芒果熱泵烘干機(jī)廠家現(xiàn)貨

時(shí)間：2021-04-14作者：廣州賽百諾烘干設(shè)備有限公司瀏覽：100

芒果烘干工藝流程

1選擇原材料

選擇皮質(zhì)細(xì)膩且顏色深、圓潤飽滿、沒有斑點(diǎn)的芒果。這樣的芒果，果質(zhì)會(huì)好一點(diǎn)。還能用聞香味的方法來挑選，一般熟透的芒果會(huì)有一股爛果實(shí)味，挑選大約8分熟的，這種芒果烘干后就真的是色香味俱全。

2處理

把選好的芒果清洗，后把芒果削皮，在削皮過程中遇到不合格的芒果要選出來，把合格的芒果均勻切成豎條狀，切忌不要太薄，太薄的話烘干后肉感就沒那么好了。

3腌制

芒果瀝干水后放入盆子里，按個(gè)人口味放入調(diào)味料，我個(gè)人比較喜歡放酸梅粉，烘干出來的芒果干酸酸甜甜的。至于比例就是隨心的，記得要腌制1小時(shí)，保證每條芒果條都入味。

4裝盤

腌制好的芒果一片一片擺放在托盤上，不要重疊著放，那樣會(huì)導(dǎo)致烘干不均勻。

5烘干







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• 詞條

  詞條說明

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