餃子機(jī)常見故障處理方法

    ?現(xiàn)在的水餃廠一般都是使用餃子機(jī)做餃子,在使用過(guò)程中難名會(huì)遇到一些小故障,這時(shí)需要找到故障發(fā)生的原因,再著手去處理,讓機(jī)器能夠恢復(fù)正常的使用,避免隨意拆卸造成其它的故障,下面是在使用時(shí)常見的幾點(diǎn)問(wèn)題及解決方法。

    1、出現(xiàn)斷餡時(shí)先停機(jī)后把蛟龍取出來(lái),查看泵里面沒(méi)有有被異物堵住,如有清除掉即可解決斷餡問(wèn)題;

    2、餃子有裂口一般是面團(tuán)里面有雜質(zhì),要停機(jī)后取出面團(tuán)里的雜質(zhì);

    3、餃子粘模一般是干粉撒的不充足、不均勻,要保證粉盒中有充足的干面粉,如果和的面團(tuán)太軟也會(huì)出現(xiàn)粘模的現(xiàn)象;

    4、餃子粘連成串,檢查是否工字板上的調(diào)整螺絲松了,滾模與副輪出現(xiàn)了間隙。調(diào)整螺絲使?jié)L模與副輪間沒(méi)有間隙即可解決;

    5、成型的餃子兩邊大小不一致,一般是機(jī)頭與出面口的位置不正造成的,調(diào)整滾模與?副輪左右兩邊的螺母與餃子機(jī)出面口對(duì)正即可解決此現(xiàn)象。


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