細(xì)菌、真菌、病毒，你真的了解嗎?

時(shí)間：2021-12-30作者：廣州市微生物研究所集團(tuán)股份有限公司瀏覽：655

細(xì)菌、真菌、病毒，你真的了解嗎?

微生物可簡(jiǎn)單分為細(xì)菌、真菌、病毒、藻類。

細(xì)菌（Bacteria）

細(xì)菌包括球菌、桿菌、螺旋菌、弧菌，細(xì)菌是單細(xì)胞的原核生物，只有擬核和核糖體一種細(xì)胞器，是生物的主要類群之一。細(xì)菌的個(gè)體非常小，目前已知較小的細(xì)菌只有0.2微米長(zhǎng)，因此大多只能在顯微鏡下看到它們。細(xì)菌廣泛分布于土壤和水中，或者與其他生物共生，人體身上也帶有相當(dāng)多的細(xì)菌。大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、銅綠假單胞菌是藥品、食品、各種工業(yè)產(chǎn)品中較常見(jiàn)的細(xì)菌。由于它們分布廣泛, 容易生長(zhǎng)和繁殖, 因此常常造成藥品、食品以及各種工業(yè)產(chǎn)品的污染, 影響藥品療效、損害人們的身體健康以及降低或破壞工業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)。




大腸桿菌（Escherichia coli，E.coli）革蘭氏陰性短桿菌。常引起流行性嬰兒腹瀉和成人肋膜炎。侵入人體一些部位時(shí)，可引起感染，如腹膜炎、膽囊炎、膀胱炎及腹瀉等。人在感染大腸桿菌后的癥狀為胃痛、嘔吐、腹瀉和發(fā)熱。感染可能是致命性的，尤其是對(duì)孩子及老人。

金黃色葡萄球菌 (Staphyloccocus aureus )是革蘭氏陽(yáng)性菌的代表。美國(guó)疾病控制中心報(bào)告，由金黃色葡萄球菌引起的感染占*二位，僅次于大腸桿菌。

銅綠假單胞菌（P.Aeruginosa）原稱綠膿桿菌。屬于非發(fā)酵革蘭氏陰性桿菌。在自然界分布廣泛，為土壤中存在的較常見(jiàn)的細(xì)菌之一。各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等都有本菌存在。本菌存在的重要條件是潮濕的環(huán)境。

真菌（Fungus）

真菌是一種真核生物。較常見(jiàn)的真菌是各類蕈類，另外真菌也包括霉菌和酵母。通常我們說(shuō)的霉菌就是指那些菌絲體比較發(fā)達(dá)而又不產(chǎn)生大型子實(shí)體的真菌。它們往往在潮濕的氣候下大量生長(zhǎng)繁殖，長(zhǎng)出肉眼可見(jiàn)的絲狀、絨狀或蛛網(wǎng)狀的菌絲體，有較強(qiáng)的陸生性，在自然條件下，常引起食物、工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的霉變和植物的真菌病害。近年還不斷發(fā)現(xiàn)霉菌能產(chǎn)生多種毒素，嚴(yán)重威脅人畜健康。其中毒性較強(qiáng)者是由黃曲霉菌產(chǎn)生的黃曲霉毒素，可引起實(shí)驗(yàn)動(dòng)物致癌，這類霉菌在大米和花生中較多，所以千萬(wàn)不能食用已發(fā)霉變質(zhì)的食品！




霉菌的的危害，在我們?nèi)粘５纳钪幸搽S處可見(jiàn)：地板,廚房，浴室，水槽的排水孔，冰箱的底盤(pán)，浴缸，洗衣機(jī)，冰箱密封條等等,事實(shí)上只要你仔細(xì)觀察，這些地方十之 ** 都有大量白色的霉菌附著。原來(lái)霉菌就在我們周圍，時(shí)時(shí)刻刻的威脅著我們。

病毒（Virus）

病毒是一種具有細(xì)胞感染性的亞顯微粒子，它實(shí)際上就是由一個(gè)保護(hù)性的外殼包裹的一段DNA或者RNA。此外，部分病毒在到達(dá)細(xì)胞表面時(shí)能夠形成脂質(zhì)的包膜環(huán)繞在外。病毒的形態(tài)各異，從簡(jiǎn)單的螺旋形和正二十面體形到復(fù)合型結(jié)構(gòu)。病毒顆粒大約是細(xì)菌大小的百分之一。病毒的起源目前尚不清楚，不同的病毒可能起源于不同的機(jī)制：部分病毒可能起源于質(zhì)粒（一種環(huán)狀的DNA，可以在細(xì)胞內(nèi) ** 并在細(xì)胞間進(jìn)行轉(zhuǎn)移），而其他一些則可能起源于細(xì)菌。病毒檢測(cè)

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