治理餐飲油煙污染，呵護居民健康安全

時間：2022-09-12

治理餐飲油煙污染，呵護居民健康安全

管仲曰：“國家以民為天，民以食為天?！比祟惖靡陨妫瑖业靡园矊?，均離不開飲食，人類改善生活水平，也體現(xiàn)于飲食的結(jié)構(gòu)和飲食方式的改善上。餐飲業(yè)隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和社會分工的進一步細化而不斷興盛，與此同時，餐飲業(yè)帶來的油煙污染也影響了人們的日常生活和身體健康。

對于餐飲業(yè)而言，存在著油煙擾民、執(zhí)法成本高、油煙污染治理技術(shù)落后等問題。目前，餐飲油煙與工業(yè)廢氣、機動車尾氣已經(jīng)被視為城市的三大“污染**”，不僅影響了人類的身體健康，而且對周圍環(huán)境也有一定危害。近年來，為了加大油煙防控力度，解決油煙污染問題，國家及各地方都出臺了相應(yīng)政策，用于實現(xiàn)油煙污染治理。在2022年5月20日，**辦公廳印發(fā)的《“十四五”國民健康規(guī)劃》中，就對油煙污染的整治及監(jiān)測提出了相關(guān)要求。

油煙廢氣的成分中對人和環(huán)境影響較大的主要有兩種：顆粒物和揮發(fā)性**物。油煙廢氣中包含顆粒物，也是我們常說的PM2.5，在烹飪過程中，尤其是油炸、爆炒的時候，油煙所產(chǎn)生的PM2.5能瞬間飆升至正常水平的8-20倍，未經(jīng)處理的餐飲油煙排入大氣，將會嚴重污染環(huán)境，是形成灰霾的主要因素，灰霾對人們的身體健康、心理健康、出行安全、區(qū)域氣候等都產(chǎn)生較大影響。

建設(shè)油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)，打造線上線下聯(lián)動監(jiān)測模式，實現(xiàn)一體化平臺管控，可以有效防止油煙污染問題，為**及相關(guān)部門提供數(shù)據(jù)支持。

ZWIN-YY08油煙在線監(jiān)測儀是集油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總經(jīng)濃度監(jiān)測、工況監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸、數(shù)據(jù)查詢?yōu)橐惑w的監(jiān)測設(shè)備，將實時數(shù)據(jù)展示在設(shè)備端七寸屏或遠程端PC平臺中，為**提供真實有效的污染數(shù)據(jù)，真正達到油煙在線監(jiān)控目的。

油煙在線監(jiān)測儀

同時結(jié)合油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)平臺，可以實現(xiàn)數(shù)據(jù)采集與管理、數(shù)據(jù)查詢、數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析、系統(tǒng)管理、餐飲單位管理、設(shè)備管理等模塊，真正實現(xiàn)了智能化餐飲/食堂/酒店等廚房場所的油煙在線監(jiān)測管理，降低了對城市環(huán)境及居民身體健康的危害。

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詞條
詞條說明
噪音監(jiān)測噪音污染治理的手段
噪音監(jiān)測噪音污染治理的手段?環(huán)境是人類生存和發(fā)展的基本前提。隨著社會的發(fā)展和科技的進步，人們享受到了很多科技發(fā)展、社會進步帶來的好處，但同時也無法避免其帶來的環(huán)境污染的煩惱。噪音污染是環(huán)境污染的一種，較是環(huán)境污染問題中的一個重要點。所以，環(huán)境噪音監(jiān)測工作的有效與否對于現(xiàn)今社會的人們有深重的影響?，F(xiàn)今社會中，噪音污染無處不在，工業(yè)生產(chǎn)中機器所發(fā)出的噪音、車輛運行鳴笛中發(fā)出的流動噪音、基礎(chǔ)
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餐飲油煙污染問題何解，在線監(jiān)控助推環(huán)境治理
油煙是指食物烹飪、加工過程中揮發(fā)的油脂、**質(zhì)及其加熱分解或裂解的產(chǎn)物。隨著餐飲行業(yè)不斷發(fā)展，餐飲店呈現(xiàn)出散、亂、聚集等特點，油煙排放量加大、管控治理難度高等問題逐漸凸顯。油煙排放量過高，不僅會對環(huán)境造成污染，還會對人體健康產(chǎn)生危害。一定量的油煙會影響人體的*系統(tǒng)，使人體*功能下降，輕者表現(xiàn)為精神萎靡不振，重者會使原有輕微疾病發(fā)展成嚴重疾病，甚至引起基因突變、DNA損傷、染色體損傷等不同生物學(xué)
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