高效液相色譜儀在農(nóng)藥檢測殘余中的應用

時間：2021-04-21作者：武漢集思科儀網(wǎng)絡科技有限公司瀏覽：40

 我國是農(nóng)業(yè)大國,也是農(nóng)藥消費大國。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中長期使用農(nóng)藥不但對人畜有一定的毒害作用,而且也會對環(huán)境和生物鏈造成較大的破壞,進而對生命機體產(chǎn)生“三致”作用(致癌、致畸、致突變),水果蔬菜上的農(nóng)藥殘留問題由來已久。隨著人們生活水平的逐步提高,水果蔬菜質(zhì)量安全問題已成為制約我國果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素,加強水果蔬菜質(zhì)量安全控制,對提高果蔬質(zhì)量安全水平,促進果蔬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有重要意義。
        高效液相色譜柱后衍生化法檢測氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留能避免涕滅威高溫下分解，氣譜檢測不穩(wěn)定的問題與液相色譜-紫外檢測法相比較，具有檢測限低，選擇性和靈敏度高，雜質(zhì)干擾小，對復雜基體中的農(nóng)藥殘留具有較強的定性能力，準確度高等優(yōu)點。

        一、高效液相色譜儀檢測蔬菜中氨基甲酸酯類殺蟲劑農(nóng)藥殘留
        氨基甲酸酯類殺蟲劑的殺蟲作用機制為抑制昆蟲神經(jīng)傳導的重要物質(zhì)--乙酰膽堿酯酶(AChE)。氨基甲酸酯類農(nóng)藥進入蟲體后,與AChE結(jié)合,形成氨基甲?；?使AChE無法水解乙酰膽堿(ACh),致使神經(jīng)突觸部位ACh大量積累,對突觸后膜產(chǎn)生連續(xù)不斷的刺激作用。氨基甲酸酯類殺蟲劑由于其對多種害蟲的良好的殺蟲效果被廣泛使用于各種作物,而其中的高毒品種呋喃丹等經(jīng)常被農(nóng)民濫用于蔬菜、水果上,導致人體急性中毒、影響人體健康。
        高效液相色譜柱后衍生化法檢測氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留,選擇性強,靈敏度高,重現(xiàn)性好。世界衛(wèi)生組織(WHO)、聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)和許多發(fā)達國家都把此方法作為檢測氨基甲酸酯類殺蟲劑殘留的標準方法。
        高效液相色譜法有著諸多的優(yōu)點。色譜穩(wěn)定性氨基甲酸酯類殺蟲劑存在氣相色譜檢測不穩(wěn)定的問題,部分氨基甲酸酯類農(nóng)藥,如涕滅威、甲萘威等氣譜分解,導致檢測結(jié)果不穩(wěn)定。以高效液相色譜柱后衍生系統(tǒng)、熒光檢測器檢測時,被測成分穩(wěn)定,同時由于液譜的定量環(huán)進樣,重現(xiàn)性好。

        二、高效液相色譜儀檢測黃瓜中涕滅威及其代謝物的殘留量
        涕滅威系氨基甲酸酯類農(nóng)藥,是一種高效、劇毒、廣譜、內(nèi)吸性的殺蟲、殺螨、殺線蟲劑,它的主要代謝物涕滅威亞砜和涕滅威砜具有很高的水溶性和毒性,許多國家和地區(qū)對這類農(nóng)藥在水果、蔬菜中的殘留**都制定了嚴格的**標準。 
        目前,涕滅威在蔬菜上的殘留檢測方法多是采用氣相色譜法(GC),但由于缺乏熱穩(wěn)定性,在對其進行GC測定時,可能會造成分解,且缺乏靈敏度高的選擇性檢測器。用高效液相色譜分離、梯度淋洗、柱后衍生、熒光檢測器檢測,可以定性定量地分析黃瓜中涕滅威及其代謝物的殘留量。
        首先，涕滅威用氣相色譜檢測存在因氣譜分解導致檢測結(jié)果不穩(wěn)定的問題。而用高效液相色譜柱后衍生系統(tǒng)-熒光檢測器檢測時,衍生較好,待測成分穩(wěn)定,重現(xiàn)性好；其次，由于熒光檢測器具有對熒光物質(zhì)的選擇性,使得樣本中涕滅威出峰無雜質(zhì)干擾,分離度較好,提高了方法的靈敏度,保證了分析樣品的準確性;同時,樣品通過固相萃取柱的凈化,有效去除了一些極性高的強熒光物質(zhì),保護了檢測器和色譜柱,延長了其使用壽命。

        總之，高效液相色譜法已經(jīng)越來越廣泛的應用到食品檢測與安全性分析中，近年又與其他的色譜相互結(jié)合，擴大了檢測范圍，提高了檢測水平，可較快速準確地檢測出食品中殘留的微量、痕量毒素。
 
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