超聲乳化的原理
粉碎不溶固體(或液體)的物理機制認(rèn)為是超聲波空化作用。
超聲波空化效應(yīng)是指在強超聲波作用下,
液體內(nèi)會產(chǎn)生大量的氣泡,小氣泡將隨著超聲振動而逐漸生長和增大,
然后又突然破滅和分裂,分裂后的氣泡又連續(xù)生長和破滅。
這些小氣泡急速崩潰時在氣泡內(nèi)產(chǎn)生了高溫高壓,
且因氣泡周圍的液體高速沖入氣泡而在氣泡附近的液體中產(chǎn)生了強烈的局部激波,
也形成了局部的高溫高壓,
從而產(chǎn)生了超聲的粉碎、乳化作用。
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