詞條
詞條說(shuō)明
平菇菌種的質(zhì)量是影響產(chǎn)量的關(guān)鍵。優(yōu)良的平菇菌種,菌絲粗壯抗病,能廣泛適應(yīng)多種代用栽培料,出菇早,菇形好,產(chǎn)量高。在選購(gòu)菌種時(shí),不但應(yīng)選擇菌絲生長(zhǎng)快、抗逆性強(qiáng)、出菇早、產(chǎn)量高、香味濃的品種,還應(yīng)了解該菌種對(duì)溫度、營(yíng)養(yǎng)、氧氣、濕度、酸堿度等條件的要求,以作為栽培管理時(shí)的參考。此外,不同的栽培季節(jié)應(yīng)使用不同溫型的品種,若品種溫型與栽培季節(jié)不符,將嚴(yán)重影響平菇的產(chǎn)量和質(zhì)量,甚至導(dǎo)致絕收。現(xiàn)將平菇優(yōu)劣菌種的
秋季栽培的平菇入冬后,平菇的采收期并未結(jié)束,但往往受自然氣候的制約,出菇量和生長(zhǎng)速度與氣溫適宜期相比,均不同程度地受其影響。冬至過(guò)后,氣溫下降,氣候干燥,平菇菌絲體的代謝功能、子實(shí)體的生長(zhǎng)速度、原基發(fā)生潮次將顯著減弱,對(duì)平菇子實(shí)體的生長(zhǎng)發(fā)育有很大的影響。特別是遇到冬旱年份,低溫加上低濕,如果管理不當(dāng),將導(dǎo)致出現(xiàn)僵菇和畸形菇等現(xiàn)象。今天就給大家說(shuō)說(shuō)如何讓平菇安全越冬。 科學(xué)用水確保環(huán)境濕度 當(dāng)自然
綠霉菌是在香菇接種后較易發(fā)生、危害較大的競(jìng)爭(zhēng)性雜菌。如管理方法不當(dāng)、防治不及時(shí)、會(huì)給香菇生產(chǎn)造成重大損失、甚至導(dǎo)致絕產(chǎn)絕收。因此了解綠霉菌發(fā)病癥狀條件、掌握綠霉菌的綜合防治技術(shù)對(duì)于香菇種植戶來(lái)講是十分必要的?,F(xiàn)將具體內(nèi)容簡(jiǎn)介如下。 一、綠霉發(fā)病癥狀及條件 綠霉發(fā)病初期、菌絲呈白色斑塊逐漸變綠、后期為深綠色、墨綠色直至松軟腐爛。綠霉發(fā)病適合溫度20~32℃、偏酸環(huán)境、高溫高濕利于綠霉菌的發(fā)生蔓延。
食用菌是指子實(shí)體碩大、可供食用的蕈菌(大型真菌),通稱(chēng)為蘑菇。中國(guó)已知的食用菌有350多種,其中多屬擔(dān)子菌亞門(mén),常見(jiàn)的有:香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口蘑(松茸)、口蘑、紅菇、靈芝、蟲(chóng)草、松露、白靈菇和牛肝菌等;少數(shù)屬于子囊菌亞門(mén),其中有:羊肚菌、馬鞍菌、塊菌等。上述真菌分別生長(zhǎng)在不同的地區(qū)、不同的生態(tài)環(huán)境中。今天我們就專(zhuān)門(mén)為大家來(lái)講一講食用菌栽培種植流程。 一、食用菌栽培種植步
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