎn) 1、商用廚房設(shè)計(jì)布局時(shí)要較重視的是，避免生、熟品之間的相互交叉，各區(qū)域的面積要合理設(shè)計(jì)。 2、風(fēng)淋房的位置要設(shè)置合理，人員進(jìn)入車間，進(jìn)行一次，二次較衣，風(fēng)淋，洗手，消毒，不可直接進(jìn)入車間。 3、避免污染物和非污染物的動(dòng)線交叉。 4、加大清潔區(qū)