螺旋榨油機
液壓榨油機
螺旋式榨油機和液壓榨油機
液壓榨油機壓榨為靜態(tài)壓榨法,南方稱土榨、北方稱笨榨,是我國千年古法木榨精髓的延續(xù),其工藝流程為炒-粉碎-蒸-榨。液壓榨油機操作較加簡便。
螺旋式榨油機榨為動態(tài)壓榨法,壓榨過程伴隨著摩擦作用,榨膛內部產生高溫,是典型的熱榨工藝。溫度過高,導致蛋白結構破壞劇烈,產生磷酸等酸價物質,色澤發(fā)黑,榨出的油需要過濾。螺旋榨的特點是產量大,工藝簡單。
? 1.榨油方式
? 液壓榨油機是按照液體靜壓力傳遞原理,以液體作為壓力傳遞的介質,對油料進行擠壓而將油脂榨出的一種榨油設備。而螺旋榨油機是通過螺旋軸強制給料,在與榨環(huán)之間的轉動擠壓下產生高溫、高壓,從而使油料從粉碎、擠壓到出油、出餅這樣一種榨油工藝。
? 2.油質
? ?液壓榨油機的壓榨方法是一種純物理的榨油方法,榨出的油油質好、含雜量少,特別適合一些含油量高的油料(像芝麻、花生等)。螺旋榨油機在榨油過程中因機械摩擦要產生高溫,因榨出的油溫較高,油質營養(yǎng)成分受到破壞,榨完后還需要進行冷卻處理。
詞條
詞條說明
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