巴氏奶生產(chǎn)線都包含哪些設(shè)備

時(shí)間：2018-01-30作者：諸城市乾正工業(yè)設(shè)備安裝有限公司瀏覽：54

什么是巴氏奶？氏巴奶是以新鮮牛奶為原料，采用巴氏滅菌法加工成的牛奶，特點(diǎn)是采用72-85度溫度進(jìn)行滅菌，在殺死牛奶中有害菌群的同時(shí)完好的保存了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和口感。經(jīng)過(guò)低溫冷藏，凈化過(guò)濾，預(yù)熱，均質(zhì)，滅菌，發(fā)酵，灌裝后生產(chǎn)出中國(guó)好牛奶。巴氏奶是一種低溫滅菌牛奶，原奶中的微生物基本都已經(jīng)被殺死，但還會(huì)保留一部分微生物，所以要求這種牛奶，從生產(chǎn)完以后，到運(yùn)輸，銷售，儲(chǔ)存都需要在4攝氏度的情況下保存。防止里面的微生物活躍起來(lái)。所以巴氏奶又稱為‘冷藏奶’。
加工巴氏奶的流程是什么？牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。較難得的是，牛奶是人體鈣的較佳來(lái)源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。巴氏奶的生產(chǎn)工藝流程：制冷儲(chǔ)奶罐—過(guò)濾—預(yù)熱—均質(zhì)—?dú)⒕禍亍评涔蕖嘌b
2、制冷儲(chǔ)奶罐：
牛奶制冷罐適用于收奶中心、收奶站、牧場(chǎng)、乳品廠、食品廠和飼養(yǎng)奶牛專業(yè)戶的理想貯存、冷卻集貯設(shè)備。牛奶制冷罐牧場(chǎng)機(jī)械化擠奶的重要配套設(shè)備，較適用于手工擠奶的牧場(chǎng)、收奶站及乳品廠冷卻，貯存鮮奶, 也可冷卻、貯存其它液體物料, 使冷卻原奶保持較佳狀態(tài)，防止細(xì)菌繁殖產(chǎn)生 
3、雙聯(lián)過(guò)濾器：
又稱并聯(lián)切換過(guò)濾器，采用兩個(gè)三通球閥，將兩個(gè)單筒過(guò)濾器組裝在一個(gè)機(jī)座上，清洗過(guò)濾器時(shí)不必停車(chē)，保證其連續(xù)工作，是不停車(chē)生產(chǎn)線過(guò)濾裝置可以選擇，本過(guò)濾器的過(guò)濾元件，除采用不銹鋼濾芯外，亦可采有優(yōu)質(zhì)蜂房式脫脂纖維棉，可濾小型牛奶生產(chǎn)線廠家掉粒徑1μ以上的顆粒，本過(guò)濾器亦可單筒使用，此時(shí)只需去掉共同機(jī)座，其余尺寸不變。系單層不銹鋼焊接結(jié)構(gòu)，內(nèi)外表面拋光，**部裝有放氣閥，以便小型牛奶生產(chǎn)線廠家工作時(shí)放氣之用。管道接頭采用脹合連接，經(jīng)0.3Mpa水壓試驗(yàn)，三通外螺紋旋塞啟閉靈活，該設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便，維修簡(jiǎn)單。
4、板式換熱器：
板式換熱器是由一系列具有一小型牛奶生產(chǎn)線價(jià)格定波紋形狀的金屬片疊裝而成的一種新型高效換熱器。各種板片之間形成薄矩形通道，通過(guò)板片進(jìn)行熱量交換。板式換熱器是液—液、液—汽進(jìn)行熱交換的理想設(shè)備。它具有換熱效率高、熱損失小、結(jié)構(gòu)緊湊輕巧、占地面積小、安裝清洗方便、應(yīng)用廣泛、使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)。在相同壓力損失情況下，其傳熱系數(shù)比管式換熱器高3-5倍，占地面積為管式換熱器的三分之一，熱回收率可高達(dá)90%以上。
5、均質(zhì)機(jī)：
運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機(jī)動(dòng)靈活，可連續(xù)使用 ，對(duì)物料可進(jìn)行**細(xì)分散、乳化?？蓮V泛適用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散。均質(zhì)前需要進(jìn)行預(yù)熱。達(dá)到60~65℃，均質(zhì)方法一般采用二段式，即**段均質(zhì)使用較高的壓力（16.7~20.6MPa），目的是破碎脂肪球，*二段均小型牛奶生產(chǎn)線價(jià)格質(zhì)使用低壓（3.4~4.9MPa），目的是分散已破碎的小脂肪球，防止粘連。
6、板式殺菌機(jī)：
本設(shè)備具有熱回收高，節(jié)能降耗，結(jié)構(gòu)緊湊，操作簡(jiǎn)單，維護(hù)方便等特點(diǎn)?？刂品绞剑喊胱詣?dòng)控制、全自動(dòng)控制（PLC控制，觸摸屏顯示）設(shè)備主要配置：物料泵、平衡桶、熱水系統(tǒng)、溫度控制及記錄儀、電器控制系統(tǒng)等。
7、制冷罐（立式）：
制冷罐是牧場(chǎng)機(jī)械化的重要配套設(shè)備，制冷壓縮機(jī)組選用高性能、節(jié)電型的全封閉式壓縮機(jī)裝有可靠保護(hù)器，不會(huì)因過(guò)載或系統(tǒng)故障而燒壞電機(jī)。保溫層采用聚氨酯發(fā)泡新工藝，絕熱性能好。罐體選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，帶有自動(dòng)清洗裝置及攪拌裝置。
8、CIP清洗系統(tǒng)：
CIP清洗系統(tǒng)能保證一定的清洗效果，提高產(chǎn)品的安全性；節(jié)約操作時(shí)間，提高效率；節(jié)約勞動(dòng)力，**操作安全；節(jié)約水、蒸汽等能源，減少小型牛奶生產(chǎn)線價(jià)格洗滌劑用量；生產(chǎn)設(shè)備可實(shí)現(xiàn)大型化，自動(dòng)化水平高；延長(zhǎng)生產(chǎn)設(shè)備的使用壽命。CIP清洗的作用機(jī)理化學(xué)能主要是加入其中的化學(xué)試劑產(chǎn)生的，它是決定洗滌效果較主要的因素。


