南京德國BFR采納食品接觸材料搪瓷新標(biāo)準(zhǔn)

時間：2020-10-13作者：江蘇廣分技術(shù)有限公司瀏覽：134

瓷材料含有各種金屬硅酸鹽和金屬氧化物，包括鋁、銻、砷、鎘、鉻、鈷、鐵、鉛、鋰和鎳。根據(jù)德國聯(lián)邦風(fēng)險評估研究所的調(diào)查，烤架通常由表面涂覆瓷釉材料的鋼或鑄鐵制成,因此需要特別關(guān)注涂層瓷釉可能會出現(xiàn)的鋁、銻、砷、鎳的遷移。歐洲食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（簡稱RASFF）已發(fā)布多起有關(guān)食品接觸搪瓷中重金屬遷移標(biāo)的通報案例，所涉及的重金屬包括鎘、鈷、鉛、鋰、錳和鎳，其中2018年就有5起。

2018年7月26日，德國聯(lián)邦風(fēng)險評估研究所(BFR)發(fā)布*24/2018號關(guān)于搪瓷烤架格柵重金屬溶出的意見，該意見采納了草稿版DIN EN ISO 4531:2017-04中的測試方法和建議了此類產(chǎn)品重金屬的消費(fèi)者曝露水平。2018年9月，**標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)發(fā)布食品接觸材料搪瓷測試標(biāo)準(zhǔn)ISO 4531:2018，該測試標(biāo)準(zhǔn)繼承了之前草稿版的主要內(nèi)容，合并及取代舊標(biāo)準(zhǔn)ISO 4531-1:1998和ISO 4531-2:1998，其中一些重要規(guī)定包括：

1.規(guī)定了用于以下產(chǎn)品的測試條件（溫度和時間）：

僅用于室溫；

熱灌裝；

燒烤（短時曝露）；

高溫應(yīng)用包括烹飪。

2.規(guī)定了樣品制備和測試的過程；

3.確定了16種重金屬遷移的**（如下表）。

ISO 4531:2018的16種重金屬元素**要求：

BFR認(rèn)證

BFR建議書涉及很多歐盟未立法的材料領(lǐng)域，對于聚合物不僅列出可使用的單體和起始物，還給出了聚合助劑等物質(zhì)的**。

出口到歐盟的食品接觸材料和制品除了應(yīng)該符合歐盟層面的法規(guī)要求，也應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)成員國法規(guī)的要求，因此BFR認(rèn)證實(shí)際是產(chǎn)品符合德國食品接觸材料法規(guī)的認(rèn)證。

德國食品接觸材料法規(guī)體系

德國《食品、日用品和飼料法典》（Lebensmittel and Futtermittelgesetzbuch ，LFGB）。

德國聯(lián)邦衛(wèi)生部會同聯(lián)邦食品農(nóng)業(yè)林業(yè)部等部門發(fā)布的《日用品法》（Bedarfsgegenst?ndeverordnung，BedGgstV）。

德國聯(lián)邦風(fēng)險評估所（Bundesinstitut für Risikobewertung，BFR）發(fā)布的建議書（Recommendation）。


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