陳皮烘干機(jī)烤出好陳皮的經(jīng)驗(yàn)方法

時(shí)間：2018-12-28作者：珠海市智烘節(jié)能工程有限公司瀏覽：876

陳皮也叫橘皮，貴老，紅皮，黃橘皮，廣橘皮，新會(huì)皮，柑皮，廣陳皮。分布于長(zhǎng)江以南各地區(qū)，是一味常見(jiàn)的藥材。陳皮的起源由來(lái)已久，相傳新會(huì)種柑取皮起源于宋代，距今已有700多年的歷史。在陳皮的干燥過(guò)程中，這兩烘干方式被大多數(shù)人采用：


一、自然曬制

較開(kāi)始的陳皮烘干，采用自然生曬自然陳化，保持陳皮的**風(fēng)味，但是這種**曬制方法受天氣影響大。

二、燃煤/油烘干

用燒炭或者燃煤、燃油作為燃燒原料，燃燒過(guò)程中產(chǎn)生的二氧化碳和重金屬粉塵嚴(yán)重污染產(chǎn)品質(zhì)量，造成*隱患。

陳皮采用太陽(yáng)曬干受天氣的影響，曬干需要很大的場(chǎng)地，在這個(gè)寸土黃金的年代，就需要很大的場(chǎng)地租金投入，而且場(chǎng)地曬干的損耗大，*造成二次污染，質(zhì)量也沒(méi)辦法**。萬(wàn)一遇上雨天，一年的耕耘就白費(fèi)了。再說(shuō)燃油烘干，不僅使陳皮失去了原有的風(fēng)味，營(yíng)養(yǎng)**大大降低，燃燒過(guò)程產(chǎn)生的廢氣較是損壞了產(chǎn)品的質(zhì)量。這個(gè)時(shí)候需要一種新的烘干技術(shù)——空氣能熱泵烘干。

智烘熱泵陳皮烘干機(jī)配備2套雙12P對(duì)吹烘干房，每套尺寸為4.4*12*2.3米，每套陳皮烘干房的裝載量為2600斤。2600斤鮮皮得650斤干皮，脫水率約在70-75%左右。每套熱泵陳皮烘干房耗電量約23度電每小時(shí)，約12小時(shí)一個(gè)生產(chǎn)批次。以干皮計(jì)算，每斤干皮的烘干成本不到0.45元。陳皮的烘干溫度建議不要**過(guò)45度，否則會(huì)破壞果皮上的油囊，導(dǎo)致里面的陳皮油揮發(fā)，較終影響藥效。

智烘熱泵陳皮烘干機(jī)可選功率為3P ,6P,10P等型號(hào)，可以根據(jù)烘房和產(chǎn)量大小進(jìn)行不同型號(hào)的搭配，滿(mǎn)足產(chǎn)能設(shè)計(jì)。熱泵烘干機(jī)，本質(zhì)是一~種空氣能高溫烘千機(jī)c 烘千機(jī)是-一種環(huán)保節(jié)能型烘千設(shè)備，烘千過(guò)程不會(huì)產(chǎn)生任何有害物質(zhì)，也不會(huì)有煙氣或明火產(chǎn)生，可根據(jù)烘千物料特性調(diào)整溫度和濕度，智能化程度高，烘千過(guò)程*專(zhuān)人看管，物料烘好后或烘干溫度達(dá)到后機(jī)組會(huì)自動(dòng)停機(jī)，以達(dá)到節(jié)能效果，機(jī)組在常溫常壓下運(yùn)行，較大特點(diǎn)體現(xiàn)在節(jié)能方面，其節(jié)能量比電熱管紅外等節(jié)能50%，比燒油節(jié)能40%比燒煤節(jié)能20%~30%，并且在烘千過(guò)程中機(jī)組會(huì)產(chǎn)生冷風(fēng)，將冷風(fēng)直接排入工作車(chē)間可改善工作環(huán)境。烘千方式多樣，一般為定制型，可以做成隧道式烘干線(xiàn)的形式，也可做流水線(xiàn)烘千方代，較可以做成烘千房的形式，具體根據(jù)企業(yè)不同需求來(lái)定制。該烘千機(jī)型通過(guò)在多個(gè)食品加工廠、農(nóng)產(chǎn)品深加工、海產(chǎn)品加工廠、飼料加工廠、工業(yè)廢渣、海產(chǎn)品加工、藥材生產(chǎn)基地及海產(chǎn)品深加工企業(yè)的多次烘千實(shí)踐和數(shù)據(jù)測(cè)試，積累了豐富的烘千經(jīng)驗(yàn)，




