殺菌鍋 滅菌釜 肉制品滅菌鍋

時間：2022-03-11作者：諸城市鼎正機械有限公司瀏覽：4

殺菌鍋的種類有很多，對于蒸汽殺菌鍋的知識你了解多少，下面為大家介紹一下蒸汽殺菌鍋的結(jié)構(gòu)說明。

 蒸汽殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。鼎正殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個領(lǐng)域。
      為了獲得良好的殺菌結(jié)果，蒸汽殺菌鍋在整個升溫和保溫過程中一直給殺菌鍋供汽。使殺菌鍋能在整個殺菌過程中保證鍋內(nèi)的蒸汽流動，溫度均衡（要求殺菌的溫度）在整個過程中殺菌鍋內(nèi)的溫度既不會提高也不會下落，開創(chuàng)了蒸汽殺菌無死角的新概念。能較大程度保證了產(chǎn)品的外觀，顏色，口感，營養(yǎng)成分。
全自動食品殺菌鍋的特點：

（1）滅菌食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動，且會在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向，促進整個殺菌室內(nèi)水在每個包裝物間不斷流動，從而保證殺菌室內(nèi)各點溫度穩(wěn)定，保證每個食品的殺菌無死角。

（2）預先在熱水菌罐內(nèi)被加熱的殺菌用水，被迅速置入殺菌室，向食品釋放大量的熱量，使食品迅速升溫，降溫時，外界的涼水直接進入殺菌室與食物接觸，迅速降溫。

（3）每次殺菌完畢，高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi)，保存熱量不被散失，節(jié)約了大量熱能，且為下次殺菌做好準備，節(jié)省了時間。

（4）采用高效率循環(huán)水泵，能用較少的電力發(fā)揮大的功效。

（5）鼎正機械全自動殺菌鍋，帶自動反壓裝置，設(shè)備較安全、穩(wěn)定、操作簡單。能保證食品外包裝物不受變形、漲袋、漲瓶。


諸城市鼎正機械有限公司專注于殺菌鍋,夾層鍋,油炸機等

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• 殺菌鍋 滅菌釜 肉制品滅菌鍋

  殺菌鍋的種類有很多，對于蒸汽殺菌鍋的知識你了解多少，下面為大家介紹一下蒸汽殺菌鍋的結(jié)構(gòu)說明。 蒸汽殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。鼎正殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個領(lǐng)域。 為了獲得良好的殺菌結(jié)果，蒸汽