諸城市乾正工業(yè)設(shè)備安裝有限公司專注于煙熏爐,牛奶生產(chǎn)線,血豆腐生產(chǎn)線,真空包裝機(jī),灌腸生產(chǎn)線等

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• 豬血生產(chǎn)設(shè)備|鴨血豆腐灌裝設(shè)備|鴨血羊血豆腐生產(chǎn)線廠家直銷

  豬血生產(chǎn)設(shè)備，鴨血豆腐灌裝設(shè)備，鴨血羊血豆腐生產(chǎn)線廠家直銷動(dòng)物血煮熟后是沒(méi)有細(xì)菌的，不必?fù)?dān)心食用問(wèn)題。缺啥補(bǔ)啥，這樣的方子可以在很多老人的嘴里聽(tīng)到。人們每天不可避免要吸進(jìn)大量塵埃、有害的污染物質(zhì)，怎么啊、排出，吃血豆腐啊。不同的動(dòng)物血功效也是不一樣的。鴨血可以排出體內(nèi)的毒素、垃圾，是補(bǔ)血的好食物，鴨血羊血豆腐生產(chǎn)線廠家直銷。 豬血生產(chǎn)設(shè)備血豆腐加工的整套流程主要包括：制冷--過(guò)濾--配料--脫氣-

• 血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備,豬血塊生產(chǎn)線

  血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備,豬血塊生產(chǎn)線豬血在很多方面都可以產(chǎn)生很大的作用，不管是在化肥還是生物制藥方面都可以用到，但是大的用處還是適用，豬血蛋白質(zhì)的含量可以達(dá)到80%，可以充分的補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)，中國(guó)人食用豬血的歷史有很長(zhǎng)一段時(shí)間，中國(guó)自古就有常食豬血清肺的說(shuō)法，豬血的作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止清肺，豬血中含有豐富的血紅蛋白，完全可以維持正常人日常所需。中國(guó)是一個(gè)產(chǎn)豬大國(guó)，但是在豬血方面的利用率確實(shí)很低，很多人都喜

• 醬菜生產(chǎn)線，醬黃瓜全套生產(chǎn)線設(shè)備

  醬菜生產(chǎn)線，醬黃瓜全套生產(chǎn)線設(shè)備醬菜的品種很多，風(fēng)味、口感各異，但是傳統(tǒng)醬腌菜的制作過(guò)程、操作方法基本一致，都是先將蔬菜腌成半成品，切制成形，然后再進(jìn)行醬制工藝。醬菜生產(chǎn)線醬腌菜的制作預(yù)先腌制好經(jīng)貯藏的蔬菜食鹽含量較高， 醬菜設(shè)備需經(jīng)脫鹽工藝處理，以降低食鹽的含量。酸菜加工設(shè)備根據(jù)蔬菜的品種及醬菜的要求，將咸蔬菜切制成不同的形狀。醬菜生產(chǎn)線用清水浸泡，將菜坯中的食鹽含量降低至質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%以下事

• 羊奶巴氏殺菌機(jī)，小型羊奶殺菌機(jī)

  羊奶巴氏殺菌機(jī)，小型羊奶殺菌機(jī)巴氏殺菌是針對(duì)于牛奶較理想的殺菌方式，大鍋煮奶的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，大鍋煮奶會(huì)破壞牛奶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，牛奶長(zhǎng)時(shí)間蒸煮乳糖會(huì)焦化，巴氏殺菌罐采用隔水加熱，奶罐分3層，較里面是層奶層、中間是水循環(huán)層、較外面是保溫層，奶罐配有電控箱控制殺菌罐的工作流程，小型羊奶殺菌機(jī)奶蓋上還有透視鏡和出氣孔，奶罐里面有攪拌齒使牛奶受熱較均勻，殺菌罐的型號(hào)可以根據(jù)產(chǎn)量來(lái)確定。 羊奶巴氏殺菌機(jī)巴氏奶：進(jìn)