智烘熱泵烘干機(jī)的主要構(gòu)件：

1、翹片式蒸發(fā)器（吸收外界的熱量）；

2、壓縮機(jī)（提升熱量的壓力和溫度）；

3、翹片式冷凝器（向烘干物料輸送熱量）；

4、電子膨脹閥；

5、智能控制器；

6、高效熱回收器。

智烘熱泵陳皮烘干

恒溫烘干：陳皮的干燥適合低溫烘干，首先將翻轉(zhuǎn)過(guò)的陳皮均勻放置在不銹鋼物料托盤(pán)并擺放于車(chē)架內(nèi)，推進(jìn)熱泵陳皮烘干房，啟動(dòng)智能溫濕控制系統(tǒng)，將烘干機(jī)的工作溫度設(shè)定在40-45℃，恒溫烘干至7小時(shí)，抽取樣本稱(chēng)重，果皮質(zhì)量接近新鮮果皮質(zhì)量的25%，果皮含水量為15%左右為成品。在烘干過(guò)程中，注意陳皮烘干機(jī)烘干房?jī)?nèi)受熱均均。陳皮烘干機(jī)加工新會(huì)陳皮，溫度不宜**過(guò)45℃。溫度如果**過(guò)45℃，*造成陳皮表面的油囊破壞，引到陳皮油的揮發(fā)，不利于陳皮的陳化和長(zhǎng)期保存。將果皮烘干。一般50公斤鮮柑可收干皮3～3.5公斤 。

包裝：柑皮干后便可使用，但當(dāng)年制作且貯存不足三年的一般稱(chēng)果皮或柑皮，三年以上的才稱(chēng)陳皮。注意選擇離地、離墻、離**、通風(fēng)干爽、不易受潮的地方貯存，并注意適時(shí)翻堆、返曬，防蟲(chóng)、防發(fā)燒、返潮和霉變。每年秋冬季節(jié)都拿出來(lái)在太陽(yáng)底下曬（注意不要南風(fēng)天曬），陳皮越陳越好，越陳越香，功效也隨著時(shí)間的增加而較顯著。

總結(jié)隨著人們健康意識(shí)的提高，陳皮越來(lái)越受到消費(fèi)者的追捧。然而，陳皮卻大多停留在傳統(tǒng)的干燥階段。據(jù)了解，在整個(gè)陳皮銷(xiāo)售的市場(chǎng)，烘干是行業(yè)的一個(gè)瓶頸，陳皮的產(chǎn)量不能得到很好地提升，滿(mǎn)足不了市場(chǎng)的需求。珠海市智烘節(jié)能工程有限公司了解到企業(yè)與消費(fèi)者的需求，專(zhuān)門(mén)研發(fā)了一款集烘干、除濕、新風(fēng)、制冷、多溫度精準(zhǔn)于一體化的烘干設(shè)備。

售后：




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質(zhì)保期滿(mǎn)后，繼續(xù)負(fù)責(zé)系統(tǒng)設(shè)備的維修和技術(shù)支持，并提供優(yōu)質(zhì)*的服務(wù)。質(zhì)保期滿(mǎn)后的維修和技術(shù)支持服務(wù)僅收取成本費(fèi)。





珠海市智烘節(jié)能工程有限公司專(zhuān)注于茶籽烘干機(jī),熱泵烘干機(jī),茶樹(shù)菇烘干設(shè)備,菊花烘干機(jī),食用菌烘干機(jī),山茶籽烘干機(jī)等

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