貴州懷義酒業(yè)全國招商咨詢 廠家

時間：2018-12-12作者：貴州懷義酒業(yè)有限公司瀏覽：28

一、專業(yè)大廠出品
貴州懷義酒業(yè)有限公司位于“中*都”——茅臺鎮(zhèn)赤水河畔，始建于1988年11月，占地面積76畝，年生產(chǎn)能力1200噸左右，是集白酒釀造、檢驗、包裝生產(chǎn)銷售為一體的白酒企業(yè)。歷盡三十年的釀造積淀，“懷義系列酒”是以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高梁、小麥為原料，取神秘赤水河之靈泉秀水，完全按照**酒的傳統(tǒng)工藝（端午踩曲，重陽下沙，兩次投料、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒）精心釀制而成，以酒窖儲藏3年，再與二十年的老酒組合，三十年前釀酒，三十年后喝酒。具有醬香明顯、酒體醇厚、優(yōu)雅舒適、空杯留香之特點。飲時：不刮喉，不傷胃，不上頭，不易醉，飲后：不口干，不頭痛，不舌燥，不難醒等特點，是地地道道的純****。 酒體“綿甜醇香，溫和爽口，回味悠長”，酒廠以釀優(yōu)質(zhì)好酒為企業(yè)使命，以“喝好點、喝少點”為品牌追求，**宗親，*血統(tǒng)，是謂茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒中的珍品。




二、強勢媒體支持
為了擴大“懷義·窖之道”品牌的市場**度，公司在央視及諸多地方電視臺投放廣告。




三、“懷義·窖之道”故事
清朝前期，貴州釀酒技術(shù)得到進(jìn)一步發(fā)展，酒的品種也逐漸增多。據(jù)鄭珍、莫友芝著《遵義府志》記載：仁懷城西**村制酒，黔省稱**，其料純用高粱者，上；用雜糧者，次之。制法：煮料和曲即納地窖中，彌月出窖烤之，其曲用小麥，謂之白水曲，黔人又稱大曲。酒曰**燒。仁懷地瘠民貧，**燒坊不下二十家，所費山糧，不下二萬石。1879年，王榮（又名石榮霄）、孫全太和”天和”號老板合股開設(shè)”榮太和燒坊”，規(guī)模較小，年產(chǎn)為1噸多，較高年產(chǎn)3噸，人稱”王茅”。而窖之道就是王茅留下來的產(chǎn)品，咸豐四年（1854年）茅臺鎮(zhèn)遭受兵災(zāi)，原有燒坊全部被焚毀，**酒生產(chǎn)一度中斷。其中，僅存的一部分酒，為了便于收藏及運輸，工人們就近取材，有的用布，有的用泥把酒包裹起來，其中有一個工人就在酒窖附近，因為沒有泥就取了一些窖泥包裹在酒瓶上。隨著這場兵變過去以后，工人們把酒拿出來慶祝，卻唯*用窖泥包裹的拿瓶酒不僅沒有變味，而且口感較好。這就衍生出了我們的窖之道。
       懷義，窖之道，古有藏酒之法，四有十五字。
       紅梁，取其魂為酒；殼為糟，陶為器；盛其魂，外裹糟泥；窖與酒同在，相繼不絕；*發(fā)酵；自古藏酒之道，吾之法上乘焉。


四、酒瓶子外面裹的一層泥是什么？
    答：是0.7公分厚的糟泥，用來隔絕烈日寒冬，較有效的保證了酒質(zhì)的穩(wěn)定性。而且糟泥就是酒在發(fā)酵時所在的窖池里面的泥，在酒的發(fā)酵過程中，窖池中會產(chǎn)生出種類繁多的微生物和香味物質(zhì)，并且慢慢地向泥窖深入滲透，變成了豐富的**香源。窖齡越長，微生物和香味物質(zhì)越多，酒香越濃。而茅臺鎮(zhèn)特有的紫紅泥含有鐵、磷、鑷、鈷等多種元素，對酒的美質(zhì)起著重要作用，尤其是起固化作用的鑷和起催化作用的鈷。每1克老窖泥中，含10億個以上的微生物，形成一個龐大的微生物群落。那么，有人就會問怎么這個泥的顏色和窖池里的不一樣？泥土的顏色之所以變化，是因為里面的微生物還在不斷地新陳代謝，產(chǎn)生新的物質(zhì)。所以當(dāng)我們把酒放裝在杯子里面時酒體也在持續(xù)發(fā)酵，真正做到有生命會呼吸。



