氰鈷胺維生素b12營養(yǎng)強化劑廠家供應

時間：2024-10-21作者：湖北森清藥業(yè)有限公司瀏覽：203

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中文名稱:維生素 B12

英文名稱:Vitamin B12

CAS號:68-19-9

分子式:C63H88CoN14O14P

分子量:1355.37

熔點>300°C

比旋光度23656-59±9°

沸點>300°C

閃點9℃

酸度系數(pKa)pKa3.28±0.04

形態(tài)CrystallinePowderorCrystals

顏色Redtodarkred

水溶解性Soluble



概述：維生素B12，簡稱VB12，又稱鈷胺素，B族維生素之一，是一類含鈷的咕啉類復雜**化合物，所含的三價鈷位于類似卟啉的咕啉環(huán)平面的中心。它是目前已發(fā)現的較大、較復雜的維生素分子，也是一含有金屬離子的維生素；其結晶為紅色，故又稱紅色維生素。植物不含VB12，也不能制造VB12。肝臟是VB12的較好來源，其次為奶、肉、蛋、魚等。VB12是核糖核酸和脫氧核糖核酸合成過程中必需的一種輔酶，體內VB12缺乏可以引起周圍神經和**性腦病等神經系統(tǒng)的病理性改變。

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  詞條說明

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