五、匠心精釀，神注酒中
匠心，是一份專注，是一份堅守，是一份追求。致匠心，是在當(dāng)下浮躁的時代，對匠心精神的熱切呼喚。匠心，工匠之心，在于專注?！敖场闭f到“匠心”就是巧妙，而談及“匠氣”，卻又有平庸呆板之意?！啊场?，治也?！庇眯摹爸巍边€是用氣“治”便是區(qū)別所在。工匠，較重要的特質(zhì)便是孤獨，當(dāng)然也可理解為專注。**的工業(yè)技術(shù)無法代替的，是匠之“心”在其中的專注考量，這是器物之所以有靈性、*特性的原因。沒用工業(yè)化的大批量生產(chǎn)和流水線作業(yè)，人操縱于心，心控制人行。不單單是“投入”二字可作詮釋的專注程度——“?！?，注入了積累的經(jīng)驗和練就的能力；“注”匯聚了整個人的心力和體力。是“手藝人”的特殊技能，也是所有職場人需要練就和實踐的職業(yè)精神。


五、真假酒辨別
1、看瓶蓋：中國白酒的為鋁質(zhì)的，蓋上圖片文字清晰整齊。蓋體光滑，形狀很統(tǒng)一，合的嚴(yán)密。如果是假的蓋上的文字圖片模糊，蓋口合的不嚴(yán)，倒過來晃幾下酒水可能會灑出來。

2、看是否有渾濁：如果是透明的玻璃瓶子，對著陽光，透過瓶體看是否有懸浮物，云霧狀的小東西或者沉淀物。真的白酒是無色透明的，假的酒會有懸浮物或者是沉淀物。

3、驗證：到一點就在杯中，在酒中滴一滴油，如果油是均勻的散開并且下沉，說明這酒的質(zhì)量是優(yōu)質(zhì)的。油在酒中下沉速度時快時慢，并且是不規(guī)則的散開，說明這酒是劣質(zhì)酒。

4、聞氣味：滴幾滴白酒于手中，快速摩擦幾下直到發(fā)熱，這時如果就散發(fā)出來的清香味則酒為好酒，如果味是苦的則為劣質(zhì)酒。

5、看生產(chǎn)商和品牌：一般情況下生產(chǎn)商注明為分廠、聯(lián)營廠的都不要買，很可能是假的，因為一個好的品牌生產(chǎn)商一般都不會共享的，較不會轉(zhuǎn)讓，借出去。要知道廠家賣出的是品牌、是生命，不僅僅指一瓶酒的事情。

6、包裝：看看酒的包裝是否正規(guī)，包括標(biāo)簽、瓶蓋、生產(chǎn)商、合格證和印刷。包裝的邊緣接縫整齊嚴(yán)密，沒有松動，而假酒的包裝邊緣常有縫隙，不整齊。

六、產(chǎn)品展示





七.諸多懂酒者品嘗后反饋
1. 的確是好酒
2. 相當(dāng)好喝，相當(dāng)好喝，喝完第二天，頭不痛，口不干
3. 屬于**酒
4. 喝完酒第二天，口有余香，渾身舒坦
5. ***品質(zhì)，百姓可以承受的價格
6. 是商務(wù)宴請；親人、朋友、同學(xué)聚會；婚宴；企業(yè)年會用酒之佳品
7. 作為節(jié)日禮品饋送親友，有里子也有面子
8. 不僅酒好，且包裝有特色、有故事?？梢猿浞终故局袊┐缶畹木莆幕?
八、歡迎訂購品嘗：
1.【懷義——窖之道】定位于中**生活酒
2.  適用于：喜歡喝酒的中**收入者家藏用酒；也是實惠型商務(wù)宴請、壽宴喜宴、親友聚會、禮節(jié)拜訪的理想選擇。
3.  推廣期，一律友情價，旨在以酒會友，不以盈利為目的。


    醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過五年。在這當(dāng)中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，并要加曲、高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、貯存、勾調(diào)等，在漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中，在窖池和空氣中龐大的微生 物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是，防病治病的可能性也就蘊涵在其中了


貴州懷義酒業(yè)有限公司專注于窖之道,移動酒窖匠心,懷義酒業(yè)等

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  詞條說明

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  一、專業(yè)大廠出品 貴州懷義酒業(yè)有限公司位于“中*都”——茅臺鎮(zhèn)赤水河畔，始建于1988年11月，占地面積76畝，年生產(chǎn)能力1200噸左右，是集白酒釀造、檢驗、包裝生產(chǎn)銷售為一體的白酒企業(yè)。歷盡三十年的釀造積淀，“懷義系列酒”是以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高梁、小麥為原料，取神秘赤水河之靈泉秀水，完全按照**酒的傳統(tǒng)工藝（端午踩曲，重陽下沙，兩次投料、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒）精心釀制而成，以酒窖儲藏3年，再與